“李總，今年的任務(wù)指標(biāo)……還差30%。”

會議室里，銷售總監(jiān)的匯報(bào)聲低沉。窗外秋意漸濃，但比天氣更冷的是今年的業(yè)績報(bào)表。成本居高不下，渠道費(fèi)用持續(xù)上漲，以往暢銷的大單品動銷緩慢，新品的聲量總淹沒在信息的洪流中——這或許是當(dāng)下許多快消企業(yè)掌舵人共同面臨的現(xiàn)實(shí)。

增長，這個企業(yè)永恒的命題，在今天變得前所未有的復(fù)雜和緊迫。

秋糖即將臨近，每年秋糖不僅是食品飲料行業(yè)的盛會，更是無數(shù)企業(yè)探尋年度收官與來年布局的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。而今年，“增長”一詞，比以往任何時候都更牽動人心。成本持續(xù)上漲、消費(fèi)復(fù)蘇不及預(yù)期、渠道越發(fā)碎片、用戶忠誠度下降……在“不促不銷、一促就虧”的循環(huán)中，越來越多的企業(yè)發(fā)現(xiàn)，以往奏效的打法正在失效，增長，正從一道必答題變成一場生存突圍。

01

在“內(nèi)卷”與“失速”之間掙扎

如果你最近和快消行業(yè)的老板、銷售總或渠道負(fù)責(zé)人聊過天，大概率會聽到類似的感慨：“貨鋪不下去了，費(fèi)用卻停不下來?！边@句話背后，并非只是情緒的宣泄，而是真實(shí)且普遍的渠道困境。

傳統(tǒng)渠道動能衰退是最直接的痛點(diǎn)。大量企業(yè)依然高度依賴商超、百貨、傳統(tǒng)零售店等線下渠道，但這些終端普遍面臨人流量下滑、客單價降低、庫存周轉(zhuǎn)變慢的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。這一點(diǎn)，在近幾年的白酒行業(yè)表現(xiàn)尤為明顯，受制于庫存壓力，價格倒掛近乎成為反噬品牌商的洪水猛獸，許多經(jīng)銷商反饋，哪怕加大促銷力度、增加導(dǎo)購人數(shù)，銷量依然不見起色。在更多行業(yè)，更讓人焦慮的是，渠道費(fèi)用還在持續(xù)上漲——條碼費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷管理費(fèi)、年度返利……每一項(xiàng)都在侵蝕本就不高的利潤。企業(yè)陷入“不投費(fèi)用沒排面，投了費(fèi)用不賺錢”的兩難境地。

渠道結(jié)構(gòu)也在發(fā)生深刻斷裂。傳統(tǒng)的多層經(jīng)銷體系效率低下、數(shù)據(jù)黑盒、響應(yīng)緩慢，難以適應(yīng)現(xiàn)在快速變化的市場需求。而新興的B2b平臺雖承諾高效覆蓋，卻同樣面臨入駐成本高、平臺規(guī)則復(fù)雜、動銷效果不確定等問題。雖然B2b轉(zhuǎn)型已是不容置疑的行業(yè)共識，但囿于具體方向、正確認(rèn)知的缺失，不少企業(yè)發(fā)現(xiàn)，自己在新舊渠道之間疲于奔命，渠道數(shù)量增加了，但整體效率不升反降，更有甚者，盲目入局，拼命燒錢，最終勢能沒起來，自己卻落得引火燒身。

更棘手的是，渠道碎片化已成定局。消費(fèi)者的購買行為分散在線上電商、即時零售、社區(qū)團(tuán)購、會員商店、硬折扣店等無數(shù)個“碎片”中。企業(yè)要想全面覆蓋，就需要組建不同的團(tuán)隊(duì)、設(shè)計(jì)不同的產(chǎn)品、制定不同的政策，這對企業(yè)的組織能力和運(yùn)營成本提出了極高的要求。許多中小企業(yè)只能選擇性地放棄部分渠道，但也意味著主動放棄了增長機(jī)會。

