秋意漸漸襲來(lái)的日子里，營(yíng)養(yǎng)豐富的奶制品，也在召喚著我們的味蕾。

在北京的街頭巷尾，一大波奶制品新店正在悄然登場(chǎng)。

無(wú)論是自助式的手打鮮奶店，還是別具特色的內(nèi)蒙奶食店，抑或是有著新奇創(chuàng)意的醇香奶茶，都注定準(zhǔn)備好了為我們帶來(lái)一場(chǎng)味蕾的全新體驗(yàn)。

北京市牛奶公司

北京可以自己動(dòng)手“打牛奶”的奶店，又多了一家！

鼓樓東大街上全新入駐的北京市牛奶公司，是三元牛奶開(kāi)出的一家懷舊又新潮的線下體驗(yàn)店。

北京市牛奶公司，是北京三元食品有限公司的前身。作為北京本地的老牌牛奶品牌，“三元”幾十年來(lái)，可謂陪伴了一代又一代北京人的成長(zhǎng)。

店里最招牌的，莫過(guò)于自助打鮮奶的體驗(yàn)。牛奶瓶的容量分為大、小兩種——大瓶500毫升，10.9元，小瓶250毫升，5.9元。新鮮現(xiàn)打，兼具互動(dòng)與趣味性，溫潤(rùn)、醇厚的乳香，還是記憶里的味道。

菜單上匯集了時(shí)下里最熱門(mén)的奶制品組合：黑糖珍珠鮮牛乳、毛尖茉莉鮮牛乳、桃膠蓮子鮮奶、羽衣甘藍(lán)酸奶昔、AI印花咖啡等等，甚至還有和六必居聯(lián)名推出的二八醬酸奶昔、二八醬奶茶，給老北京的傳統(tǒng)風(fēng)味，賦予了全新的體驗(yàn)。

東城區(qū)鼓樓東大街270號(hào)

? 09:30-21:30

北國(guó)八千里·飲品·酸奶

最近兩年，北京街頭出現(xiàn)了不少內(nèi)蒙奶食店，也讓這種味醇鮮美、種類(lèi)豐富的地方風(fēng)味，被越來(lái)越多的奶制品愛(ài)好者所知曉。

來(lái)自通遼的北國(guó)八千里，就于幾個(gè)月前在簋街開(kāi)出了北京首店。

這個(gè)在內(nèi)蒙旅行時(shí)經(jīng)常會(huì)看到的奶食品牌，主打草原酸奶，菜單上無(wú)論品類(lèi)還是食材組合，都打破了你對(duì)酸奶的傳統(tǒng)印象。

比如：高溫天里一口就讓暑氣退散的牛馬冰酸奶，奶昔般的順滑口感，完美平衡了輕盈與醇厚。三拼冷萃水果夾，新鮮的水果中裹著原味冷萃酸奶，果香與奶香融合到一起，酸甜度中和得恰到好處。

多種口味的酸奶杯，內(nèi)容物豐富，飽腹感極強(qiáng)。愛(ài)吃奶皮子的話不妨嘗嘗它家的奶皮風(fēng)暴，用呈蜂窩狀的鮮奶皮搭配酸奶和水果，奶香加倍，超級(jí)過(guò)癮。

東城區(qū)東直門(mén)內(nèi)大街219號(hào)

? 11:00-24:00

CozyCow東四店

團(tuán)結(jié)新里以內(nèi)蒙乳制品為特色的CozyCow，幾個(gè)月前在隆福寺開(kāi)出了新店。

白色基調(diào)與木質(zhì)元素相結(jié)合的門(mén)頭設(shè)計(jì)，宛如一個(gè)改變了形狀的蒙古包。面積比老店大了不少，自然、舒適的氛圍和小清新感得以保留。搶眼、時(shí)髦的外擺區(qū)，則很適合潮氣褪去的秋日。

