作為中國潮流飲品領(lǐng)域的標(biāo)桿賽事，上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽歷經(jīng)12載深耕，已成功構(gòu)建輻射全國、連接國際的賽事網(wǎng)絡(luò)，成為推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要引擎。自2025~2026賽季開始，潮飲大賽將正式升級(jí)為世界級(jí)特調(diào)飲品類專業(yè)賽事，通過在世界各地組織選拔賽，輸送優(yōu)秀選手參與“世界潮飲大賽”。7月24日-26日，2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽首場(chǎng)分區(qū)賽--將在成都世紀(jì)城·新國際會(huì)展中心與第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)同期舉辦，誠邀全國各地優(yōu)秀調(diào)飲選手，齊聚這個(gè)閃耀舞臺(tái)，一起挑戰(zhàn)極限、追逐夢(mèng)想，趕快加入這場(chǎng)潮流飲品的創(chuàng)意盛宴吧!

一、賽事簡(jiǎn)介

自2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽（簡(jiǎn)稱：潮飲大賽，自2025年第十三屆起將升級(jí)為“世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽”），經(jīng)歷了12屆的累積，已經(jīng)獲得飲品業(yè)及大眾的認(rèn)知。 大賽通過限定贊助商原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力通過對(duì)潮流飲品的競(jìng)技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動(dòng)飲品市場(chǎng)發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢(shì)。

十二年走來，潮飲大賽沉淀了無數(shù)的故事和閃耀時(shí)刻，為促進(jìn)潮飲賽道的人才培養(yǎng)、帶動(dòng)潮飲賽道的產(chǎn)品創(chuàng)新、推動(dòng)國內(nèi)潮飲賽道的發(fā)展進(jìn)步，做出了持續(xù)貢獻(xiàn)。

二、報(bào)名須知

(1)年齡要求

⊙ 18周歲以上，對(duì)飲品研發(fā)有興趣有獨(dú)立制作飲品或研發(fā)的能

⊙如為在校調(diào)飲/調(diào)酒師等相關(guān)專業(yè)或未滿18歲的學(xué)生，報(bào)名需提交學(xué)籍證明。

(2)報(bào)名提交

選手報(bào)名需要提交線上報(bào)名表，組委會(huì)將在5-7個(gè)工作日內(nèi)電話聯(lián)系(提交參賽信息后，請(qǐng)注意接聽來自021-33392546的電話)，確認(rèn)報(bào)名信息。

(3)作品要求

選手參賽制作飲品必須為原創(chuàng)、首發(fā)配方，鼓勵(lì)選手從創(chuàng)新理念、潮流趨勢(shì)預(yù)判等角度進(jìn)行作品研發(fā)。

三、參賽須知

(1）晉級(jí)機(jī)制

“2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽”擬設(shè)8場(chǎng)分賽區(qū)+1場(chǎng)中國總決賽，采取晉級(jí)制、每個(gè)賽區(qū)4個(gè)晉級(jí)名額：冠亞季殿軍，所有晉級(jí)選手將在總決賽中為爭(zhēng)奪中國總冠軍及世界賽晉級(jí)名額展開激烈角逐。

“2026世界潮飲大賽”擬定于2026年3月30日-4月2日與第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)同期舉辦，擬組織來自2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽總決賽的優(yōu)勝選手與來自海外各國家地區(qū)（擬定新加坡、印尼、泰國等）的參賽選手一起角逐“2026世界潮飲冠軍”的榮譽(yù)。

(2）獎(jiǎng)金機(jī)制分區(qū)賽：

冠軍獎(jiǎng)金5000元、亞軍獎(jiǎng)金 2000元、季軍獎(jiǎng)金 1000元；中國總決賽及世界賽獎(jiǎng)金發(fā)放以實(shí)際賽程安排為準(zhǔn)。

(3）分區(qū)賽項(xiàng)目：

分區(qū)賽選手共需完成兩輪比賽：指定賽、創(chuàng)意賽，計(jì)總分按排名決出晉級(jí)名額，兩輪賽事參賽主題及要求如下：

指定賽主題“地域風(fēng)味”??

要求選手在特調(diào)奶茶、果蔬飲品、創(chuàng)意咖啡三個(gè)項(xiàng)目中抽取一個(gè)項(xiàng)目，按照賽規(guī)要求從指定贊助商物料池里選取物料進(jìn)行創(chuàng)意飲品制作。

特調(diào)奶茶

果蔬飲品

創(chuàng)意咖啡

創(chuàng)意賽主題“尋新奇”

要求選手任意發(fā)揮自己擅長的飲品類型，并根據(jù)自己的理解嘗試出乎意料的“新奇”搭配，力求帶來一種獨(dú)特的風(fēng)味體驗(yàn)，并按照賽規(guī)要求從所有贊助商物料池里選取物料進(jìn)行創(chuàng)意飲品制作。

創(chuàng)意賽飲品示例

創(chuàng)意賽飲品示例

創(chuàng)意賽飲品示例

創(chuàng)意賽飲品示例

(4）評(píng)委陣容

評(píng)審團(tuán)采取5人評(píng)委制，其中包含1位技術(shù)評(píng)委、4位感官創(chuàng)意評(píng)委。評(píng)審團(tuán)中將有一位評(píng)委擔(dān)任主審角色，比賽期間主審將對(duì)每位評(píng)委老師的評(píng)分表進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)與校對(duì)。

四、賽季亮點(diǎn)

（1） 國際化程度進(jìn)一步提高

2025年，世界潮飲大賽這場(chǎng)飲界盛事再度跨出國門，首次亮相新加坡。4月8-9日，潮飲出海第二站-新加坡站圓滿收官！前三直通2026世界賽！我們以賽會(huì)友，借助潮飲大賽這個(gè)文化名片擴(kuò)大了中國茶飲在世界范圍內(nèi)的影響與知名度。

同時(shí)，擬組織2026世界潮飲大賽，屆時(shí)，將有來自新加坡、印尼、泰國、中國等國家及地區(qū)的參賽選手一起角逐“2026世界潮飲冠軍”的榮譽(yù)。

（2）FBNB新食飲思享會(huì)（內(nèi)邀）

FBNB新食飲思享會(huì)是由FBNB新食飲千人大會(huì)衍生出的、以2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽站點(diǎn)為目的地組織的茶飲領(lǐng)域拓新主題活動(dòng)，到聚焦茶飲咖啡行業(yè)的核心決策者與創(chuàng)新力量。首站西南篇將定于7月25 日與HOTELEX成都展同期同地舉辦。

五、賽事報(bào)名方式

賽事名稱：2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽-成都分區(qū)賽

賽事時(shí)間：7月24日-26日

賽事地點(diǎn)：成都世紀(jì)城·新國際會(huì)展中心

詳細(xì)地址：四川省成都市高新區(qū)世紀(jì)城路198號(hào)