回溯商業(yè)史，每一次行業(yè)周期的更迭，都會淘汰一批固守陳規(guī)的企業(yè)，也會催生一批打破慣性的革新者。

就像智能手機(jī)時代淘汰功能機(jī)巨頭、新能源浪潮重塑汽車行業(yè)格局，休閑零食行業(yè)如今也正經(jīng)歷從增量跑馬圈地到存量價值深耕的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。

消費者需求不僅是要吃得飽，更要吃好、吃健康，渠道形態(tài)從傳統(tǒng)商超為主變?yōu)榫€上線下全渠道多元滲透，市場競爭從價格內(nèi)卷升級為價值博弈。在這樣的變革中，如何找到持續(xù)增長的密碼，成為所有休閑食品企業(yè)的必答題。

洽洽食品的發(fā)展軌跡，恰好為這個問題提供了一個鮮活樣本。從最初靠一包瓜子打開市場，用二十余年時間成長為國民瓜子品牌，到后來突破品類邊界、打造“瓜子+堅果”雙核心產(chǎn)品矩陣，再到如今以全產(chǎn)業(yè)鏈布局構(gòu)建競爭壁壘，洽洽始終在自我革新中尋找新的增長空間。

這份革新的成效，在2025年上半年財報中得以清晰體現(xiàn)，面對行業(yè)消費需求多變、競爭加劇的挑戰(zhàn)，洽洽仍實現(xiàn)營收27.52億元、凈利潤8864.2萬元，整體毛利率為19.93%，用穩(wěn)健的業(yè)績證明了穿越周期的韌性。

當(dāng)不少同行還在同質(zhì)化競爭中掙扎，洽洽卻能持續(xù)開辟新賽道，這份底氣究竟來自哪里？

在快消行業(yè)有一個公認(rèn)的規(guī)律，真正能穿越市場周期的品牌，往往不是靠“爆品紅利”曇花一現(xiàn)，而是能在核心品類基礎(chǔ)上，持續(xù)延伸價值邊界。

就像零食量販店的貨架上，那些能常年占據(jù)C位的產(chǎn)品，未必是當(dāng)下最火的新品，卻一定是能持續(xù)滿足消費者核心需求、且不斷迭代的“長青款”。這背后，考驗的是企業(yè)對“品類生命周期”的把控能力——既要讓核心品類保持活力，又要孵化新的增長極。

在存量市場領(lǐng)域，洽洽采用極致的大單品策略，全力穿透市場，并借助明星單品構(gòu)建起豐富的產(chǎn)品矩陣。一方面，通過對大單品進(jìn)行系列化拓展與風(fēng)味創(chuàng)新，不斷提升大單品的市場上限，穩(wěn)固產(chǎn)品基本盤；另一方面，持續(xù)、穩(wěn)定地推出明星爆品，不僅豐富了產(chǎn)品矩陣，還有效延長了爆品的市場生命周期。

以瓜子品類為例，洽洽大膽創(chuàng)新，將黃山毛峰的獨特清香與瓜子的醇厚美味巧妙融合，推出獨具特色的茶衣瓜子。同時，洽洽憑借業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的自動化輕裹茶葉技術(shù)，將真實的黃山毛峰綠茶均勻包裹在瓜子表面，實現(xiàn)了中國茶文化與傳統(tǒng)瓜子的結(jié)合，一經(jīng)推出便廣受消費者喜愛。此外，洽洽還推出極具創(chuàng)意的“臭門”特別限定系列瓜子，包含螺螄粉味、榴蓮味、辣根味等新奇口味，滿足了消費者追求獨特味覺體驗的需求。

在增量市場方面，洽洽堅定不移地推進(jìn)渠道創(chuàng)新與深耕細(xì)作，在下沉市場深度扎根，在新興市場廣泛拓展，在海外市場穩(wěn)固布局。

針對下沉市場，洽洽推進(jìn)“萬店計劃”，與縣域經(jīng)銷商深度合作，讓產(chǎn)品走進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)便利店、夫妻店；針對城市年輕消費群體，它加大與零食集合店、社區(qū)團(tuán)購、O2O平臺的合作。截止上半年，洽洽的渠道數(shù)字化平臺服務(wù)終端網(wǎng)點數(shù)量約56萬家。

海外市場上，洽洽則通過本地化運營，將瓜子、堅果產(chǎn)品推向東南亞、歐美等市場，2025年上半年海外營收占比持續(xù)提升，海外收入同比增長13.18%。

