盛夏時(shí)節(jié)，濕熱交加，不少人開始出現(xiàn)各種不適：喉嚨總有痰、飯后腹脹難受、口干舌燥又怕上火...這時(shí)候連吃水果都要格外小心。西瓜太寒涼傷脾胃，荔枝龍眼又容易助長(zhǎng)濕熱，難道夏天就要和水果“絕緣”了嗎？

今天要給大家推薦一種特別適合夏季食用的寶藏水果——黃皮果。這種在南方廣受歡迎，卻鮮為北方人所知的“正氣果”，堪稱夏季養(yǎng)生的絕佳選擇。

一、為什么說(shuō)黃皮果是“正氣果”？

黃皮果之所以被稱為“正氣果”，主要得益于它獨(dú)特的性味功效。與其他夏季水果相比，黃皮果具有三大突出優(yōu)勢(shì)：

1.性味平和，不寒不燥

大多數(shù)夏季水果要么過于寒涼（如西瓜、火龍果），要么過于溫?zé)幔ㄈ缋笾?、榴蓮）。而黃皮果性味平和，既不會(huì)傷脾胃陽(yáng)氣，又不會(huì)助長(zhǎng)濕熱，特別適合體質(zhì)敏感的人群食用。

2.理氣消食，健脾和胃

廣東有句老話：“饑食荔枝，飽食黃皮”，形象地道出了黃皮果的消食功效。其天然的酸味能夠刺激唾液分泌，促進(jìn)消化液產(chǎn)生，幫助脾胃運(yùn)化食物。對(duì)于夏季常見的食欲不振、飯后腹脹等問題有很好的緩解作用。

3.清熱化痰，生津止渴

《廣志》中就有記載：“食荔枝太多，以黃皮解之”，黃皮果不僅能解荔枝的火氣，其收斂之性還能斂肺止咳，對(duì)夏季常見的痰多咳嗽、咽喉不適等癥狀有緩解作用。

二、黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

除了獨(dú)特的藥用價(jià)值外，黃皮果的營(yíng)養(yǎng)成分也很出色：

-高鉀低熱：每100克含鉀226毫克，熱量比香蕉還低，既補(bǔ)充電解質(zhì)又不怕發(fā)胖

-富含維生素C：有助于提高免疫力，預(yù)防夏季感冒

-利尿成分：幫助排出體內(nèi)多余水分，緩解水腫

三、黃皮果的養(yǎng)生吃法

1.黃皮陳皮茶

材料：新鮮黃皮果10顆、陳皮5克

做法：將黃皮果洗凈后與陳皮一起煮水5分鐘即可

功效：理氣消食、健脾化痰，適合全家飲用

2.鹽漬黃皮果

材料：黃皮果500克、食鹽50克

做法：黃皮果洗凈晾干，與食鹽層層疊放腌制，一周后即可食用

功效：緩解痰咳哮喘，福建民間常用此法

3.黃皮果烤魚

材料：黃皮果、魚片、西紅柿等

做法：

1）黃皮果焯水去核

2）魚片腌制后煎至金黃

3）炒制西紅柿黃皮醬汁

4）用錫紙包裹烤制5分鐘

特點(diǎn)：酸香開胃，解膩消食

食用注意事項(xiàng)

1.選購(gòu)要點(diǎn)：選擇果皮金黃、果實(shí)飽滿的新鮮黃皮果，7-8月是最佳食用季節(jié)

2.食用量：每天建議食用10-15顆為宜

3.禁忌人群：胃酸過多者應(yīng)適量食用

在這個(gè)濕熱的季節(jié)，不妨試試這顆神奇的“正氣果”，讓它幫你化解暑濕，調(diào)理脾胃，過一個(gè)清爽舒適的夏天。南方的小伙伴們，你們還有哪些黃皮果的特色吃法？歡迎在評(píng)論區(qū)分享！