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夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。據(jù)《恪遵憲度抄本》記載：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也?！毕闹吝@天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球的白晝達(dá)到全年最長(zhǎng)。

夏至三候

一候鹿角解：鹿是屬陽(yáng)的山獸，夏至陽(yáng)氣盛極而衰，鹿角感陰氣而脫落。

二候蟬始鳴：雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。

三候半夏生：半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。

由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開始衰退了。這三候生動(dòng)地展現(xiàn)了夏至?xí)r節(jié)大自然的變化，也提醒著人們順應(yīng)時(shí)節(jié)，調(diào)整生活節(jié)奏。

節(jié)氣風(fēng)俗

吃面

“冬至餃子夏至面”，夏至新麥?zhǔn)斋@，人們用新面做面條吃，有嘗新之意。北京人愛吃打鹵面、炸醬面；江浙滬地區(qū)常吃陽(yáng)春面；杭州人則偏好麻醬涼面。

祭祀祖先

夏至?xí)r值麥?zhǔn)?，古人將其作為?jié)日納入祭神禮典，用黍和雞祭祀祖先，祈求獲得 “秋報(bào)”。如今部分地區(qū)仍保留此習(xí)俗，如山東平陰一帶，夏至日會(huì)祭祀祖先

互贈(zèng)折扇脂粉

夏至天氣悶熱，婦女們會(huì)互相贈(zèng)送折扇、脂粉等物，用以扇風(fēng)納涼、消除汗水異味。

夏至古詩(shī)詞

《和昌英叔夏至喜雨》

楊萬(wàn)里（宋）

清酣暑雨不緣求，猶似梅黃麥欲秋。
去歲如今禾半死，吾曹遍禱汗交流。
此生未用慍三已，一飽便應(yīng)哦四休。
花外綠畦深沒鶴，來(lái)看莫惜下邳侯。

《詠廿四氣詩(shī)?夏至五月中》

元稹（唐）

處處聞蟬響，須知五月中。
龍潛淥水穴，火助太陽(yáng)宮。
過雨頻飛電，行云屢?guī)Ш纭?br/>蕤賓移去后，二氣各西東。

《夏至》

范成大（宋）

石鼎聲中朝暮，紙窗影下寒溫。

逾年不與廟祭，敢云孝子慈孫。

夏至生活小貼士

??起居有節(jié)

順應(yīng)"晚睡早起"原則（23點(diǎn)前睡，6點(diǎn)左右起），中午小憩30分鐘補(bǔ)足精神?？照{(diào)溫度不宜低于26℃，避免冷風(fēng)直吹。老年人使用涼席宜選溫和的草編席，避免竹席過涼傷身。

飲食清補(bǔ)

夏至"三宜"：宜多食酸咸（如烏梅湯、淡鹽水）補(bǔ)充流失鹽分；宜食苦味菜（苦瓜、油麥菜）清熱解暑；宜清淡易消化食物（綠豆粥、荷葉茯苓粥）減輕脾胃負(fù)擔(dān)。

運(yùn)動(dòng)避暑

選擇清晨或傍晚進(jìn)行舒緩運(yùn)動(dòng)（散步、太極），避免烈日當(dāng)空時(shí)外出。若出現(xiàn)頭暈、惡心等中暑征兆，應(yīng)立即轉(zhuǎn)移至陰涼處，補(bǔ)充含電解質(zhì)飲品，必要時(shí)服用藿香正氣水。

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