所有這些渠道困境交織在一起，讓許多企業(yè)感到“鋪不動”也“賠不起”，陷入有貨賣不出、有錢不敢投的僵局。破局點(diǎn)，究竟在哪里？

02

突破困境的路徑：聚焦新渠道、新場景與新協(xié)同

困境雖在，但市場從未停止進(jìn)化。踩中新趨勢，才能找到新的增長曲線。基于市場觀察，我們并不難厘出幾條未來清晰的突破路徑。

擁抱即時零售，重構(gòu)“人貨場”的時空邊界。今年，“即時零售”話題成為行業(yè)共同關(guān)注的焦點(diǎn)。外賣買萬物，已成為一二線城市的主流生活方式，并快速向三四線市場下沉。美團(tuán)閃電倉、京東小時達(dá)等模式的出現(xiàn)，讓線下實(shí)體店的覆蓋半徑從500米擴(kuò)大到5公里。名創(chuàng)優(yōu)品就曾與美團(tuán)達(dá)成深度戰(zhàn)略合作，雙方以即時零售業(yè)務(wù)為合作重點(diǎn)，滿足服務(wù)消費(fèi)者“線上下單，最快30分鐘送達(dá)”的即時需求。最終取得了“入駐500家24小時超級店，銷售額破億元，夜間訂單占比超40%”的優(yōu)異成績。這對快消企業(yè)意味著，以前難以觸達(dá)的即時性、場景化需求被大規(guī)模激活。企業(yè)增長的關(guān)鍵，從“鋪貨率”變成了“在正確場景下的可見度與履約能力”。除了名創(chuàng)優(yōu)品外，華為、蘇寧、盒馬等一些品牌正通過組建專門的即時零售團(tuán)隊(duì)，與平臺進(jìn)行深度數(shù)據(jù)合作，針對不同時段和區(qū)域定制營銷方案，實(shí)現(xiàn)了極快的渠道增速。

與“新KA”和“硬折扣”共舞，重塑效率與價值。傳統(tǒng)的KA大賣場在轉(zhuǎn)型，而新興的會員店、精品超市、硬折扣連鎖正在崛起。山姆、盒馬、奧特樂等新零售形態(tài)之所以成功，在于它們通過會員模式或極致效率，精準(zhǔn)篩選了客群，并創(chuàng)造了極高的用戶粘性。對于品牌商而言，進(jìn)入這些渠道，不再是簡單的供貨關(guān)系，而是需要深度協(xié)同。例如，2021年3月成立的奧特樂，便是堅(jiān)持聚焦女性消費(fèi)，堅(jiān)持女性消費(fèi)者視角選品，最終以800個極簡SKU，做出了單店月營業(yè)額約200萬的成績。未來，與這些新興渠道合作，將會倒逼企業(yè)從“生產(chǎn)什么就賣什么”轉(zhuǎn)向“為特定渠道和客群定制什么”，雖然門檻更高，但一旦進(jìn)入，帶來的將是穩(wěn)定且高質(zhì)量的增長。

深耕B2b平臺，賦能百萬中小終端。全國600多萬家夫妻老婆店依然是快消行業(yè)的底盤，但鏈接它們的不再是傳統(tǒng)的、多級的經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，而是更多的B2b平臺。品牌方可以通過這些平臺，實(shí)現(xiàn)更高效的下沉市場覆蓋、更精準(zhǔn)的終端動銷數(shù)據(jù)反饋以及更統(tǒng)一的營銷活動執(zhí)行。安得智聯(lián)便是經(jīng)銷商B2b轉(zhuǎn)型的賦能者，立足“一盤貨”，通過對經(jīng)銷商倉儲、物流、選品等全鏈路的數(shù)字化升級，將渠道管理從“黑盒”變?yōu)椤巴该鳌保尃I銷費(fèi)用能更精準(zhǔn)地滴灌到真正產(chǎn)生銷量的終端，大幅提升渠道效率。

零供協(xié)同，從博弈走向共生。最根本的轉(zhuǎn)變，是品牌商與零售商關(guān)系的重塑。過去的零供關(guān)系多是博弈：爭費(fèi)用、爭賬期、爭排面。未來的趨勢是共生：共同研究消費(fèi)趨勢、共同開發(fā)商品、共享數(shù)據(jù)、共擔(dān)庫存、共同服務(wù)最終用戶。這種深度協(xié)同，能最大限度地減少內(nèi)耗，創(chuàng)造供應(yīng)鏈的整體價值增量。區(qū)別于傳統(tǒng)商超，胖東來從“采購商”轉(zhuǎn)變?yōu)椤奥?lián)合開發(fā)者”——不僅提供銷售渠道，更參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)制定與市場推廣。在此過程中，胖東來實(shí)現(xiàn)了對商品的嚴(yán)格把控，而供應(yīng)商也因“入駐胖東來”獲得了極佳的品牌背書，雙方的合作打造了良性閉環(huán)，打造了“零供協(xié)同”新典范。

