農(nóng)產(chǎn)品流通體系是連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)鍵橋梁，是縣域商業(yè)體系建設(shè)的重要組成部分，對(duì)于推動(dòng)縣域商業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有關(guān)鍵作用。近年來(lái)，重慶市以縣域商業(yè)建設(shè)行動(dòng)為抓手，已形成覆蓋城鄉(xiāng)、布局合理、設(shè)施完備的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，建成跨區(qū)域一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)2個(gè)、二級(jí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)55個(gè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和城區(qū)菜市場(chǎng)1501個(gè)，加速農(nóng)產(chǎn)品上行，助力鄉(xiāng)村振興，推動(dòng)縣域商業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺(tái)階。

夯筑農(nóng)產(chǎn)流通脊梁

　　鍛造骨干市場(chǎng)強(qiáng)引擎，重慶加快“強(qiáng)筋健骨”。在重慶最大的綜合性一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——江津雙福農(nóng)貿(mào)城，通過(guò)提級(jí)8000平方米簡(jiǎn)易大棚，新建6000平方米鋼結(jié)構(gòu)交易大棚、白條豬及蛋類(lèi)交易市場(chǎng)，新增2萬(wàn)立方米冷庫(kù)庫(kù)容，新引“氨改氟”技術(shù)，新創(chuàng)“雙福到家”數(shù)字化平臺(tái)等“軟硬”兼施“組合拳”，建成中國(guó)西部（東盟）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈分撥中心，完善冷鏈物流體系與交易功能，市場(chǎng)年交易量達(dá)474萬(wàn)噸、交易額突破434億元，農(nóng)產(chǎn)品年均銷(xiāo)量提升超10%，輻射帶動(dòng)能力顯著增強(qiáng)。

　　在渝東南地區(qū)，秀山縣建成武陵山區(qū)唯一快遞分撥中心，輻射周邊14個(gè)區(qū)縣快遞包裹在秀集散，日均處理訂單10萬(wàn)件。該中心聯(lián)動(dòng)十大專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、商貿(mào)物流、工業(yè)企業(yè)，整合區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品、商貿(mào)品、工業(yè)品、快運(yùn)件等貨源，常態(tài)化開(kāi)行往返周邊17個(gè)區(qū)縣的武陵物流專(zhuān)線(xiàn)，投用區(qū)域配送站200余個(gè)，加快區(qū)域倉(cāng)配一體化。促進(jìn)東西部產(chǎn)品雙向流通，該中心還常態(tài)化開(kāi)行秀山直達(dá)重慶、長(zhǎng)沙、貴陽(yáng)3條快遞專(zhuān)線(xiàn)，開(kāi)通秀山至粵港澳大灣區(qū)、成渝地區(qū)冷鏈物流專(zhuān)線(xiàn)，實(shí)現(xiàn)沿海地區(qū)海產(chǎn)品、中西部地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品雙向流通。

織密冷鏈保鮮網(wǎng)絡(luò)

　　構(gòu)建硬核溫控新脈動(dòng)，重慶著力降低鮮活農(nóng)產(chǎn)品損耗率，從跨區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、干支線(xiàn)冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)保鮮設(shè)施到產(chǎn)地冷鏈集配中心建設(shè)，一批服務(wù)鄉(xiāng)村振興與城鄉(xiāng)融合的冷鏈流通新探索在重慶破局落地。

　　大足區(qū)“凍貨直配到村”模式下沉9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建冷庫(kù)前置倉(cāng)，依托藍(lán)貓連鎖15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)超市、58個(gè)村級(jí)便民商店的實(shí)體網(wǎng)絡(luò)，將凍品銷(xiāo)售終端延伸至鄉(xiāng)村末梢。

