當(dāng)代，飲料在生活中可謂是無處不在！每年夏天，冰箱必備各式碳酸汽水，年年入秋，“秋天的第一杯奶茶”刷屏全網(wǎng)……

不可否認(rèn)的是，這些含糖飲料確實(shí)能為我們帶來瞬間的情緒撫慰，可這份習(xí)以為常的“快樂”背后，可能潛藏著健康代價(jià)！

近期，由人民日?qǐng)?bào)社主辦的《健康時(shí)報(bào)》發(fā)布的一篇科普文章，就把奶茶等含糖飲料加速結(jié)直腸癌癥細(xì)胞轉(zhuǎn)移的危害擺到了臺(tái)面上。

這個(gè)結(jié)論來自本月《自然代謝》期刊上發(fā)布的一項(xiàng)研究，其揭示了含糖飲料中的果糖、葡萄糖，雖不直接促使腫瘤變大，卻悄悄給它們裝上了“發(fā)動(dòng)機(jī)”。

▲含糖飲料加速結(jié)直腸癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移研究

上述研究表明人體攝入的果糖、葡萄糖在“山梨醇脫氫酶”的作用下，會(huì)轉(zhuǎn)化為結(jié)直腸癌細(xì)胞的“動(dòng)力燃料”，從而加速癌細(xì)胞的遷移、擴(kuò)散。

更值得警惕的是，這些果糖的代謝產(chǎn)物還會(huì)提前改造出適宜腫瘤生長的微環(huán)境，方便轉(zhuǎn)移后的結(jié)直腸癌細(xì)胞安家落戶，進(jìn)一步加劇病情發(fā)展。

無獨(dú)有偶，前不久權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《JAMA耳鼻喉科-頭頸外科》也發(fā)布了一項(xiàng)針對(duì)含糖飲料與口腔癌關(guān)聯(lián)性的研究，結(jié)果更是觸目驚心：

即便排除吸煙、喝酒這些傳統(tǒng)致癌因素后，相比每月含糖飲用量＜1杯的人，每天喝1杯（約240ml）及以上的患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)飆升了4.87倍！

▲含糖飲料與口腔癌關(guān)聯(lián)性研究

另據(jù)《英國醫(yī)學(xué)雜志》于2019年發(fā)布的大規(guī)模研究數(shù)據(jù)顯示：每日含糖飲料攝入量達(dá)100毫升，總體患癌風(fēng)險(xiǎn)增加18%，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)更提升至22%！

層出不窮的科學(xué)研究證據(jù)都指向同一個(gè)結(jié)論：奶茶、汽水等含糖飲料，正在成為結(jié)直腸癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的“隱形幫兇”。

說到這，或許有不少人會(huì)想“改喝無糖飲料總安全了吧？”答案要讓你失望了！世界衛(wèi)生組織早在2023年就將“阿斯巴甜”列為“可能對(duì)人類致癌”。

作為最常用的人工甜味劑之一，阿斯巴甜的甜度遠(yuǎn)高于蔗糖，是市面上各大知名品牌標(biāo)榜“無糖”的可樂、汽水、氣泡水等飲料的主要成分。

▲世衛(wèi)組織將“阿斯巴甜”列為可能致癌物

無論是糖分超標(biāo)的奶茶、果茶等含糖飲料，還是甜味劑加持的“無糖版”飲料，長期大量飲用都可能潛藏風(fēng)險(xiǎn)，究竟喝什么才真的有益健康？

對(duì)此，《健康時(shí)報(bào)》明確推薦了純茶（不加糖的烏龍茶、綠茶等）是絕佳飲品！事實(shí)上，茶不僅是日常養(yǎng)生佳飲，還是屢經(jīng)研究認(rèn)證的“防癌好手”~

喝茶能預(yù)防什么癌癥？

近年來，國內(nèi)外關(guān)于“飲茶防癌”的科研論證不在少數(shù)，杭州市兒童醫(yī)院的一篇薈萃分析就專門聚焦女性高發(fā)的乳腺癌，得出確切結(jié)論：

