近期，菓子美獲全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“茶底風(fēng)味桔片爽全國首創(chuàng)”市場地位確認(rèn)。

　　罐頭行業(yè)作為中國傳統(tǒng)出口產(chǎn)業(yè)，在食品工業(yè)體系中始終占據(jù)重要地位。近年來，受益于政策扶持、技術(shù)革新與市場需求升級的多重驅(qū)動，中國水果罐頭行業(yè)加速向高質(zhì)量、多元化方向轉(zhuǎn)型，成為兼具傳統(tǒng)優(yōu)勢與創(chuàng)新活力的細(xì)分領(lǐng)域。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年中國果蔬罐頭出口覆蓋全球195個國家和地區(qū)，累計出口量達(dá)285.07萬噸，與上年基本持平。其中，水果罐頭出口量為79.27萬噸，同比增長7.9%；出口總額為達(dá)11.79億美元，同比微增0.49%，成為拉動行業(yè)信心的重要力量。

　　與此同時，國內(nèi)罐頭行業(yè)的發(fā)展質(zhì)量也在不斷提升。當(dāng)前，國內(nèi)罐頭企業(yè)正從生產(chǎn)端持續(xù)精進(jìn)，通過提升產(chǎn)品品質(zhì)與安全性推動價格與價值匹配；同時，行業(yè)在包裝設(shè)計、應(yīng)用場景拓展、品牌營銷等維度創(chuàng)新迭出，逐步擺脫“價格戰(zhàn)”依賴，轉(zhuǎn)向多元競爭賽道，差異化市場格局日漸清晰，整體競爭環(huán)境更趨良性。而在這一轉(zhuǎn)型浪潮中，企業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐是關(guān)鍵推動力。

　　以辣妹子食品股份有限公司為例，其前身為1958年創(chuàng)辦的沅江食品罐頭廠，自1998年正式成立以來，歷經(jīng)多年深耕已成長為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。目前，辣妹子食品旗下?lián)碛欣泵米�、菓子美等四大品牌，產(chǎn)品矩陣超百種，營銷網(wǎng)絡(luò)不僅覆蓋全國，更遠(yuǎn)銷海外市場，其中辣妹子辣椒醬、桔片爽等產(chǎn)品更是成為行業(yè)內(nèi)的知名代表。順應(yīng)水果罐頭細(xì)分市場的創(chuàng)新需求，辣妹子旗下菓子美品牌聚焦水果深度開發(fā)，全新推出茶底風(fēng)味桔片爽，以品類創(chuàng)新為行業(yè)發(fā)展注入新動能。

　　基于艾媒自主研發(fā)并獲得省部級重大科技專項(xiàng)立項(xiàng)的CMDAS大數(shù)據(jù)系統(tǒng)監(jiān)測及嚴(yán)格的調(diào)查，以及對中國（不含港澳臺）茶底風(fēng)味桔片爽市場研究比對的結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計確認(rèn)，菓子美榮獲全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)第三方數(shù)據(jù)挖掘和分析機(jī)構(gòu)iiMedia Research（艾媒咨詢）授予的“茶底風(fēng)味桔片爽全國首創(chuàng)”市場地位確認(rèn)。

　　iiMedia Research（艾媒咨詢）是全球領(lǐng)先的新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)挖掘與分析機(jī)構(gòu)，以自主研發(fā)的CMDAS大數(shù)據(jù)監(jiān)測系統(tǒng)（省部級重大科技專項(xiàng)，項(xiàng)目編號：2016B010110001）和AI智能分析引擎為核心，構(gòu)建了覆蓋135個國家和地區(qū)、10000+行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的全球?qū)崟r數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)，監(jiān)測3000余項(xiàng)核心商業(yè)指標(biāo)，打造新經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的“數(shù)據(jù)氣象局”。

　　艾媒咨詢深度洞察行業(yè)前沿領(lǐng)域，以“全球產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)庫+AI算法”雙輪驅(qū)動，為企業(yè)提供精準(zhǔn)市場洞察與戰(zhàn)略支持，賦能全球化增長。旗下iiMedia Ranking（艾媒金榜）通過iiMeval大數(shù)據(jù)評價模型，為新消費(fèi)品牌提供權(quán)威評估與消費(fèi)指南，引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　把水果玩出新花樣，菓子美憑深加工解鎖差異化新賽道

