都說夏天是粉紅色的，而這種全民出現(xiàn)的幻覺，大概是因?yàn)檎l也無法在夏天無視粉嫩可愛的蜜桃。

蜜桃皮薄，泛著紅暈的果皮被細(xì)小絨毛包裹，如嬰孩面頰般柔嫩；肉甜。

很多人都在這個(gè)時(shí)節(jié)就等著這份初戀般的甜蜜；汁足，哪怕輕輕咬一小口，也有桃汁汩汩流下。

我們心里有一本明明白白的《水蜜桃日歷》

每年都掐著點(diǎn)在等水蜜桃上市?，F(xiàn)在是白鳳水蜜桃的季節(jié)，基本上能和它打的桃一個(gè)都沒有，這波只賣10天就沒啦！

吹彈可破的外皮，牙齒輕輕一壓就開了；細(xì)嫩的果肉，比桃子慕斯還要軟綿；堪稱桃汁炸彈，咬一口就流一手~

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江浙那么多好產(chǎn)地

陽山還是吃桃最好的念想

無錫陽山有點(diǎn)像包郵區(qū)人民心中的白月光，其他產(chǎn)地的桃固然好，卻還是會(huì)覺得這里的味道難以取代。

陽山水肥土沃，靠近太湖，有江浙唯一的火山灰土壤，土壤呈中酸性，有豐富的微量元素；一年平均日照時(shí)間在2500小時(shí)以上，陽光非常充足。這是水蜜桃生長的最好環(huán)境。

這次敲定了品種白鳳，陽山就是它的發(fā)源地，育種時(shí)間已經(jīng)超過50年，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)有科學(xué)完善的栽培種植體系。

我們挑的桃園在陽山腳下，桃樹頭三年不產(chǎn)果，這批樹剛剛進(jìn)入盛產(chǎn)期，平均樹齡在6－7年，對(duì)一顆樹齡十年出頭的陽山桃樹來說，這是產(chǎn)果的黃金時(shí)期。

如果讓桃子自然生長，樹上就會(huì)結(jié)出很多桃子。

所以每年小滿，當(dāng)水蜜桃剛結(jié)到橄欖大小的時(shí)候，桃農(nóng)就會(huì)進(jìn)行一次疏果，把壞果打掉，保證每個(gè)枝頭只留1-2只桃子，讓養(yǎng)分汲取更集中。

為了防止鳥啄和蟲咬，所有水蜜桃都會(huì)人工套袋，避開了陽光直接暴曬，水蜜桃才長得粉撲撲！

因?yàn)椴淮蜣r(nóng)藥，果園里蟲子和雜草都長得很旺，旁邊挨著雞場和豬圈，經(jīng)常散步去果園吃吃蟲子施施肥，動(dòng)物糞便就是最好的天然養(yǎng)料呀~

果農(nóng)們每天凌晨上山，趕在結(jié)露水前摘的桃子，能夠保存更久，每一顆都新鮮飽滿，敦實(shí)圓潤，又奶又胖：

以及，關(guān)于水蜜桃插吸管喝的迷思，去過產(chǎn)地后，終于有了答案。

講道理，水蜜桃是可以喝的，但必須在樹上呆到全熟，摘下來后還得做個(gè)馬殺雞，完全經(jīng)不起運(yùn)輸。所以如果你真對(duì)喝水蜜桃這件事有執(zhí)念，請(qǐng)去產(chǎn)地，還挺好喝的~

一顆水蜜桃的巔峰

叫陽山盛夏的白鳳蜜桃

一顆成熟的陽山白鳳蜜桃，乳白色，泛著層層紅暈，有類似皮膚的肌理感，表面覆蓋一層細(xì)絨毛，摸上去像小孩的臉蛋兒。

薄皮輕輕一掀就掉，露出粉嫩嫩的肉，熟透部位是黃蜜糖般的光澤，兜滿一窩鮮甜的蜜汁。

咬一口就爆甜漿，有梔子花的清新香氣，濃甜又細(xì)膩，骨肉香軟。想起余光中說過，吃水蜜桃就是“忙了舌頭，閑了牙齒”。

好不容易等到入伏，吃一只白鳳般的吧。

買桃前的必看小貼士：

1. 當(dāng)天凌晨采摘，標(biāo)準(zhǔn)為7－8成熟，相對(duì)便于運(yùn)輸，不易損壞。為了保證發(fā)貨質(zhì)量，限量發(fā)貨300份／天。每天上午8:00以后的訂單，次日發(fā)貨。

2. 簽收后，請(qǐng)第一時(shí)間檢查，發(fā)現(xiàn)水蜜桃出現(xiàn)碰撞傷等情況，請(qǐng)及時(shí)拍照聯(lián)系客服。

3. 請(qǐng)打開盒蓋，去除網(wǎng)袋，讓桃子透氣。喜歡爽脆口感可以直接吃，其余放在陰涼通風(fēng)處放置2-3天，待到完全成熟后可以撕皮食用，更加香甜。

4. 收到水蜜桃后一定不要清洗，因?yàn)樘易酉催^之后會(huì)損傷表皮絨毛，不管怎么保存，一段時(shí)間后桃子表皮會(huì)氧化發(fā)黃變黑。

無錫攻略甄選｜無錫陽山白鳳水蜜桃

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