立秋之后溫差挺大的，食欲也被帶動了起來。好多人就開始了不管不顧的大魚大肉生活，其實(shí)，這個(gè)做法是不對的，身體會很遭罪。

當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)的時(shí)代，了解一些養(yǎng)生知識很有必要，多學(xué)習(xí)不吃虧。首先，立秋之后，氣候特點(diǎn)就會發(fā)生變化，會導(dǎo)致秋燥發(fā)生，比如身體干燥、呼吸道不適、體內(nèi)燥熱上火等，所以，此時(shí)的飲食要重點(diǎn)抓起來。

立秋后，大家要牢記“2肉2菜”輪流吃，潤燥溫補(bǔ)強(qiáng)免疫，輕松度秋天！

吃2肉

一，魚肉

立秋之后天氣會漸漸轉(zhuǎn)涼，為了安康度過秋天，這個(gè)時(shí)候要適當(dāng)給苦夏的身體補(bǔ)補(bǔ)虧空。在當(dāng)代，人們講究的是吃肉貼膘并不等于長膘，而是通過健康飲食，比如吃魚肉給身體溫補(bǔ)，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，強(qiáng)健身體，提高免疫。

推薦食譜：【清燉魚湯】

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：鮮草魚1條，蔥姜，鹽，白胡椒粉，植物油，開水

2，把魚處理干凈，順長一劈兩半，再剁成段，洗去血水，控干凈

3，炒鍋里加植物油燒熱一些，下入魚段煎到兩面發(fā)黃，扒拉到一邊，放蔥姜炒香

4，倒入沒過魚的開水，全程大火燉至湯奶白濃郁，魚熟透

5，加白胡椒粉和鹽調(diào)味，關(guān)火出鍋

二，鴨肉

鴨肉，雖然也叫肉，但性寒，不會像豬肉那樣容易產(chǎn)生燥熱。鴨肉高蛋白低脂肪好消化，很適合立秋后常吃。鴨肉兼顧滋補(bǔ)與潤燥，補(bǔ)體虛，補(bǔ)能量，健健康康過秋天。

推薦食譜：【醬燒鴨翅根】

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：鴨翅根，蒜蓉辣醬，料酒，蔥姜，植物油，醬油

2，把鴨翅根洗凈。炒鍋里加植物油燒熱，放蔥姜炒香，倒入鴨翅根煸炒至皮微焦

3，淋入料酒翻炒去腥，加醬油炒上顏色，倒入沒過食材的熱水，燉半小時(shí)

4，加入多半袋蒜蓉辣醬拌勻，再燒10分鐘左右，菜汁減少，濃郁，關(guān)火

吃2菜

一，芋頭

秋風(fēng)起，粉糯糯的芋頭上市了，遇到了趕緊買給家人吃。芋頭不光口感好，還富含多種維生素，鉀、鎂、淀粉、粗纖維等。助力保護(hù)腸胃、健脾補(bǔ)虛，增強(qiáng)抵抗能力、解秋乏、解秋燥預(yù)防便秘，更好地應(yīng)對秋季溫差變化。

推薦食譜：【蒸芋頭南瓜一鍋出】

做法：

1，需要的準(zhǔn)備的食材：小芋頭，南瓜，雞蛋

2，把芋頭洗凈，南瓜洗凈，去瓤后剁成大塊，雞蛋洗凈

3，蒸鍋里加夠水，上屜，把南瓜、芋頭和雞蛋碼好

4，燒開后蒸22分鐘左右，熟透且軟面，關(guān)火

二，山藥

菜市場上陸陸續(xù)續(xù)能看到山藥上市了，趕緊買一些做給家人吃。山藥 滋補(bǔ)身體， 益氣養(yǎng)陰，補(bǔ)脾潤肺，很適合秋天吃。

推薦食譜：【山藥糯米豆餡餅】

做法：

1，需要準(zhǔn)備的食材：鐵棍山藥1根，糯米粉適量，自制紅豆餡適量

2，把山藥去皮切片，裝盤，開水上鍋蒸25分鐘至軟爛，趁熱搗成泥

3，分次加入糯米粉，揉成略軟一些的面團(tuán)

4，面團(tuán)搓粗條，揪面劑，兩手捏窩狀，包入豆餡，輕按

5，鍋里加植物油燒熱，餅慢煎至兩面金黃熟透，出鍋