這次西貝預(yù)制菜的事情吸引了很多的關(guān)注，其實我很早就知道是預(yù)制菜，我自己經(jīng)常在家做菜，自然清楚做那么多菜需要的時間和人手，這是常識，就好像溥儀不懂古董，但是他一眼就能發(fā)現(xiàn)朋友家的古董是假的，因為真東西溥儀見過。

預(yù)制菜這幾年都有人說，這其實是社會發(fā)展到一個階段必然要引起討論的事情。《平凡的世界》里面孫少平在學校讀書只能吃黑饃，他覺得自卑，如果有預(yù)制菜，我估計他會把碗底都舔干凈。

中國經(jīng)濟以前都是粗狂式的發(fā)展，不講質(zhì)量只講數(shù)量，先填飽肚子再說。等經(jīng)濟發(fā)展到一定階段，人民開始追求更好的服務(wù)，更整潔的環(huán)境，更美妙的味道，以及更加代表身份的消費，茅臺的地位就是在這種經(jīng)濟騰飛中最好的表現(xiàn)。

到了今天，普遍家庭都能買得起車，房價經(jīng)過這幾年暴跌以后也不再是遙不可及的大問題，各種基本生活的物質(zhì)都得到滿足以后，民眾對健康生活開始變得愈發(fā)關(guān)注，所以預(yù)制菜就從不是問題變成了嚴重問題。

西貝的老板思想沒有轉(zhuǎn)過彎來，他總認為預(yù)制菜搞了很多年了，以前都不是問題，現(xiàn)在怎么成了問題。其實是他跟不上時代發(fā)展，預(yù)制菜在10年前不是問題，但是現(xiàn)在就是問題。這就好比100年前人口買賣不是問題，現(xiàn)在就是重罪。

我從去年一直說中國生產(chǎn)力發(fā)展太迅猛了，必然會帶來生產(chǎn)關(guān)系的劇烈轉(zhuǎn)變。民眾希望更好的福利保障，需要更有彈性的工作時間，需要貧富差距縮小，需要更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，需要更愉快的精神生活，所有的這些，統(tǒng)統(tǒng)都需要進行生產(chǎn)關(guān)系的轉(zhuǎn)變才能達到。

這幾年發(fā)生的幾乎所有矛盾，其根源都是生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系不相匹配，所有的創(chuàng)新，都是生產(chǎn)關(guān)系調(diào)整之后的結(jié)果。

我又要說到蘇超，蘇超為什么火爆，是因為蘇超把足球的目標從競技體育追求成績轉(zhuǎn)變成文娛活動以滿足普羅大眾的精神需求，這種角色定位的轉(zhuǎn)變就是社會生產(chǎn)關(guān)系改革的最好體現(xiàn)。奧運會也是一樣的，20年前萬人空巷看奧運會，現(xiàn)在成績第一名反而不關(guān)心了。

相反，預(yù)制菜就是以往大規(guī)模工業(yè)化時代簡單粗暴的產(chǎn)物，這就明顯不符合當下的社會生產(chǎn)關(guān)系。40年前都吃大鍋飯，是當時物資匱乏時期生產(chǎn)力低下導致的，后來都要吃小灶，也是物資開始充裕的表現(xiàn)。現(xiàn)在更是每個人的口味不同，要更加細化，更小眾，這是溫飽解決之后更高的物資需要和精神滿足，誰能適應(yīng)這種變化，誰就能成功，反之，總是拿著老黃歷不放，那就要被淘汰。

西貝的創(chuàng)始人抨擊羅永浩，其實是沒有看清楚大勢，沒有羅永浩，也會有其他人在另外一個時間節(jié)點出來，這是歷史的必然。

其實所有的行業(yè)，都是如此，這十年在科技領(lǐng)域掀起的國產(chǎn)替代轟轟烈烈，很多企業(yè)受益于國家政策的扶持，享受時代紅利，但是科技領(lǐng)域從業(yè)人數(shù)畢竟少，更廣大的服務(wù)業(yè)還沒有轉(zhuǎn)過彎來，我之前說的留學中介就是，以前給國內(nèi)人留學國外做中介，現(xiàn)在就應(yīng)該徹底轉(zhuǎn)變，給國外人留學中國做中介。歌頌國外的作品已經(jīng)沒有讀者了，向老外歌頌中國的作品才會洛陽紙貴。

國內(nèi)的機會非常非常多，比如說養(yǎng)老院，這都是多少年前的產(chǎn)物了，為什么養(yǎng)老沒有創(chuàng)新呢？

家庭醫(yī)生在有些地方開始嘗試了，我住的地方搞得社區(qū)家庭醫(yī)生就比較不錯，節(jié)省很多時間，但是在很多地方還是要跑去醫(yī)院。

教育改革更是重中之重，現(xiàn)在的教育只是在幾十年前的舊模式上的改進，已經(jīng)遠遠落后于現(xiàn)在生產(chǎn)力水平，教育改革并不僅僅是普及高中，而是更加細化，更加有針對性，這在以前沒有條件，現(xiàn)在條件具備了。

小到更優(yōu)質(zhì)更有科技感的住房，大到更好的城市規(guī)劃，所有的生活方式都可以思考是否匹配現(xiàn)在的生產(chǎn)力。

人民對美好生活的向往并不是說好吃懶做，不切實際的空想幻想，而是在生產(chǎn)力發(fā)展以后我們可以享受到更好的服務(wù)和物質(zhì)需求，誰如果想用老一套東西包裝一下就想糊弄過去，最終肯定會很麻煩。

服務(wù)業(yè)的從業(yè)人員不是沒有機會，而是傳統(tǒng)的服務(wù)業(yè)沒有機會，誰突破了，誰就有機會，要開動腦筋，做更好的服務(wù)業(yè)，不能只是更好的裝修，更好的包裝。

結(jié)束

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