中國(guó)科協(xié)對(duì)弱堿性活蛋白的研究與抗戰(zhàn)勝利80周年

文：中科協(xié)韓松濤

2025年正值中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)暨世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)勝利80周年。在這場(chǎng)救亡圖存的偉大斗爭(zhēng)中，中華民族展現(xiàn)出堅(jiān)韌不拔的意志和自強(qiáng)不息的精神。今天，在和平發(fā)展的新時(shí)代，這種精神正由靳光祥教授這樣的科學(xué)家以另一種形式延續(xù)--他率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)攻克低溫活蛋白技術(shù)難關(guān)，在健康領(lǐng)域打響新時(shí)代的“科技抗戰(zhàn)”，為實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)夢(mèng)”持續(xù)奮斗。在中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)方興未艾、亟待從傳統(tǒng)醫(yī)療模式向“防-治-養(yǎng)”一體化模式轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，一位集科學(xué)家、企業(yè)家與健康開拓者于一身的杰出人物--靳光祥教授，正以其開創(chuàng)性的低溫提取活蛋白技術(shù)體系和豐碩成果，為中國(guó)乃至世界的健康事業(yè)貢獻(xiàn)力量。作為2023年中國(guó)科學(xué)院增補(bǔ)院士候選人，靳光祥教授的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)不止于個(gè)人榮譽(yù)，其核心在于“為國(guó)分憂，為民謀福利在千秋”的深遠(yuǎn)實(shí)踐。

一、抗戰(zhàn)精神的新時(shí)代詮釋:從戰(zhàn)場(chǎng)救護(hù)到科技攻堅(jiān)靳光祥教授的科研歷程與抗戰(zhàn)精神一脈相承:

傳承白求恩精神:抗戰(zhàn)時(shí)期，國(guó)際主義戰(zhàn)士白求恩創(chuàng)立野戰(zhàn)醫(yī)院體系;今日靳教授研發(fā)的弱堿性抗炎活蛋白，在新冠肺炎、艾滋病等“沒有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)”上同樣展現(xiàn)出快速救治危重癥的突

破性效果(如92歲新冠患者3天轉(zhuǎn)陰案例)

延續(xù)西南聯(lián)大精神:戰(zhàn)時(shí)科學(xué)家在簡(jiǎn)陋條件下堅(jiān)持研究，而今靳教授團(tuán)隊(duì)用五項(xiàng)國(guó)家級(jí)科技成果，實(shí)現(xiàn)了對(duì)美國(guó)高溫大豆蛋白工藝的技術(shù)超越，讓中國(guó)站上功能蛋白研究的世界前沿。

踐行科技報(bào)國(guó)使命:抗戰(zhàn)時(shí)期"科學(xué)救國(guó)”口號(hào)激勵(lì)無數(shù)志士，靳教授將"攻克白血病與艾滋病"作為科研主攻方向，其成果被納入國(guó)家十三五/十四五規(guī)劃重點(diǎn)課題，彰顯新時(shí)代科學(xué)家的擔(dān)當(dāng)。

創(chuàng)新醫(yī)學(xué)的“防-治-養(yǎng)”體系:健康領(lǐng)域的持久戰(zhàn)

靳光祥教授構(gòu)建的“生物功能活性營(yíng)養(yǎng)理論”體系，恰似抗戰(zhàn)“持久戰(zhàn)”理論在健康領(lǐng)域的應(yīng)用:

1.“防”的陣地戰(zhàn)

通過弱堿性活蛋白調(diào)節(jié)酸性體質(zhì)(PH值7.2-7.4)，像當(dāng)年構(gòu)筑抗日防線般建立免疫屏障。其促進(jìn)腸道雙歧桿菌增殖的作用(B/E 值提升 37%)，堪比健康“民兵組織”的壯大。

2.“治”的殲滅戰(zhàn)

