編者按：在全民健康意識(shí)持續(xù)升溫的當(dāng)下，馬陵九道灣出產(chǎn)的康養(yǎng)富鍶水憑借其卓越品質(zhì)，在健康產(chǎn)業(yè)中異軍突起，成為備受矚目的新寵。這片位于馬陵九道灣水廠的神奇土地，山靈水秀，空氣中氤氳著中草藥的馥郁芬芳。大自然在此巧妙布局，將山、水、林、草等多種自然元素完美融合，構(gòu)建出一套別具一格的康養(yǎng)體系。我們攜手郯城縣資深中醫(yī)學(xué)者徐建光、吳軍，臨沂市民間中醫(yī)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)葛常先，古法中醫(yī)回陽(yáng)手傳承人史一晴，以及濟(jì)南元德中醫(yī)文化村董事長(zhǎng)宋永生等多位專(zhuān)家，一同踏上對(duì)水源地中草藥的深度探尋之路。本期，我們將聚焦被譽(yù)為“南方人參”的神奇植物——絞股藍(lán)。它默默生長(zhǎng)于馬陵九道灣水源地，看似平凡無(wú)奇，實(shí)則蘊(yùn)含著無(wú)盡的生態(tài)康養(yǎng)奧秘。

　　絞股藍(lán)，屬葫蘆科絞股藍(lán)屬，是廣為人知的藥食同源植物，藥用功效多樣。其最早記載于《救荒本草》，味甘、苦，性微寒，歸肺、脾、腎經(jīng)。“絞股藍(lán)”這一學(xué)名頗具深意：“絞”描繪的是其藤蔓相互纏繞的生長(zhǎng)習(xí)性，“股”指的是它一節(jié)節(jié)的莖節(jié)，“藍(lán)”則源于葉片背面那抹隱約可見(jiàn)的藍(lán)綠色光澤。在《本草綱目》中，李時(shí)珍稱(chēng)其為“烏蘞莓”。

　　絞股藍(lán)具有清熱解毒、止咳清肺祛痰、養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣生精的功效，可用于降血壓、降血脂、護(hù)肝、促進(jìn)睡眠，以及治療腸胃炎、氣管炎、咽喉炎，還在多種癌癥的抗癌臨床治療中發(fā)揮作用。

　　絞股藍(lán)與癌癥的關(guān)聯(lián)體現(xiàn)在兩方面：

　　一是免疫調(diào)節(jié)作用，中醫(yī)理論認(rèn)為“正氣存內(nèi)，邪不可干”，癌癥的發(fā)生發(fā)展與人體正氣虛弱密切相關(guān)。絞股藍(lán)能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高巨噬細(xì)胞的吞噬能力，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的增殖和分化，讓人體免疫系統(tǒng)更好地識(shí)別和清除癌細(xì)胞。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所言：“陰陽(yáng)勻平，以充其形，九候若一，命曰平人”，絞股藍(lán)通過(guò)調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡，提升正氣，為抵御癌邪筑牢防線。

　　二是抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，研究表明，絞股藍(lán)中的活性成分能抑制腫瘤細(xì)胞增殖，誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡，其作用機(jī)制可能與調(diào)控腫瘤細(xì)胞的信號(hào)傳導(dǎo)通路、抑制腫瘤血管生成等有關(guān)。這一特性讓絞股藍(lán)在癌癥治療中極具潛在價(jià)值，有望成為對(duì)抗肺癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥的有力武器。

　　有著“五葉為寶，七葉成膽”之說(shuō)的絞股藍(lán)，之所以能獲“南方人參”的美譽(yù)，源于上世紀(jì)70年代日本科學(xué)家在絞股藍(lán)中發(fā)現(xiàn)了與人參皂苷結(jié)構(gòu)相似的成分，更令人驚喜的是，絞股藍(lán)含有80多種皂苷，其中6種與人參皂苷完全相同。這一發(fā)現(xiàn)震驚學(xué)界，也讓絞股藍(lán)聲名鵲起。

　　此前，南方民間就已將其當(dāng)作補(bǔ)品使用。福建武夷山一帶有“北有人參，南有絞股藍(lán)”的說(shuō)法；廣東客家人中流傳著“三片絞股藍(lán)，勝過(guò)人參湯”的諺語(yǔ)?，幷叭~茶”、武夷“雙寶茶”和客家“回甘茶”都以它為核心，民間還流傳著“每天一杯，閻王不催”的長(zhǎng)壽智慧。

