陜西
（寶雞融媒記者 王懷宇）7月4日，記者從市市場監(jiān)督管理局獲悉，為了有效破解校外托餐機構(gòu)（小飯桌）治理難題，我市在全省范圍內(nèi)率先將備案制升級為市場準入許可制，積極引導(dǎo)“小飯桌”向規(guī)范化、有序化方向發(fā)展。目前，全市“小飯桌”數(shù)量從968家減少至499家，實現(xiàn)了“瘦身健體”，讓家長更放心。
“小飯桌”解決了眾多學(xué)生的午休和吃飯難題，為家長提供了便利，備受社會關(guān)注。今年，我市針對“小飯桌”備案制背景下主體責(zé)任缺失、監(jiān)管效能不足的難題，市市場監(jiān)管部門開展了調(diào)查研究，并積極借鑒先進地區(qū)的成功經(jīng)驗，及時出臺了具有針對性和指導(dǎo)性的監(jiān)管意見。其中明確規(guī)定，所有“小飯桌”經(jīng)營主體必須依法取得《食品經(jīng)營許可證》或《小餐飲許可證》，并設(shè)定了涵蓋硬件設(shè)施、場所安全、人員健康、操作規(guī)范等方面的嚴格準入標準，從源頭上實現(xiàn)了精準篩選，推動“小飯桌”行業(yè)實現(xiàn)整體升級、合規(guī)有序經(jīng)營。
近期，我市相關(guān)部門開展了聯(lián)合執(zhí)法行動，對于不符合許可條件且拒不整改的校外托餐機構(gòu)，堅決依法予以取締。目前，全市“小飯桌”數(shù)量從968家減少至499家。同時，我市大力推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，將“小飯桌”后廚的操作環(huán)節(jié)，全面置于監(jiān)管部門與家長的“雙重監(jiān)督視線”之下，實現(xiàn)了實時動態(tài)監(jiān)管。截至目前，我市已有125家“小飯桌”成為“可視廚房”。
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