所有這些路徑都指向同一個核心：未來的增長，將來自于對渠道精細(xì)化、場景顆?；土愎┮惑w化的深度運(yùn)營。粗放擴(kuò)張的時代結(jié)束了，高質(zhì)量增長的時代正在到來。

03

共赴南京，于秋糖盛會中共謀增長新篇

洞察趨勢至關(guān)重要，但更需要一個能將趨勢落地、鏈接資源的實(shí)戰(zhàn)平臺。2025年10月15日——17日，于中國南京舉辦的“2025第六屆快消品全渠道新增長大會” ，正是為此應(yīng)運(yùn)而生。今年以來，聚焦新增長，“快消品全渠道新增長大會”已舉辦五屆，借勢“2024中國營銷盛典”起航，后分別走進(jìn)廈門、鶴壁、武漢、南昌等地，通過多方參與，搭建了品商、廠商、同業(yè)、異業(yè)等深度交流、高效對接、及時轉(zhuǎn)化的組織平臺。

本屆大會由安得智聯(lián)主辦、智麥商聯(lián)承辦，銷售與市場雜志社、升益好咨詢、新折扣、螞蟻商業(yè)聯(lián)盟、魔方云銷咨詢、超采會、華商聯(lián)采聯(lián)合主辦。大會以“全域突破 聚勢增長”為核心，旨在匯聚行業(yè)頂尖智慧與資源，為正處于迷茫與焦灼中的企業(yè)指明方向、鏈接資源、找到破局的具體抓手。

本次大會的四大亮點(diǎn)，直指增長核心：

規(guī)模與勢能：作為2025年下半年行業(yè)最大盛會，秋糖期間，大會將匯聚頂級行業(yè)資源，打造備受關(guān)注的焦點(diǎn)與權(quán)威發(fā)聲主陣地，是企業(yè)下半年布局不可錯過的戰(zhàn)略窗口。

趨勢與引領(lǐng)：大會內(nèi)容緊扣行業(yè)前沿，聚焦新國潮、大健康、供應(yīng)鏈變革等核心趨勢，幫助企業(yè)把握未來消費(fèi)脈搏，搶占趨勢紅利。

實(shí)戰(zhàn)與賦能：本次大會并非空談理論，而是邀請眾多行業(yè)實(shí)戰(zhàn)專家與供應(yīng)鏈領(lǐng)軍人物，在分論壇中深度分享爆品打造、數(shù)字化升級、渠道運(yùn)營等干貨秘籍，全方位賦能企業(yè)發(fā)展與轉(zhuǎn)型。

渠道與鏈接：大會成功整合了即時零售、B2b大商、新KA零售、硬折扣四大當(dāng)前最核心的增長渠道，并匯聚超190家相關(guān)品牌資源。這將是一個無縫鏈接百萬終端、直面渠道方、開啟新增量的絕佳機(jī)會。

大會議程設(shè)置豐富且深入。10月14日晚以“安得之夜”開啟預(yù)熱交流；15日主論壇將圍繞“場景營銷”“品類管理”“流量密碼”“零供協(xié)同”四大模塊，探討商超轉(zhuǎn)型、新零售突破、區(qū)域供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型等重磅議題，并以“內(nèi)卷時代的破局之道”圓桌對話收尾；16日則設(shè)有四個平行分論壇，深度聚焦“即時零售”“零供革命”“新國潮大健康”“供應(yīng)鏈效率”等垂直領(lǐng)域，滿足不同企業(yè)的精準(zhǔn)需求；17日，云川老師開啟經(jīng)銷商年度大課，6大板塊，99個論點(diǎn)，聚焦經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型發(fā)展基礎(chǔ)理論，分享核心操作指南。

增長不會來自重復(fù)過去的答案。它藏在新的渠道模式里，藏在新的消費(fèi)場景里，藏在零供雙方重新建立的信任與協(xié)同里。

10月，南京秋糖。這不僅僅是一場會議，更是一次與趨勢同行、與伙伴共謀、為2025年收官與2026年開局注入確定性的關(guān)鍵行動。讓我們暫別日常的紛擾，站在更高的格局上，一起看清方向，找到方法，鏈接伙伴，于內(nèi)卷時代，共創(chuàng)、共生、共榮，實(shí)現(xiàn)真正的破局增長。

2025第六屆快消品全渠道新增長大會，期待您的蒞臨，共啟新篇！

責(zé)任編輯：楊曉 | 責(zé)任校對：趙艷麗 | 審核：張旭 | 美編：丁然