星巴克店員最不愿透露的秘密：那些一杯咖啡坐一整天的客人，才是他們心中的VIP客戶。
你以為占著座位不走的辦公族最招人煩？真相可能讓你大跌眼鏡。在星巴克工作兩年的小美說(shuō)，這些帶著筆記本的?？头炊亲钍軞g迎的顧客群體。他們安靜得像隱形人，走的時(shí)候連紙巾都會(huì)自覺(jué)帶走，比起鬧騰的學(xué)生黨和帶娃的家長(zhǎng)團(tuán)，簡(jiǎn)直是店員們的救星。
星巴克內(nèi)部流傳著一套獨(dú)特的顧客評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：
- 五星顧客：點(diǎn)單后安靜工作一整天的自由職業(yè)者
- 四星顧客：簡(jiǎn)單喝杯咖啡就走的上班族
- 三星顧客：偶爾來(lái)聊天的朋友聚會(huì)
- 災(zāi)難級(jí)顧客：帶著三個(gè)熊孩子的媽媽群
數(shù)據(jù)顯示，一家普通星巴克門店每天要接待300人次，但真正讓店員頭疼的從來(lái)不是客流量，而是某些顧客留下的"戰(zhàn)場(chǎng)"。一位不愿透露姓名的店長(zhǎng)吐槽，最崩潰的就是看到剛收拾好的桌子，轉(zhuǎn)眼間變成堆滿蛋糕渣和打翻飲料的災(zāi)難現(xiàn)場(chǎng)。
有趣的是，這些長(zhǎng)期駐扎的辦公族往往有著獨(dú)特的個(gè)人標(biāo)志。有的永遠(yuǎn)坐在同一個(gè)角落，有的會(huì)在特定時(shí)間點(diǎn)同樣的飲品，還有的總是在電腦旁放著一塊吃了一半的餅干。店員們甚至給這些熟客起了專屬綽號(hào)，比如"拿鐵程序員""美式作家"。
從商業(yè)角度看，星巴克早就把這筆賬算得明明白白。雖然有人調(diào)侃這是"20元包天的共享辦公室"，但實(shí)際上這種模式為星巴克帶來(lái)了穩(wěn)定的客源和品牌忠誠(chéng)度。最新財(cái)報(bào)顯示，這種"第三空間"策略在中國(guó)市場(chǎng)尤其成功，為全球營(yíng)收貢獻(xiàn)了重要份額。
店員們最真實(shí)的愿望其實(shí)很簡(jiǎn)單：你可以坐一整天，但請(qǐng)別把這里當(dāng)游樂(lè)園。畢竟沒(méi)人愿意在午休時(shí)間，跪在地上擦拭打翻的焦糖瑪奇朵。