推開蘇錫常的大門

時(shí)光仿佛慢了下來

這里不講浮華

只談慢工細(xì)活的家常至味

宴請長輩或懷舊老友，再合適不過

當(dāng)家馬齒莧紅燒肉是必點(diǎn)

肥瘦勻稱的五花肉

在馬齒莧的清潤調(diào)和下

肥而不膩，瘦而不柴

質(zhì)樸的肉香中縈繞著田野清氣

是記憶里外婆家的味道

老派常州劃水更顯功夫底蘊(yùn)

草魚尾浸潤濃郁醬汁

煎得外皮金黃焦脆似琥珀

內(nèi)里魚肉卻嫩如凝脂

入口輕抿即化

鮮甜醇厚在舌尖層層綻放

常州石磨豆腐豆香純粹

滑嫩沁心

功夫全在火候里

再來份清爽的雞斗米菱角蝦仁

這個(gè)夏天就圓滿了

最后以一盤網(wǎng)油卷甜蜜收場

軟糯纏綿如舊時(shí)光

一席地道常州味，慢火細(xì)烹

訴說著江南人家的飲食智慧與溫情

蘇錫常·常州土菜

青果巷歷史文化街區(qū)A1-20

追求格調(diào)與味蕾的雙重滿足

紫臺的日式放題是不二之選

放題是一種日式自助料理形式

精髓就在于無限可能

目光鎖定五星和牛

霜降紋理如藝術(shù)品

薄片輕觸滾燙壽喜湯汁

瞬間蜷曲，脂香四溢

裹上滑潤蛋液

入口是極致的嫩滑豐腴

瞬間體會(huì)“入口即化”的幸福感

錦繡刺身拼盤是海洋的獻(xiàn)禮

三文魚肥美豐盈，甜蝦彈糯清甜

芝士焗蟹寶金黃拉絲

蟹肉鮮甜被奶香溫柔包裹

拉絲瞬間幸福感爆棚

炙烤和牛握壽司

火槍輕燎，脂香交融飯香

瞬間俘獲芳心

環(huán)境自帶精致感，氛圍輕松愜意

是約會(huì)或犒賞自己的不二之選

在這里，盡情點(diǎn)，放肆嘗

紫臺·和牛涮放題

青果巷二期商業(yè)街區(qū)3號樓1-6號

誰說夏天不能痛快吃火鍋

財(cái)記的鍋底，自帶一股治愈的力量

霓虹燈牌亮起

濃郁的港式懷舊風(fēng)便撲面而來

這里主打一鍋清新醇香

滋補(bǔ)不燥的蘇北梨園走地雞湯

特別適合追求健康、講究食補(bǔ)的養(yǎng)生黨

或是三倆好友想找個(gè)地方暖暖胃、聊聊天

這鍋湯，絕對是靈魂

選用蘇北梨園走地雞

慢燉熬煮，清新又醇厚

連喝三碗都不膩

雞肉緊實(shí)，蘸點(diǎn)秘制調(diào)料

鮮美加倍

湯底有了，涮菜自然要配

鮮切吊龍是牛里脊的精華部位

肉質(zhì)細(xì)嫩帶點(diǎn)嚼勁

涮幾秒變色即食，鮮甜無比

手打牛肉丸是食客們的心頭好

Q彈緊實(shí)，嚼勁十足

一咬下去肉汁四溢

點(diǎn)雞湯鍋還贈(zèng)送菌菇拼盤

牛肝菌、蟲草花、金耳菌、松茸…

滿滿的山珍野趣

在雞湯里翻滾后吸飽精華

鮮上加鮮

餐后奉上時(shí)令鮮果清口解膩

這一頓下來，暖胃更暖心

和閨蜜的養(yǎng)生局就約這兒吧

財(cái)記牛肉土雞火鍋

青果巷二期古村巷3-5號C1-16

想感受熱辣辣的煙火氣？

觀記直接把東北沈陽西塔的烤肉氛圍

搬到了青果巷！

推開店門，復(fù)古的磚墻

滿墻的明星海報(bào)、暖黃的燈光

瞬間仿佛穿越到沈陽街頭

煙火氣十足

鎮(zhèn)店之寶和牛富士山

登場就自帶儀式感

高品質(zhì)和牛層層堆疊成富士山的形狀

視覺沖擊力滿分

在炭火泥爐上炙烤

油脂滋滋作響，香氣四溢

入口是極致的嫩滑與脂香交融

滿足感爆棚

澆汁牛五花是腌制過的

薄片易熟，帶著甜甜的醬汁

烤到微焦時(shí)口感最佳

追求口感韌勁的

和牛M5雪花牛肋條、和牛M5雪花牛排

絕對是實(shí)力派

雪花紋理漂亮，烤至七分熟

肉香濃郁，汁水豐盈

炭火、泥爐、飄散的香氣

朋友們的歡聲笑語…

在這里吃烤肉

吃的就是這份酣暢淋漓的熱鬧勁兒

氛圍感直接拉滿

聚會(huì)不來這打卡，虧大了

觀記泥爐烤肉

青果巷二期C1-19

漫步青果巷中心廣場附近

古意盎然的聃叁悄然佇立

米酒瓶列陣如詩，自成風(fēng)景

這里，是逃離喧囂

墜入微醺慢時(shí)光的驛站

推門而入

傳統(tǒng)酒文化的角落訴說著底蘊(yùn)

古韻空間卻碰撞出年輕風(fēng)雅

隨手一拍皆是意境大片

靈魂在于那循古法慢釀的米酒

精選江南新米

以傳統(tǒng)酒曲自然糖化發(fā)酵

時(shí)光靜靜催化

方得滴滴純粹甘醇

開瓶瞬間

一縷清新自然的米香

與花果芬芳溫柔縈繞

毫無勾兌的刺鼻

只有糧食本真的饋贈(zèng)

經(jīng)典鮮糯米清甜溫潤

是記憶里的老味道

血糯米則更添醇厚回甘

驚喜在于詩意創(chuàng)新

青梅龍井融合茶香果酸，清爽宜人

白桃烏龍果香馥郁，甜蜜可人

海鹽雙柚微咸解膩，酸甜靈動(dòng)

酒精度恰到好處

清甜不膩，微醺不醉

或倚窗聽風(fēng)翻書

或圍桌閑話家常

配上幾樣下酒小食

讓舌尖在純粹米香與花果芬芳中漫游

時(shí)光，就在這杯盞搖曳間溫柔了下來

聃叁鮮米酒

青果巷一期7-1號

新香誘人，腳步難停
今夏青果巷，美味正當(dāng)時(shí)
來，共赴這場舌尖的夏日盛宴

常州青果巷

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- 地點(diǎn) -

江蘇省常州市天寧區(qū)東下塘74號