8月19日，今年長達(dá)30天的三伏天，正式落幕。而四天后的8月23日，我們迎來秋季第二個(gè)節(jié)氣——處暑。

“處，止也”，古人以“處暑”命名，本意是宣告暑熱終結(jié)。但現(xiàn)實(shí)往往是炎熱依舊。

一如當(dāng)前八月過半，立秋已至，但全國多地仍被高溫籠罩。走出空調(diào)房，熱浪撲面而來，許多人疑惑：明明已經(jīng)“入秋”，為何還如此炎熱？需要注意什么呢？一起來看看。

一、處暑的特點(diǎn)

“處暑”這詞，老祖宗數(shù)千年前在《國語》里就已用上，且明確指氣溫變化。

從氣候角度看，處暑時(shí)節(jié)呈現(xiàn)三大特征：氣溫總體下降但仍有反復(fù)，降水逐漸減少，如北方的雨季（“七下八上”）結(jié)束，天氣趨于穩(wěn)定。

為什么說氣溫總體下降，但仍有反復(fù)呢？

因?yàn)楸M管太陽直射點(diǎn)繼續(xù)南移，輻射減弱，但地表經(jīng)過整個(gè)夏季的炙烤，積溫釋放存在明顯滯后效應(yīng)。因此，處暑后天氣并非直線變涼。處暑之后，仍可能有秋老虎的襲來。

那么，今年的天氣，還會(huì)熱多久呢？關(guān)于處暑時(shí)節(jié)，民間諺語、俗語有不少的總結(jié)說法，一如老話說“伏后熱不熱，就看處暑”。下面，我們具體來看看。

二、處暑節(jié)氣中的諺語預(yù)測智慧

1.“處暑無雨，干斷河底”

意思是若處暑當(dāng)天無雨，干旱炎熱將持續(xù)。怎么理解呢？

這主要與季風(fēng)活動(dòng)、副高行為等有關(guān)。在我國，夏季風(fēng)的強(qiáng)弱影響降雨的多少，“處暑無雨”表明夏季風(fēng)勢力衰弱，無法輸送充足水汽，導(dǎo)致無雨。

都說“一場秋雨一場寒”，處暑節(jié)氣是秋季的第二個(gè)節(jié)氣，從時(shí)間上看已經(jīng)入秋，這時(shí)候的雨水，往往會(huì)導(dǎo)致氣溫的下降。

而“處暑無雨，干斷河底”則往往意味著太陽炙烤猛烈，天氣仍比較炎熱。干斷河底意味著秋旱現(xiàn)象的發(fā)生，這對于處在成長期的玉米等作物來說并不利，可因灌溉不足出現(xiàn)“禿尖缺?！薄?/p>

當(dāng)然，處暑時(shí)節(jié)，也正值我國大部分作物成熟（“禾乃登”），農(nóng)民需晴天收割晾曬。此時(shí)無雨，也并不完全是壞事，比如利于秋收的農(nóng)事操作。

在民間有“處暑下雨，萬人愁”的諺語說法，說的大抵如此，因?yàn)榻涤陼?huì)延誤收割，導(dǎo)致谷物霉變。

2.“早處暑冷颼颼，晚處暑熱得哭”

古人將處暑劃分為早晚：農(nóng)歷六月末至七月初為“早處暑”，七月十五后為“晚處暑”。民間認(rèn)為，早處暑，天氣可能涼得比較快；晚處暑，天氣可能涼得比較晚。

怎么理解呢？這個(gè)冷和熱，我們可以將其理解為與秋相對的時(shí)間長短。

如果是早處暑，即時(shí)間上處暑來得早，那么說明真正入秋的時(shí)間大抵也會(huì)相對提前，天氣會(huì)涼爽一些。而如果是晚處暑，那么真正入秋的時(shí)間大抵也會(huì)相對較晚一些，炎熱時(shí)間被拉長。

今年處暑落在農(nóng)歷七月初一（8月23日），視為早處暑。這也就是意味著，今年的秋天可能來得比較早，是個(gè)涼秋。

3.那么，今年處暑天氣具體如何呢？

從目前中國氣象網(wǎng)的天氣預(yù)測來看，未來10天（8月16-25日），華北、東北、華南等地降雨量偏多，降水量較常年同期偏多，江南、江淮、江漢東部、黃淮等地多高溫天氣。

提醒我們，北方地區(qū)，秋季采收注意時(shí)間安排，以免因?yàn)榻涤甑⒄`農(nóng)事。而南方地區(qū)，入秋時(shí)間比較晚，仍需注意防暑降溫，謹(jǐn)防悶熱天氣造成不利影響。

三、處暑節(jié)氣中的民間智慧

處暑到，民間也有不少的習(xí)俗活動(dòng)和講究：

1.出游迎秋

“七月八月看巧云”，處暑后秋意漸濃，氣溫也相對宜人，正是出游賞景好時(shí)機(jī)。

2.開漁節(jié)

處暑節(jié)氣一到，沿海漁港迎來一年一度的開漁盛典！在震天的漁鼓和祈福的爆竹聲中，漁民們滿懷期待揚(yáng)帆出海。

此時(shí)的海水溫度適宜，魚群高度聚集，正是捕魚的黃金時(shí)節(jié)，一場人與大海的豐收協(xié)奏曲就此奏響。

3.吃鴨子

處暑時(shí)節(jié)，“秋老虎”余威尚存，燥熱難耐。人們將目光投向水中珍禽——鴨子。

中醫(yī)認(rèn)為鴨肉味甘性涼，是滋陰養(yǎng)胃、清熱祛濕的佳品。當(dāng)然，由于地域不同，人們吃鴨子的做法也不同。

比如兩廣人喜歡皮光肉滑的白切鴨，蘸料清鮮；南寧人喜歡酸冽開胃的檸檬鴨，風(fēng)味獨(dú)特；四川人則偏愛辛香溫潤的子姜鴨，暖胃不燥。這一只只鴨子，化身為餐桌上的潤燥神器，巧妙地調(diào)和著夏末秋初的“火氣”，滋養(yǎng)身心以迎清秋。

4.放河燈

處暑前后恰逢中元節(jié)，放河燈寄托著對逝者的緬懷。點(diǎn)點(diǎn)燈火隨波漂流，成為夏秋之交的獨(dú)特風(fēng)景。

在南方地區(qū)，老輩人用“處暑十八盆”的俗語，提醒年輕人別急著收夏裝——意味著處暑后還要洗十八天冷水澡，生動(dòng)反映了南方氣候特點(diǎn)。

關(guān)于處暑，你還知道哪些說法呢？歡迎留言分享，一起探討~

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