這種將核心品類做深、以及全渠道覆蓋的模式，讓洽洽成功突破了單一品類的天花板，成為休閑食品行業(yè)少有的持續(xù)增長破局者。

對成熟品牌而言，最大的挑戰(zhàn)不是產(chǎn)品迭代，而是如何與新一代消費者建立連接。

當(dāng)Z世代成為消費主力，他們選擇品牌的標(biāo)準(zhǔn)早已超越性價比，更看重品牌是否能傳遞情感價值、是否符合自己的生活方式。

就像茶飲品牌靠國潮設(shè)計和社交屬性吸引年輕人，美妝品牌靠成分透明贏得認(rèn)可，零食品牌要想打動年輕人，同樣需要找到情緒共鳴點。

洽洽的解法很清晰，一邊將年輕化寫入長期戰(zhàn)略，用年輕人喜歡的方式對話；一邊強(qiáng)化快樂的品牌內(nèi)核，讓洽洽成為情緒價值的載體。

在年輕化營銷上，洽洽擅長用“跨界破圈”拉近與年輕人的距離。

在產(chǎn)品上，今年推出的瓜子仁冰淇淋，打破傳統(tǒng)品類邊界，將經(jīng)典瓜子仁與冰爽冰淇淋融合，為年輕消費者帶來新奇體驗。

同時洽洽通過打造品牌化的IP活動，例如通過“音樂節(jié)”、“嗑瓜子大賽”、“微短劇”等多樣化形式與消費者進(jìn)行互動，力求打入年輕人群體。

在IP聯(lián)名上，2024年至今，洽洽食品已經(jīng)聯(lián)名了《閃耀暖暖》、《時空中的繪旅人》、《凹凸世界》等多個熱門IP；在2025年五一期間，洽洽跨界潮玩賽道，與尋找獨角獸旗下潮玩IP“RICO”推出聯(lián)名禮盒，持續(xù)占據(jù)盒馬禮盒熱賣榜TOP1。與此同時，洽洽還在線下頻繁亮相，五一期間現(xiàn)身“泡泡島音樂節(jié)”，并且聯(lián)名三孔文旅打造孔廟“洽洽狀元樓”，為全國考生祈福。

洽洽還與各地文旅的聯(lián)動，比如與合肥文旅合作推出“尋香華夏”項目，將零食與城市文化綁定，在合肥重點景區(qū)推出“創(chuàng)新之都”“科創(chuàng)走廊”主題包裝的瓜子，這種讓品牌既有文化溫度，

這種從產(chǎn)品設(shè)計和場景構(gòu)建的年輕化策略，讓洽洽不再是單純的商品，而是成為年輕人生活中的快樂伙伴，當(dāng)品牌成為年輕人情緒的共鳴者，自然能扎根他們的心智，成為真正的快樂符號。

長期以來，休閑食品行業(yè)因門檻低、代工多的特點，容易陷入價格戰(zhàn)。不少企業(yè)為降低成本，選擇外購原料、委托代工，導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，消費者信任度難以提升。

但真正能長期立足的品牌，往往是那些愿意做重、愿意在產(chǎn)業(yè)鏈上下游投入的企業(yè)，因為它們明白，品質(zhì)才是品牌最核心的護(hù)城河。

洽洽的選擇，是從創(chuàng)立之初就堅持全產(chǎn)業(yè)鏈布局，從原料種植到終端銷售，每一個環(huán)節(jié)都親自把控，用重投入換高品質(zhì)。

上游深入原料產(chǎn)地，建立標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，確保瓜子、堅果的品質(zhì)源頭可控；中游打造智能化生產(chǎn)工廠，從智能烘焙密封艙到“蜘蛛手”自動包裝機(jī)，用技術(shù)提升生產(chǎn)效率與品控水平；下游則通過數(shù)字化渠道網(wǎng)絡(luò)，快速響應(yīng)消費者需求。

2025年上半年，洽洽憑借嚴(yán)格的品控體系，入選工業(yè)和信息化部發(fā)布首批中國消費名品名單，成為行業(yè)品質(zhì)管理的標(biāo)桿。

這種從田間到舌尖的全產(chǎn)業(yè)鏈把控，讓洽洽既能保證產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，又能快速響應(yīng)市場需求，比如根據(jù)消費者反饋調(diào)整口味，根據(jù)健康趨勢優(yōu)化配方。這種重而不笨的模式，讓洽洽成為零食行業(yè)少有的價值守護(hù)者，也贏得了消費者的長期信任。

從大單品突破到多品類布局，從渠道深耕到品牌年輕化，從產(chǎn)業(yè)鏈把控到科技賦能，洽洽的每一步都在回答一個問題，也就是當(dāng)行業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)入價值深耕，企業(yè)該如何破局？答案或許就是把產(chǎn)品做精、把渠道做透、把品牌做活、把產(chǎn)業(yè)鏈做深，不被過去的成功束縛，始終以進(jìn)化的姿態(tài)擁抱變化。