近日，重慶市商務(wù)委公布第八批“重慶老字號(hào)”認(rèn)定名單，“天友”“鵝堂”“萬(wàn)縣面館”等74個(gè)品牌入選。全市老字號(hào)總量現(xiàn)已攀升至431個(gè)，形成涵蓋餐飲、食品加工、紡織服裝、工藝美術(shù)、智能制造及商貿(mào)服務(wù)等領(lǐng)域的多元品牌矩陣，其中包括31個(gè)“中華老字號(hào)”。數(shù)據(jù)顯示，重慶老字號(hào)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收超1000億元，吸收直接就業(yè)超10萬(wàn)人，成為區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎。

重慶自2011年啟動(dòng)“重慶老字號(hào)”認(rèn)定工作以來(lái)，每?jī)赡暾J(rèn)定一批，已累計(jì)認(rèn)定八批“重慶老字號(hào)”，在建設(shè)自主品牌、促進(jìn)居民消費(fèi)、挖掘國(guó)潮文化、豐富商品供給、推動(dòng)技藝傳承等方面持續(xù)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。重慶市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為健全老字號(hào)保護(hù)傳承與創(chuàng)新發(fā)展的長(zhǎng)效機(jī)制，重慶發(fā)布了《重慶市培育建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市若干政策》《關(guān)于印發(fā)重慶老字號(hào)認(rèn)定管理辦法》等文件，為老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展提供政策支撐。同時(shí)，加強(qiáng)老字號(hào)名錄建設(shè)，重慶嚴(yán)格實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)清退不符合標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)和吸納優(yōu)質(zhì)品牌，信息變更予以備案并面向社會(huì)公布，實(shí)現(xiàn)了名錄管理的精準(zhǔn)化與透明化。

在政策引導(dǎo)下，重慶老字號(hào)探索出多條傳承保護(hù)與創(chuàng)新發(fā)展路徑。重慶市商務(wù)委堅(jiān)持政府引導(dǎo)和市場(chǎng)主導(dǎo)相結(jié)合，推動(dòng)老字號(hào)企業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向提升品牌價(jià)值?！暗略彼崦窚噩F(xiàn)代健康理念滿(mǎn)足年輕消費(fèi)者多元化需求；“羊角豆干”結(jié)合現(xiàn)代科技，換代升級(jí)研發(fā)推出新產(chǎn)品；“登康”冷酸靈牙膏先后與國(guó)家博物館、馬迭爾冰棍等跨界合作推出聯(lián)名產(chǎn)品，成為國(guó)潮熱門(mén)商品……創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，激活了老字號(hào)內(nèi)生增長(zhǎng)動(dòng)能，有效促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)。

平臺(tái)賦能，構(gòu)建老字號(hào)“線(xiàn)上＋線(xiàn)下”“場(chǎng)內(nèi)＋場(chǎng)外”的立體化傳播矩陣。重慶將老字號(hào)技藝展示與產(chǎn)品展銷(xiāo)充分融入線(xiàn)下消費(fèi)場(chǎng)景：川渝聯(lián)動(dòng)開(kāi)展“川渝老字號(hào)嘉年華”活動(dòng)，舉行第三批中華老字號(hào)頒牌儀式，連續(xù)多年組織參加重慶非遺暨老字號(hào)博覽會(huì)和山東老字號(hào)博覽會(huì)，組織18家老字號(hào)品牌赴上海參加第十八屆中華老字號(hào)博覽會(huì)，參加第三屆國(guó)際消費(fèi)中心城市論壇“必購(gòu)必帶”商品展等，同時(shí)推動(dòng)老字號(hào)企業(yè)與交通場(chǎng)站對(duì)接展示品牌形象，拓展老字號(hào)銷(xiāo)售渠道。

線(xiàn)上重慶則積極推動(dòng)老字號(hào)與美團(tuán)、天貓、盒馬、抖音等電商平臺(tái)對(duì)接；持續(xù)開(kāi)展“老字號(hào)數(shù)字博物館”重慶館建設(shè)，已發(fā)布近80個(gè)老字號(hào)品牌；發(fā)布“重慶老字號(hào)名錄”。值得一提的是，2024年7月，“與輝同行閱山河”重慶站近40個(gè)老字號(hào)品牌上線(xiàn)，創(chuàng)造現(xiàn)象級(jí)的銷(xiāo)售量。重慶今年還將開(kāi)展微信視頻號(hào)運(yùn)營(yíng)賦能培訓(xùn)，提升老字號(hào)線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)能力。

從政策體系構(gòu)建到產(chǎn)品理念創(chuàng)新，從數(shù)字技術(shù)賦能到消費(fèi)場(chǎng)景打造，重慶老字號(hào)已形成“保護(hù)—傳承—?jiǎng)?chuàng)新—發(fā)展”的完整閉環(huán)，為老字號(hào)品牌轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制的“重慶方案”，成為重慶建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市的重要載體。（俞芳）