來源：美食贛州

鮮切現(xiàn)汆一口鮮！牛肉粿條湯

01.

?招牌牛至尊粿條

這份小編反手就是一個強推！招牌中的招牌了！堪稱“牛肉全宴”，吊龍、牛胸口、牛黃喉、牛百葉、牛手打肉丸經(jīng)典部位都配齊！

潮汕傳統(tǒng)做法的粿條，掛湯能力一流，入口的每一根都裹著牛骨的鮮！

一天熬一鍋的牛骨湯底，來上一口超級濃郁！喝到最后碗底會沉淀一層肉渣，都是熬出的精華！

02.

? 極鮮吊龍粿條

都說潮汕人吃粿條，湯頭是命門?！笜O鮮吊龍粿條」就是做好的體現(xiàn)！粿條只加吊龍，湯喝起來最是清爽不膩。

吊龍肉都是現(xiàn)點現(xiàn)切，在滾湯里三起三落，最是鮮嫩！牛肉的奶香在嘴里炸開，粿條吸飽了湯汁，軟滑中帶著米香，嗦一口湯，鮮得眉毛都要掉下來～

03.

? 牛丸粉粿條

手打牛丸作為潮汕人的驕傲，小編也是真的愛得要死！南佈客的牛肉丸都是經(jīng)過上百次摔打，才能有得彈牙程度！咬開時”噗“地爆出肉汁，和軟糯的粿條口感形成奇妙對比！

04.

? 油柑吊龍粿條

這個特色小編真的要夸夸??！「油柑吊龍粿條」初嘗微澀到幾秒回甘可真是絕！油柑煮進湯底中，湯頭變得清冽甘甜，粿條裹著這層甘香，連平時不愛吃苦的小編都大呼“妙啊”！

05.

? 檸檬吊龍粉

好有特色的「檸檬吊龍粉」這一碗用米粉代替粿條也是別有一番風(fēng)味！吊龍汆熟后泡在帶著絲絲檸檬酸的高湯里，夏天吃格外開胃，嗦一口帶著檸檬清香的米粉香！

潮汕特色，都是粿條搭子

01.

? 秘制牛肉干

這個「秘制牛肉干」可是粿條的必點搭子！十分干香，香辣十足，越嚼越有味的那種！吃起來像潮汕版的「燈影牛肉」全是牛肉的纖維的韌勁感，很絕！

02.

? 腐皮肉卷

應(yīng)該沒人不愛「腐皮肉卷」吧！腐皮炸得金黃酥脆，卷著馬蹄、香菇和豬肉餡。咬開時「咔嚓」一聲，內(nèi)餡的馬蹄丁清脆解膩，肉汁浸透腐皮，蘸點甜辣醬，好正宗！

03.

? 魚棗

潮汕人確實是把「鮮」字玩出了花，連魚肉都能做成「棗」。炸到金黃的魚棗外皮脆得像薄殼，內(nèi)里卻軟嫩彈牙。

04.

? 手作油柑汁

現(xiàn)榨的「手作油柑汁」也是潮汕人的夏日心頭好！這一瓶可是純純手作，入口酸澀，甘甜立馬涌上來。喝到最后杯底會沉淀油柑果肉，嚼起來像小炸彈，回甘更持久。

首進商場，新店來了！

「南佈客牛肉粿條湯」贛州首家商場店，坐標(biāo)巨億萬達廣場三樓。鮮紅色的色調(diào)和通透的燈光打亮整個空間。

左側(cè)是半開放的玻璃廚房，能一眼就是看見師傅的精湛技藝。落座便可欣賞吊龍在滾湯里三起三落，嗅著飄散在空氣中的牛骨湯醇香。

干凈簡潔的桌椅卡座，倒映著天花板上的燈，整個空間溫馨透亮。

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原價18元

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商家信息 · ADDRESS

▌南佈客牛肉粿條湯 ▌巨億萬達店
【營業(yè)時間】10:00-21:30

【電話】17779731195

導(dǎo)航：

▌南佈客牛肉粿條湯 ▌九銘廣場店
【營業(yè)時間】08:30-14:30；16:30-20:30
【電話】15979791899

導(dǎo)航：

▌南佈客牛肉粿條湯 ▌達芬奇店
【營業(yè)時間】08:30-14:30；16:30-20:30
【電話】15870703116

導(dǎo)航：

▌南佈客牛肉粿條 湯 ▌國企店
【營業(yè)時間】08:00-14:00；16:30-21:00
【電話】13307971337

導(dǎo)航：