菜單上依然展現(xiàn)著“與牛奶有關(guān)的一切”，無(wú)論口味組合還是顏值，都不禁讓奶制品愛(ài)好者們尖叫！

招牌之一的原味奶皮千層，以冷萃希臘酸奶打底，藍(lán)旗鮮奶皮子與開(kāi)心果碎覆于其上，吃起來(lái)醇厚不膩，濕潤(rùn)度適中，既有雙倍奶香，又有脆脆的味道層次。另一款玫瑰奶皮千層，多了一種云朵般的輕盈感，甜度也很克制。

飲品里首推招牌咸奶茶，提供了不同的風(fēng)味版本可以選擇。奶香與茶香，混合著甜咸交織的美妙滋味，再配上脆脆的炒米，仿佛置身在大草原。喜歡口感清爽一些的話，推薦奶皮糯米黃瓜冰漿，清爽的冰沙瞬間讓暑氣退散。

東城區(qū)隆福大廈底商?hào)|南角

? 11:30-20:00（周一）、 10:00-20:00（周二至周日）

Uniboba優(yōu)尼波巴

茉酸奶旗下主打“牛乳專門(mén)店”定位的Uniboba優(yōu)尼波巴，最近在北京瘋狂擴(kuò)張。

它家的門(mén)店都選址于北京的各大商場(chǎng)里：合生匯、王府井喜悅、薈聚、清河萬(wàn)象匯、新中關(guān)購(gòu)物中心……逛街的時(shí)候，又多了一家甜蜜選擇。

Uniboba優(yōu)尼波巴選用的是純正牧場(chǎng)牛乳，黑糖丸和咸法酪是其最招牌的兩大系列。

半熟布朗普洱茶丸喝起來(lái)很像液體版的半熟芝士，配上茶香、奶香以及軟糯的現(xiàn)熬黑糖珍珠，一口一個(gè)滿足。開(kāi)心果牛乳咸法酪自帶一股堅(jiān)果香氣，甜咸平衡，清爽細(xì)膩。

喜歡更純粹乳香的話，推薦它家需要在2小時(shí)之內(nèi)飲用的小瓶裝牛乳，有原味、可可、抹茶、紅茶等幾種口味，一口滋潤(rùn)心田。

王府井喜悅店：

東城區(qū)王府井喜悅購(gòu)物中心B1層P006號(hào)

? 10:00-22:00

北京大興薈聚店：

大興區(qū)欣寧街15號(hào)薈聚三層0320CAF

? 10:00-22:00

海淀新中關(guān)購(gòu)物中心店：

海淀區(qū)中關(guān)村大街19號(hào)新中關(guān)大廈B1層B150號(hào)

? 10:00-22:00

（分店眾多，請(qǐng)就近前往）

新加坡斯味洛·鮮奶茶

最后，再來(lái)推薦一家來(lái)自新加坡的奶茶品牌——斯味洛（SWILLOO），今年先后入駐了通州萬(wàn)達(dá)金街和崇文門(mén)的國(guó)瑞購(gòu)物中心，克萊因藍(lán)的店鋪風(fēng)格，帶著幾分清新與深邃。

它家主打鮮奶茶、鮮果茶。其中，鮮奶茶除了普通款，還有珍珠和芋泥兩個(gè)系列，打造出更為豐富的味道層次感。

招牌牛油果甘露完全就是一杯配料多多的爽口冰沙：牛油果、芒果、西柚、椰果、爆珠西米……鮮果的香甜之中，洋溢著十足的熱帶風(fēng)情。

幾款珍珠鮮奶茶也能一口喝出優(yōu)質(zhì)的配料。鮮奶餅干茶系列同樣擁有超高人氣，適合追求香脆口感及飽腹感的小伙伴。

國(guó)瑞中心店：

東城區(qū)國(guó)瑞購(gòu)物中心B1寶食港內(nèi)

? 10:00-22:00

通州萬(wàn)達(dá)金街店：

通州區(qū)新華西街58號(hào)院1號(hào)樓1層166

? 10:00-22:30

文、圖：松茸

版：小維

封面及banner設(shè)計(jì)：佩琪

Peony Meng 135 8192 5006

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