　　菓子美自創(chuàng)立以來，始終以“果”為中心，深耕水果系列產(chǎn)品的開發(fā)與創(chuàng)新研究，精準(zhǔn)錨定年輕消費(fèi)者對“健康、便捷、時尚”的需求，樹立具有辨識度的年輕品牌形象。為滿足年輕群體多元飲食偏好，其構(gòu)建了豐富多元的產(chǎn)品矩陣，涵蓋傳統(tǒng)經(jīng)典款、時尚果杯、宴席飲料及水果代餐等多個系列，既能滿足日常休閑食用場景，也能適配宴席、代餐等特定需求，實(shí)現(xiàn)對年輕消費(fèi)場景的精準(zhǔn)覆蓋。

來源：菓子美

　　菓子美對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴(yán)格把控，離不開母公司辣妹子食品股份有限公司的強(qiáng)力支撐。在行業(yè)內(nèi)沉淀數(shù)十年，辣妹子食品早已構(gòu)筑起全產(chǎn)業(yè)鏈的品質(zhì)優(yōu)勢。原料端布局40多個生產(chǎn)基地，其中三十大蜜桔基地扎根桃源、石門、福建等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，從源頭保障水果原料的新鮮與優(yōu)質(zhì)；生產(chǎn)研發(fā)端則配備自動化生產(chǎn)線與專屬食品研究院，采用巴氏殺菌等先進(jìn)工藝實(shí)現(xiàn)無菌化生產(chǎn)，同時嚴(yán)格遵循HACCP管理體系，通過質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系等權(quán)威認(rèn)證，進(jìn)行全流程把控。這一強(qiáng)大后盾，為菓子美筑牢了品質(zhì)根基，確保產(chǎn)品的安全與穩(wěn)定。

來源：菓子美

　　依托母公司的原料與技術(shù)優(yōu)勢，菓子美構(gòu)建起獨(dú)特的產(chǎn)品競爭力。其原料端選用當(dāng)季樹上鮮采的優(yōu)質(zhì)鮮果，從采摘到加工的全流程嚴(yán)格控制在8小時內(nèi)，最大程度鎖住水果的天然風(fēng)味與營養(yǎng)；生產(chǎn)端采用巴氏殺菌技術(shù)，不添加色素，與出口產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)同線同標(biāo)同質(zhì)，同時通過真空密封與殺菌工藝保障高安全性；包裝上選用國內(nèi)先進(jìn)工藝制作的玻璃瓶罐體，耐高溫且可循環(huán)利用；使用場景上，開罐即食的特性精準(zhǔn)契合現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活需求，從源頭到體驗(yàn)全方位打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

來源：菓子美

　　在菓子美的產(chǎn)品矩陣中，茶底風(fēng)味桔片爽憑借鮮明的差異化特色深受市場青睞。其中，山茶花毛尖桔片爽精選去除囊衣的鮮嫩桔肉，口感酸甜爆汁，搭配融合山茶花芬芳與毛尖茶韻的基底，既保留桔肉的維C與膳食纖維，又增添茶香的清新，還富含茶多酚及黃酮類營養(yǎng)成分；梔意烏龍桔片爽則以8-9成熟的應(yīng)季蜜桔為原料，桔肉添加量高達(dá)30%，口感飽滿扎實(shí)，融入優(yōu)質(zhì)烏龍茶與梔子花香氣后，茶香、花香與桔香層層交織，醇香四溢。

來源：菓子美

　　這兩款產(chǎn)品精準(zhǔn)擊中消費(fèi)者核心需求，以“滿滿整顆果肉”為核心賣點(diǎn)，主打“嚼著喝茶，口口爆漿”的體驗(yàn)，且堅(jiān)持0香精、0色素，還原水果自然風(fēng)味，尤其貼合學(xué)生群體對便捷、美味、健康食品的追求。在銷售渠道上，菓子美進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)“線上+線下”場景全覆蓋：線上支持整件購買，滿足消費(fèi)者囤貨需求；線下廣泛覆蓋校園門店，方便即時選購，讓產(chǎn)品觸達(dá)更高效。

　　未來，菓子美將持續(xù)以創(chuàng)新為驅(qū)動力，圍繞“輕養(yǎng)生”概念深化產(chǎn)品研發(fā)，推出更多契合年輕需求的水果深加工產(chǎn)品。在罐頭行業(yè)向高質(zhì)量、多元化邁進(jìn)的進(jìn)程中，菓子美不僅將憑借清晰的品牌定位與優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品力拓展市場邊界，更將為中國食品行業(yè)注入新活力，讓更多人感受到水果深加工食品的獨(dú)特魅力。