針對(duì)艾滋病病毒，其花生抗真菌蛋白展現(xiàn)“精準(zhǔn)打擊”能力(北京佑安醫(yī)院檢測(cè)5例患者病毒載量歸零);對(duì)新冠肺炎實(shí)現(xiàn)“速?zèng)Q戰(zhàn)”(5例均快速痊愈，既治病又治因)，再現(xiàn)當(dāng)年平型關(guān)大捷的戰(zhàn)術(shù)智慧。

3.“養(yǎng)”的人民戰(zhàn)爭(zhēng)

通過《藥食同源及藥膳食品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定，發(fā)動(dòng)全民健康管理。正如抗戰(zhàn)時(shí)期“全民皆兵”,如今讓 14億人掌握“治未病的武器。

三、深耕前沿: 低溫活蛋自技術(shù),開創(chuàng)“功能活性營(yíng)養(yǎng)!新紀(jì)元

靳光祥教授現(xiàn)任濟(jì)寧市春秋植物蛋白公司總經(jīng)理，并身兼中國(guó)中醫(yī)專家委員會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《藥食同源及藥食品》起草人、國(guó)家衛(wèi)健委特聘研究員、大健康領(lǐng)域首席專家、國(guó)家科技部背書的“醫(yī)養(yǎng)結(jié)合”研究專家等數(shù)一項(xiàng)重要職務(wù)，是獲得“新時(shí)代國(guó)醫(yī)大師”、“中醫(yī)亮劍特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“人民楷?！眹?guó)家榮譽(yù)稱號(hào)的重量級(jí)專家。他長(zhǎng)期從事“21世紀(jì)創(chuàng)新醫(yī)學(xué)”研究，其理念“既高于現(xiàn)在的中醫(yī)，也高于現(xiàn)在的西醫(yī)”，得到了國(guó)家科技部、發(fā)改委、衛(wèi)健委等部委及多個(gè)國(guó)家級(jí)協(xié)會(huì)的認(rèn)可與支持。

其核心突破在于低溫提取活蛋白技術(shù)及相關(guān)產(chǎn)品(如“立信牌弱堿性抗炎活蛋白”)。這項(xiàng)技術(shù)徹底顛覆了傳統(tǒng)高溫加工方式(如美國(guó)大豆蛋白工藝)，利用花生原料，通過《花生低溫脫脂綜合加工高新發(fā)明專利技術(shù)》生產(chǎn)出弱堿性、高活性、多樣性、抗炎性、營(yíng)養(yǎng)復(fù)合功能性集一身的“低變性花生蛋白粉”。該成果意義重大:

1.理論升級(jí):

將傳統(tǒng)的“藥食同源”現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)理論，提升至“生物功能活性營(yíng)養(yǎng)理論”的新高度(2005年獲全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步最高獎(jiǎng)，2017年被國(guó)家科技部認(rèn)定為藥食同源開拓者”、“將藥食同源做到極致”)。

2.性能卓越:

弱堿性:有效調(diào)節(jié)人體酸性體質(zhì)(代謝性酸中毒)，避免高溫酸性蛋白(如大豆蛋白)造成的鈣流失等問題(如運(yùn)動(dòng)員劉翔兩次退出奧運(yùn)會(huì)案例)，實(shí)現(xiàn)弱堿性抗炎活蛋白“從骨頭里治病”(腎主骨，骨生髓，髓生血)，對(duì)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、骨刺、粉碎性骨不連等有顯著效果。·高活性與多樣性:維持蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)和活性，促進(jìn)腸道雙歧桿菌等有益菌增殖，優(yōu)化腸道微生態(tài)(BE值上升，pH值降低)，顯著提升免疫力。這對(duì)依賴免疫力的疾病(如新冠肺炎、艾滋病)至關(guān)重要。

抗炎性強(qiáng):含有純化的花生抗真菌蛋白和抗菌肽，具有強(qiáng)大的非特異性天然免疫激活能力。

3.產(chǎn)業(yè)革新:

《高活性花生蛋白質(zhì)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》作為國(guó)家科技部項(xiàng)目，不僅豐富了健康食品圖譜，其《花生低溫脫脂綜合加工高新發(fā)明專利技術(shù)》更是宣告了化學(xué)浸出油工藝時(shí)代的終結(jié)推動(dòng)中國(guó)食用油生產(chǎn)回歸無毒、健康的本質(zhì)。

四、實(shí)踐驗(yàn)證:“防-治-養(yǎng)”一體化的重大疾病克星

靳光祥教授的研究絕非紙上談兵，其低溫活蛋白技術(shù)在重大疾病防治領(lǐng)域展現(xiàn)出令人矚目的實(shí)證效果，完美契合大健康產(chǎn)業(yè)“防-治-養(yǎng)”一體化的核心模式:

1. 攻克白血病與艾滋病(科研重點(diǎn)與實(shí)踐突破):

其作用機(jī)制與骨髓造血干細(xì)胞、成骨/破骨細(xì)胞密切相關(guān)(2020年論文《弱堿性活蛋白創(chuàng)造蛋白質(zhì)功能的升級(jí)》獲一等獎(jiǎng))·基于花生抗真菌蛋白對(duì)HIV逆轉(zhuǎn)錄病毒活性的抑制作用(福州大學(xué)研究)，靳教授五次深入河南上蔡縣艾滋病村獻(xiàn)愛心。實(shí)踐結(jié)果遠(yuǎn)超預(yù)期:其技術(shù)成功幫助12名艾滋病患者群體，且艾滋病患者體內(nèi)檢測(cè)不到艾滋病毒，事實(shí)證明其具有直接殺滅艾滋病毒的強(qiáng)效。這為最終攻克艾滋病帶來了革命性希望。而且央視為此專門作出系列訪談和報(bào)道。

2.快速逆轉(zhuǎn)新冠肺炎(COVID-19):

2020年，在國(guó)家科技部星火項(xiàng)目研究所劉德慶主任見證下，使用弱堿性抗炎活蛋白在山東煙臺(tái)快速治愈一位 92歲高齡、患糖尿病和多種基礎(chǔ)病的新冠肺炎危重癥患者(三天轉(zhuǎn)陰，一周痊愈)。累計(jì)成功調(diào)理5例新冠患者均快速痊愈。其優(yōu)越性是藥食兩 用，價(jià)格低營(yíng)養(yǎng)全，功效多見效快。既無藥物毒副作用，又能抵抗藥物毒副作用，還能強(qiáng)健患者虛弱的身體，患者在家居住既可調(diào)理。

作用機(jī)制清晰:弱堿性糾正代謝性酸中毒;多樣性調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)(CD4免疫細(xì)胞產(chǎn)生的關(guān)鍵場(chǎng)所)，艾滋病毒和新冠病毒攻擊的就是 CD4 免疫細(xì)胞，提升免疫力。抗炎性強(qiáng)力抑制體內(nèi)炎癥風(fēng)暴。中國(guó)工程院院士張伯禮說:只有一條合理、有效，那就是提高肌體免疫力，讓肌體免疫系統(tǒng)將病毒除掉。靳教授已撰文詳述其針對(duì)新冠肺炎 15 種癥狀的作用(《武漢抗疫希望之城:疫情阻擊戰(zhàn)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合必勝》)。

6月17日，中國(guó)科會(huì)科學(xué)院研究員楊斌在黨媒發(fā)布，這個(gè)信號(hào)非常的不簡(jiǎn)單:

1承認(rèn)病毒是人造的，并嵌入了艾滋片段，2承認(rèn)潛伏期在6~7年后，會(huì)造成大量艾滋病陽性，屬生物戰(zhàn)，(還有1年左右的時(shí)間)3中醫(yī)介入有解決辦法......4說是控制醫(yī)療領(lǐng)域的國(guó)外金融資本干的5沒敢提疫苗，也沒敢提核酸，更不提溯源......同時(shí)他還認(rèn)為新冠病毒可能變種為艾滋病毒。