　　作為渝東北冷鏈物流發(fā)展走廊核心節(jié)點(diǎn)，忠縣通過(guò)“基地直采+冷鏈干線(xiàn)+區(qū)域分撥”模式，構(gòu)建起覆蓋“生產(chǎn)—加工—倉(cāng)儲(chǔ)—運(yùn)輸—銷(xiāo)售”全鏈條的冷鏈體系，為周邊區(qū)縣提供倉(cāng)儲(chǔ)、加工、配送服務(wù)，降低區(qū)域物流成本約20%，2024年全縣冷鏈流通量突破50萬(wàn)噸。

　　而江津區(qū)則聚焦冷鏈體系與加工集群協(xié)同布局，建成326座花椒專(zhuān)用冷庫(kù)，構(gòu)建起“區(qū)級(jí)樞紐庫(kù)+鄉(xiāng)鎮(zhèn)骨干庫(kù)+村級(jí)產(chǎn)地倉(cāng)”三級(jí)冷鏈網(wǎng)絡(luò)，低溫處理率達(dá)57%，鮮椒貯藏?fù)p耗降低18個(gè)百分點(diǎn)，成功建成全國(guó)最大花椒交易市場(chǎng)，并形成集“花椒調(diào)味品+火鍋食材”于一體的區(qū)域性大市場(chǎng)，2024年市場(chǎng)交易金額突破2.2億元。

　　截至2024年底，重慶累計(jì)獲批國(guó)家骨干冷鏈基地3個(gè)、國(guó)家級(jí)示范物流園區(qū)2個(gè)、國(guó)家糧食物流核心樞紐1個(gè)和國(guó)家級(jí)多式聯(lián)運(yùn)示范工程3個(gè)，建成三級(jí)冷鏈物流銷(xiāo)售節(jié)點(diǎn)1000余家，冷庫(kù)總庫(kù)容量308萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.61%。

貫通產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接橋梁

　　提速流通鏈路快車(chē)道，重慶加快構(gòu)建產(chǎn)銷(xiāo)銜接矩陣，各區(qū)縣亦各施奇招。其中，江津區(qū)建立“3+20+N”跨省合作機(jī)制（3大協(xié)會(huì)、20個(gè)產(chǎn)區(qū)、N個(gè)銷(xiāo)地），聯(lián)動(dòng)北京新發(fā)地等資源組織商戶(hù)跨省代銷(xiāo)，2024年助銷(xiāo)開(kāi)州柑橘2000噸、解決毗鄰區(qū)縣水果滯銷(xiāo)超5000噸；忠縣借力全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接助力鄉(xiāng)村振興、“數(shù)商興農(nóng)”進(jìn)地方等活動(dòng)，以及中國(guó)果蔬汁飲料高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)等展會(huì)節(jié)慶，拓展農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。

　　深化東西部協(xié)作，2024年，重慶市商務(wù)委推動(dòng)14區(qū)縣在魯渝消費(fèi)協(xié)作中達(dá)成交易 25.93億元，較上年同比增長(zhǎng) 9.3%，《山東·重慶“雙向奔赴+內(nèi)延外拓”打造東西部消費(fèi)幫扶新模式》入選全國(guó)消費(fèi)幫扶助力鄉(xiāng)村振興（東西協(xié)作類(lèi)）典型案例。

　　重慶市商務(wù)委市場(chǎng)體系建設(shè)處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，全市已建成“2+64+1468”三級(jí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，9.4萬(wàn)個(gè)批發(fā)企業(yè)、38萬(wàn)個(gè)零售企業(yè)的市場(chǎng)供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，“平急兩用”應(yīng)急保供體系全面構(gòu)建，極大地滿(mǎn)足了市民日常消費(fèi)需求。下一步，重慶將通過(guò)現(xiàn)代商貿(mào)流通體系試點(diǎn)進(jìn)一步提升縣域商業(yè)流通能力，力爭(zhēng)到2027年，全市建成億元以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)46個(gè)、公益性占比超過(guò)78%，建成區(qū)域冷鏈物流基地53個(gè)，果蔬、肉、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到27%、48%、52%。（俞芳）