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堅持自己在家燒，買菜做飯，也是自我調(diào)整

高溫天氣持續(xù)中，真的熱到出門就覺得會被曬化的程度了，早上買菜也就越來早了，但是再早也是回來一身汗呢，每天都能看到很多人在跑步的，說實話真的很佩服他們呢，大熱天的還在堅持著，而我現(xiàn)在估計爬個樓梯都會耳鳴的地步了。

天一熱，人就沒有什么食欲了，整天就想喝點涼的，并且還不想燒菜呢，可是沒辦法，一日三餐總不能只吃外賣吧，再說了家里有孩子不可能天天吃外賣呀。所以說真的要珍惜大夏天還在做飯的人，真的只有他們自己知道有多辛苦。

買了冬瓜，木耳，新鮮雞胸肉，土豆。本來準備再燒個湯的，雞毛菜，嫩豆腐都買了，但一想，三道菜夠了，中午大家都不太想喝湯了，所以湯就放到晚上再燒吧！

雞胸肉切成小丁，放蠔油，生抽，胡椒粉腌制一下，土豆去皮之后切成丁。起油鍋倒入雞肉炒至變色，倒入土豆塊炒至斷生，一次性加入適量開水，燜一會之后加咖喱，燒化之后記得中小火開始攪拌，攪拌至黏稠的狀態(tài)，加可以加鹽調(diào)味準備出鍋了。

豬肉先炒出油脂，倒入冬瓜炒斷生，加適量清水燜至冬瓜軟爛，加生抽，蠔油炒均勻，最后加鹽提味，撒個一點香蔥就可以出鍋了。

先炒雞蛋，雞蛋炒好之后盛起來。起油鍋，倒入木耳炒幾下，木耳炒的時候會有聲響不用擔心正常的，害怕的可以用鍋蓋蓋一下，把之前炒好的雞蛋倒進回，加青椒，一點生抽，一點豬油，適量鹽炒混炒均勻就可以出鍋了。

大夏天自己下廚，真的很熱，但吃得很健康