其實(shí)靳教授早在楊教授之前就有未雨綢繆的警示:新冠病毒在艾滋病人體內(nèi)變來變?nèi)ズ芸膳?，長(zhǎng)期存在和變異(導(dǎo)致復(fù)陽)是巨大挑戰(zhàn)，呼吁將艾滋病與新冠病毒并題研究。

3.治愈尿毒癥(腎病領(lǐng)域突破):

已實(shí)證成功調(diào)理痊愈3例尿毒癥患者(山東濟(jì)寧患者、西安患者由胡曉明中醫(yī)師配合中藥調(diào)理、深圳患者由郭順福總經(jīng)理結(jié)合辟谷調(diào)理)。另有兩例在美國(guó)的患者正在康復(fù)中?！と鯄A性活蛋白有效調(diào)節(jié)酸性體質(zhì)(尿毒癥患者典型特征)，其成分、機(jī)理、劑量明確，療效具有可重復(fù)性。4.守護(hù)全民健康(“防”與“養(yǎng)”的基石):作為功能營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品(山東省認(rèn)定)，其卓越的營(yíng)養(yǎng)均衡性和體質(zhì)調(diào)節(jié)能力，是徹底擺脫亞健康、實(shí)現(xiàn)主動(dòng)健康管理的理想工具。靳光祥教授畢生致力于尋找“開啟健康之門的鑰匙”。

五、時(shí)代使命:引領(lǐng)萬億大健康產(chǎn)業(yè)，助力健康中國(guó)夢(mèng)

隨著國(guó)民健康意識(shí)覺醒和“藥食同源”理念深入人心，中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)2023年將達(dá)14.48萬億元,正從“可選”向“必選”轉(zhuǎn)變。在這個(gè)歷史性機(jī)遇面前，靳光祥教授及其領(lǐng)導(dǎo)的濟(jì)寧市春秋植物蛋白公司，憑借其國(guó)際領(lǐng)先的低溫活蛋白技術(shù)體系和經(jīng)過重大疾病驗(yàn)證的卓越功效，站在了產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的前沿。

他的工作不僅代表了科研創(chuàng)新巔峰，更體現(xiàn)了“大仁求學(xué)苦思研，德行天下福滿家”的家國(guó)情懷。他以低溫活蛋白為核心的技術(shù)體系，正有力推動(dòng)著中國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)從初創(chuàng)期向精細(xì)化、高效化、科學(xué)化升級(jí)，為攻克白血病、艾滋病等世界難題提供中國(guó)方案，為減少“因病致貧、因病返貧”貢獻(xiàn)力量，為實(shí)現(xiàn)“健康中國(guó)夢(mèng)”書寫下濃墨重彩的篇章。作為增補(bǔ)院士候選人，靳光祥教授實(shí)至名歸，他的未來探索，將繼續(xù)為“為國(guó)分憂，為民謀福利在千秋”的宏愿注入強(qiáng)大動(dòng)力。從戰(zhàn)火中走來的中華民族，比任何時(shí)候都懂得健康的意義。靳光祥教授正如抗戰(zhàn)時(shí)期的軍醫(yī)前輩，只是手中的武器變成了專利技術(shù)，戰(zhàn)場(chǎng)變成了實(shí)驗(yàn)室。這位2023 年中科院增補(bǔ)院士候選人，正以“既高于中醫(yī)也高于西醫(yī)”的創(chuàng)新醫(yī)學(xué)體系，在新時(shí)代繼續(xù)書寫“把論文寫在祖國(guó)大地上’的抗戰(zhàn)精神篇章。當(dāng)健康中國(guó)戰(zhàn)略與抗戰(zhàn)精神在歷史長(zhǎng)河中交匯靳光祥團(tuán)隊(duì)的弱堿性抗炎活蛋白技術(shù)，必將成為守護(hù)民族復(fù)興之路的重要基石。