（ 編輯：李芳）7月30日，2025第二屆全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)食材直通車洛陽站暨河南省餐住協(xié)鄉(xiāng)廚專委會(huì)洛陽站揭幕儀式于洛陽牡丹城賓館舉辦。

此次活動(dòng)由河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會(huì)（簡稱“河南省餐住協(xié)”）指導(dǎo)，洛陽市河洛餐飲文化研究會(huì)、河南省餐住協(xié)鄉(xiāng)廚專業(yè)委員會(huì)、良之隆集團(tuán)主辦，良之隆河南分公司、四季食和島、四季蓮菜網(wǎng)承辦，洛陽市團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)、洛陽市老城區(qū)美食家協(xié)會(huì)、洛陽牡丹城賓館協(xié)辦，洛陽餐飲界人士三百余人出席此次活動(dòng)，來自全國各地的數(shù)十家供應(yīng)鏈企業(yè)參展。

洛陽市河洛餐飲文化研究會(huì)會(huì)長王強(qiáng)致辭并推介洛陽美食，河南餐飲業(yè)王強(qiáng)師門進(jìn)行烹飪技藝展示，蓮菜拼購運(yùn)營負(fù)責(zé)人楊圓進(jìn)行蓮菜拼購經(jīng)營模式講解，良之隆集團(tuán)餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部負(fù)責(zé)人、良之隆河南分公司執(zhí)行總經(jīng)理陳正龍介紹良之隆集團(tuán)發(fā)展歷程和業(yè)務(wù)范圍。

全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)負(fù)責(zé)人丁健介紹2025第二屆全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，據(jù)介紹，本屆展會(huì)將于10月底在鄭州國際會(huì)展中心舉辦，展區(qū)面積6.5萬平米，分為國際肉類展、食品機(jī)械展、調(diào)味品展區(qū)、蓮菜市集等多個(gè)展區(qū)，共有各類活動(dòng)十余場(chǎng)，預(yù)計(jì)觀展人數(shù)8萬至10萬。

河南省餐住協(xié)會(huì)長張海林為河南省餐住協(xié)鄉(xiāng)廚專委會(huì)洛陽工作站揭牌，河南省餐住協(xié)鄉(xiāng)廚專委會(huì)總干事、河南餐飲中央廚房產(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理梅曉燕分享鄉(xiāng)村宴席的來龍去脈、鄉(xiāng)村宴席的現(xiàn)狀和未來、河南餐飲中央廚房產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展歷程、河南省餐住協(xié)鄉(xiāng)廚專委會(huì)的架構(gòu)。

“鄉(xiāng)廚專委會(huì)洛陽站成立以后，洛陽的鄉(xiāng)廚鄉(xiāng)宴產(chǎn)業(yè)將獲得省級(jí)平臺(tái)的全方位賦能?！泵窌匝啾硎尽７窒碇?，梅曉燕向洛陽市河洛餐飲文化研究會(huì)會(huì)長王強(qiáng)頒發(fā)專委會(huì)洛陽工作站站長證書。

在圓桌論壇環(huán)節(jié)，梅曉燕、陳正龍、楊圓、李勝利、黃林昌等人作為論壇嘉賓就鄉(xiāng)廚鄉(xiāng)宴的議題進(jìn)行探討。

河南省餐住協(xié)副會(huì)長兼小吃委員會(huì)主席、老洛陽餐飲董事長王天喜，洛陽真不同總經(jīng)理裴五江，洛陽小街鍋貼董事長劉永康等人出席此次活動(dòng)。