湖北
金秋時節(jié)，恩施州鶴峰縣13萬余畝玉米喜獲豐收。從鄉(xiāng)親們曬滿玉米的農(nóng)家小院到一路飄香的釀酒坊，一條“種——釀——養(yǎng)”循環(huán)增值的“金色產(chǎn)業(yè)鏈”，正煥發(fā)出鄉(xiāng)村振興的勃勃生機。
在鶴峰縣太平鎮(zhèn)洞長灣村的農(nóng)家院落里，滿目金黃，村民們正搶抓晴好天氣晾曬新收的玉米。在鄉(xiāng)親們的屋檐下、院壩中，不僅鋪展著金燦燦的玉米，更點綴著火紅的辣椒、潔白的土豆片、黃澄澄的南瓜等農(nóng)作物。它們交織在一起，勾勒出 五彩斑斕的“曬秋圖” 。
今年，鶴峰縣玉米種植面積達13.39萬畝，預計總產(chǎn)量超過4萬噸。玉米豐收，不僅給種植戶帶來效益，也為當?shù)鼐茝S帶來優(yōu)質(zhì)的釀酒原料。在太平鎮(zhèn)茅壩村，聶師傅以新收的玉米釀酒，經(jīng)過淘洗、蒸煮、發(fā)酵等十多道工序后，變成了一壇壇香氣撲鼻的苞谷酒。
恩施州鶴峰縣太平鎮(zhèn)某酒廠 負責人 聶永華：現(xiàn)在苞谷收了有一、二萬斤了，賣的酒一般都是五、六塊錢一斤，這是賣得最多的，今年已經(jīng)賣了一、二萬斤酒了。
聶師傅說，他釀的苞谷酒除了銷往周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還遠銷至外省，深受顧客喜愛。而釀酒余下的酒糟，也成為循環(huán)農(nóng)業(yè)的“寶貝”，被用于養(yǎng)豬，“變廢為寶”。
恩施州鶴峰縣太平鎮(zhèn)某酒廠 負責人 聶永華：養(yǎng)了幾十頭豬，酒糟就拿來喂豬，等于廢物再次利用，豬加酒一年能掙上十萬塊錢。
來源：隴上行、鶴峰臺
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