近日，酒水行業(yè)研究者、千里智庫(kù)創(chuàng)始人歐陽(yáng)千里率隊(duì)到訪趵突泉酒莊，與趵突泉酒業(yè)董事長(zhǎng)邢憲卿及高管團(tuán)隊(duì)圍繞低度酒創(chuàng)新發(fā)展、輕酒飲品類開(kāi)拓等議題展開(kāi)深度交流。

趵突泉酒業(yè)董事長(zhǎng)邢憲卿、趵突泉酒業(yè)副總經(jīng)理王凱、趵突泉酒業(yè)銷售副總經(jīng)理喬建、千里智庫(kù)創(chuàng)始人歐陽(yáng)千里、董事長(zhǎng)馬春雨、研究員劉瀟及宋昊等出席交流會(huì)。

趵突泉酒業(yè)作為山東知名酒企，始建于1958年，深耕區(qū)域市場(chǎng)60余年，以“泉城文化+傳統(tǒng)釀造”為核心特色，旗下濃香、芝麻香、泉香型白酒等產(chǎn)品深受消費(fèi)者青睞，尤其在濟(jì)南及環(huán)濟(jì)南區(qū)域擁有穩(wěn)固的銷售網(wǎng)絡(luò)，是區(qū)域酒企中“品質(zhì)堅(jiān)守與創(chuàng)新探索”的典型代表。

趵突泉酒業(yè)董事長(zhǎng)邢憲卿從宏觀視角解讀行業(yè)調(diào)整，他坦言，當(dāng)前白酒行業(yè)面臨多重挑戰(zhàn)，經(jīng)濟(jì)波動(dòng)導(dǎo)致消費(fèi)信心不足，行業(yè)自身也進(jìn)入周期性調(diào)整，疊加相關(guān)政策的影響，多數(shù)酒企業(yè)績(jī)承壓。長(zhǎng)期看，行業(yè)會(huì)逐步好轉(zhuǎn)，卻難回高速增長(zhǎng)期，區(qū)域酒廠也將迎來(lái)大考。

于當(dāng)下火熱的低度白酒而言，邢憲卿坦言，低度酒是山東酒企的兩大法寶之一，伴隨著名酒低度化的潮流，山東酒企也將迎來(lái)新一波紅利。于趵突泉酒業(yè)而言，多年以來(lái)始終關(guān)注圍繞低（降）度酒而形成的新（輕）酒飲，也做了大量的市場(chǎng)調(diào)研及產(chǎn)品研發(fā)。于新品而言，需要“質(zhì)價(jià)比”，更需要“醉價(jià)比”，才能得到消費(fèi)者的喜愛(ài)、經(jīng)銷商的推崇，從而取得成功。在交流會(huì)上，他透露，在合適的時(shí)機(jī)，趵突泉酒業(yè)將進(jìn)入低度酒市場(chǎng)。

針對(duì)低度酒與區(qū)域酒企破局，歐陽(yáng)千里認(rèn)為，無(wú)場(chǎng)景，不消費(fèi)。低度酒也好，輕酒飲也罷，都需要找到消費(fèi)主場(chǎng)景，通過(guò)與用戶高頻互動(dòng)、與渠道高頻建聯(lián)，才能穩(wěn)健增長(zhǎng)、創(chuàng)造奇跡。上一波的低度酒，過(guò)于看重甚至依賴線上渠道，在紅利消失后紛紛潰敗；而這一波的低度酒，以慢為快，通過(guò)捆綁餐飲的方式破局，以KA聯(lián)名、達(dá)人種草等方式攪局，進(jìn)而獲得長(zhǎng)久的發(fā)展。

交流會(huì)后，歐陽(yáng)千里一行先后參觀了趵突泉酒莊的白酒藝術(shù)體驗(yàn)館、智能釀酒車間、手工車間、陶壇庫(kù)、包裝車間及立體倉(cāng)庫(kù)，全方位了解企業(yè)的發(fā)展歷程、釀造工藝、倉(cāng)儲(chǔ)能力與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)體系。趵突泉酒業(yè)的發(fā)展緊扣時(shí)代脈搏，從富泉酒店到仲宮酒廠再到趵突泉酒業(yè)，穩(wěn)健前行開(kāi)啟高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。

伴隨著消費(fèi)趨于理性，年輕群體正在成為酒飲市場(chǎng)的重要力量，低度化、利口化、多元場(chǎng)景化等趨勢(shì)愈發(fā)明顯，低度酒、輕酒飲的風(fēng)潮正在從頭部酒企吹向區(qū)域酒企。于趵突泉酒業(yè)而言，謀定而后動(dòng)，或?qū)轸斁普衽d開(kāi)辟一條新路徑。（通訊員春天）