　　現(xiàn)代研究證實(shí)，絞股藍(lán)確實(shí)具有調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、降三高等多重功效。且與傳統(tǒng)人參相比，它性味更平和，不易上火，更適合南方濕熱氣候下的養(yǎng)生調(diào)理。

　　絞股藍(lán)的具體功效還包括：

　　其一，具有很強(qiáng)的解毒作用，能排除體內(nèi)毒素，凈化血液，對(duì)現(xiàn)代生活中吸入大量污染物、身處嚴(yán)重環(huán)境污染中的人們很重要；還能促進(jìn)肝臟解毒功能，幫助經(jīng)常飲酒或長(zhǎng)期暴露于藥物、化學(xué)品的人恢復(fù)肝臟正常功能。

　　其二，可輔助改善呼吸系統(tǒng)疾病，緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病癥狀，減輕炎癥，促進(jìn)病情好轉(zhuǎn)。其含有的豐富黏液質(zhì)能潤(rùn)肺、止咳、化痰，對(duì)長(zhǎng)期積聚痰液的人效果顯著。

　　其三，能調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，含有的特殊抗氧化劑——黃酮類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體對(duì)外界環(huán)境的抵抗能力，提高免疫力，經(jīng)常服用可有效預(yù)防感冒和其他常見(jiàn)傳染病。

　　其四，可促進(jìn)消化和改善腸道健康，能刺激胃液分泌，提高食物消化率，減輕胃部不適和消化不良癥狀；其中的纖維素對(duì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、防止便秘有積極作用，適合長(zhǎng)期便秘或消化系統(tǒng)不健康的人調(diào)理。

　　其五，還具有降低血脂、改善心血管健康、減少血小板凝集等功效。

　　綜上所述，絞股藍(lán)被譽(yù)為人間仙草，不僅因其藥用價(jià)值和功效，還因其能為人們帶來(lái)健康和幸福。在日常生活中，我們可適量食用絞股藍(lán)或使用其制成的藥物，以保持身體健康、抵御疾病侵襲。

　　絞股藍(lán)的食用方法多樣：一是泡茶，將絞股藍(lán)洗凈后放入茶杯，用沸水沖泡，悶泡5 - 10分鐘即可飲用，可根據(jù)個(gè)人口味加適量蜂蜜或冰糖。二是煲湯，將絞股藍(lán)與其他食材如雞、排骨等一起煲湯，有一定滋補(bǔ)作用。

　　寫(xiě)到絞股藍(lán)，作為關(guān)于馬陵九道灣水源地中草藥的第八篇文章，我的思緒愈發(fā)清晰。同樣位于郯廬地震深大斷裂帶，為何包括新沂和郯城在內(nèi)的馬陵山優(yōu)質(zhì)水源，僅集中在清泉寺一帶千余米的區(qū)域？同樣是經(jīng)過(guò)山底巖層深度斷裂后形成的結(jié)構(gòu)裂隙含水層，為何只有馬陵九道灣山泉水不僅甘冽綿柔，還具備如此多的功能性？

　　李復(fù)興教授多次強(qiáng)調(diào)，只有好山才會(huì)有好水。馬陵山綿延數(shù)百里，植被最豐富、生態(tài)最原始、人文最悠久、風(fēng)景最優(yōu)美的區(qū)域，就集中在清泉寺林場(chǎng)。尤其是馬陵九道灣水廠水源地一帶，千余米內(nèi)少有居戶(hù)、更無(wú)耕種。這里水庫(kù)眾多、古木成林、山草茂密、野生動(dòng)物成群。更重要的是，水廠西部為大山群峰、控山水滲入東側(cè)沭河，由此造就了這片水源無(wú)污染、含中藥、富礦物、純天然的活性特質(zhì)。馬陵九道灣水質(zhì)之佳，皆得益于這樣的自然環(huán)境。

2025年8月19日

　　編者簡(jiǎn)介：張新杰，山東郯城人，孔明百科網(wǎng)總編、江蘇省第四屆優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人、郯城馬陵九道灣山泉水項(xiàng)目發(fā)起人、郯城縣馬陵山隕石文化挖掘者、國(guó)內(nèi)喝水改善脫發(fā)第一人。