烏石荔枝入酒，夏朗德工藝做骨，嶺南風(fēng)土當(dāng)魂，把法國干邑的“深秋醇厚”稀釋為”初夏清潤”，于是有了“東方干邑”——WOOYE荔釀?荔枝白蘭地

當(dāng)先秦僰族人大規(guī)模建園種植荔枝,植株達一萬余株時，荔枝的風(fēng)味便被注入東方千年風(fēng)土的基因 ，化作唇齒間不散的甘醇與文明記憶的甜密沉淀。

它是富有東方純正血脈的“圣果”，WOOYE荔釀以它之名，釀造白蘭地，開啟“東方干邑”的傳奇！

烏石稀缺風(fēng)土對標(biāo)法國“干邑區(qū)” 卓然而立，鑄就東方烈酒之魂

漳州烏石村三面環(huán)抱花崗巖丘陵，一面向海，形成了獨特的微氣候：晝夜溫差高達9.4℃。

荔枝成熟可延緩多達18天，積累生成高水平的酯類、萜烯類物質(zhì)。

含量顯著高于法國干邑原料白玉霓葡萄31%與45%，被農(nóng)科專家譽為不可復(fù)制的“荔枝干邑區(qū)”。

經(jīng)蒸餾后，這些芳香物質(zhì)天然凝聚成極具東方辨識度的香譜：前調(diào)是蜜蘭香的溫潤清甜，中調(diào)浮現(xiàn)玫瑰的馥郁，后調(diào)則躍動菠蘿蜜般的熱帶果。

不僅如此，獨特花崗巖風(fēng)化形成的富鉀鎂壤土，鉀鎂含量高出周邊土壤2.7倍。

這些礦物質(zhì)通過荔枝根系輸送，最終轉(zhuǎn)化為酒體中清晰的“礦感骨相”，與法國干邑區(qū)石灰質(zhì)土壤賦予葡萄的挺拔“骨感”異曲同工。

夏朗德工藝與法國干邑同宗同源 一脈相承，淬煉菁純東方生命之水

荔枝白蘭地與法國干邑的釀造血脈同源，皆嚴(yán)格遵循源于法國夏朗德省的經(jīng)典“葡萄酒基酒→夏朗德銅壺二次蒸餾→橡木桶陳釀”工藝體系。

同宗，更需異調(diào)。荔釀在關(guān)鍵環(huán)節(jié)注入了獨特的東方智慧，以WOOYE荔釀（金牌）為例：針對荔枝香氣“易散”的難題，創(chuàng)新采用14～18℃低溫酶解技術(shù)，將荔枝中縹緲的玫瑰、蜜蘭等“頭香”精準(zhǔn)鎖定于酒泥之中，實現(xiàn)了香氣的超常留存。

在蒸餾環(huán)節(jié)，秉承干邑標(biāo)準(zhǔn)，用夏朗德式紫銅壺蒸餾，保留香氣同時僅截取30%的酒心。

陳釀工藝更是東西合璧的典范：酒液先入非遺陶罐，利用其微氧環(huán)境進行24個月前期熟化，陶罐壁的納米級毛細孔可持續(xù)進行“呼吸—揮發(fā)—吸附”循環(huán)，酒精度可自然下降 1%–2%vol，辛辣感減弱；酒體中苦澀的大分子多酚被部分吸附，入口更圓潤、易飲。

再轉(zhuǎn)入法國細紋理橡木桶陳化24個月，汲取香草與烤堅果的經(jīng)典風(fēng)味，構(gòu)建堅實骨架。

這套承古啟今的工藝鏈，既嚴(yán)格恪守夏朗德法的血統(tǒng)純度，又以東方精細的釀造工藝完成創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化。

WOOYE荔釀產(chǎn)品矩陣（紅牌、黑牌、金牌、藍牌）

干邑醇厚為基，荔釀清潤為魂 破界新生，塑造東方香氣輪廓

法國干邑以“深秋醇厚”為風(fēng)味標(biāo)桿，葡萄干、李子脯的甜熟果韻，交織著香草、雪茄盒與可可的陳年氣息，沉穩(wěn)而深邃。

而荔枝白蘭地，攜嶺南風(fēng)土之靈秀，新鮮荔枝蜜的透明甜潤、桂花的清雅幽遠、玫瑰的馥郁綻放、菠蘿蜜的熱帶酣暢，糅合如“初夏清潤”，注入東方的清新、靈動與層次，是獨一份的“東方干邑”！

漳州?WOOYE荔釀?wù)谟靡粋€中國獨有、無法外遷的微產(chǎn)區(qū)，做出全球烈酒市場唯一增量香型的荔枝花香型白蘭地，讓世界記住的，不再是“法國有干邑”，而是“東方有荔釀”。