整體來看，堅(jiān)持飲茶能降低6%的乳腺癌發(fā)病率 。若是把茶類細(xì)分，綠茶的抑制效果會(huì)更顯著，其能讓乳腺癌發(fā)病率直接下降12%。

更令人驚喜的是，喝茶的益處不僅限于“預(yù)防乳腺癌”，《癌癥研究與治療》期刊上發(fā)布的另一相關(guān)研究則追蹤了乳腺癌患者的預(yù)后情況。

結(jié)果顯示飲茶對(duì)已經(jīng)確診的乳腺癌患者也有積極作用——相比不喝茶的乳腺癌患者，堅(jiān)持飲茶的患者乳腺癌復(fù)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)顯著降低了36%！

此外，《營養(yǎng)學(xué)進(jìn)展》期刊發(fā)布的一項(xiàng)薈萃分析足足整合了154項(xiàng)前瞻性隊(duì)列、病例對(duì)照及聯(lián)合觀察性研究，最終聚焦喝茶對(duì)15類癌癥的影響。

具體來看，喝茶能顯著降低罹患口腔癌、膽道癌、乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、肝癌、結(jié)腸直腸癌、胃癌、白血病、肺癌、卵巢癌和甲狀腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

▲飲茶對(duì)15類癌癥影響薈萃研究

不同癌癥與喝茶的關(guān)聯(lián)強(qiáng)度還存在差異，當(dāng)中關(guān)聯(lián)性最強(qiáng)的是口腔癌，其次是膽道癌，喝茶（任何茶）相當(dāng)于給這口腔、膽道加了一層“防護(hù)盾”。

該研究進(jìn)一步分析茶類發(fā)現(xiàn)，綠茶的表現(xiàn)尤為亮眼，其在降低乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、肝癌和口腔癌風(fēng)險(xiǎn)方面均顯示出更強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性。

可見，綠茶是妥妥的“防癌潛力股”！作為唯一的未發(fā)酵茶，經(jīng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)楊偉麗教授團(tuán)隊(duì)曾開展的同一原料加工的六大茶類對(duì)比研究證實(shí)：綠茶中的茶多酚含量最多。

▲同一原料加工的六大茶類內(nèi)含物差異

茶多酚是公認(rèn)的“抗癌主力”，國內(nèi)相關(guān)臨床試驗(yàn)篩選了124肝癌高風(fēng)險(xiǎn)人群，并將其分為三組、進(jìn)行為期3個(gè)月的綠茶茶多酚和安慰劑的干預(yù)。

結(jié)果顯示每天分別補(bǔ)充500毫克、1000毫克綠茶茶多酚（相當(dāng)于喝2~4杯綠茶）的受試組，3個(gè)月后尿檢測(cè)出的8-羥基脫氧鳥苷含量顯著下降。

▲茶多酚提取物

而每天口服“安慰劑”的受試組則沒有明顯變化，8-羥基脫氧鳥苷是體內(nèi)的DNA氧化損傷后產(chǎn)生的癌癥相關(guān)生物標(biāo)識(shí)物。

通常8-羥基脫氧鳥苷的含量越高、DNA損傷越嚴(yán)重，罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)也越高，綠茶茶多酚對(duì)其的抑制效果意味著肝癌風(fēng)險(xiǎn)降低。

從橫跨上百項(xiàng)研究的宏觀視野，到對(duì)單一癌癥的微觀深入，國內(nèi)外諸多臨床醫(yī)學(xué)、及科學(xué)研究結(jié)果均為飲茶降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)提供了確切的證據(jù)。

但，“茶”終歸不是“藥”，其更多是健康生活的“加分項(xiàng)”，諸多研究數(shù)據(jù)證實(shí)的是飲茶“降低患癌風(fēng)險(xiǎn)”，而非“絕對(duì)預(yù)防”！

在此，小懂建議茶友們不要為了追求“防癌”猛喝茶，最終能否遠(yuǎn)離癌癥還需搭配均衡飲食、規(guī)律作息、戒煙酒等習(xí)慣，才能形成完整的健康防護(hù)網(wǎng)哦~

注：文中部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除。

參考資料:

[1]Feng, T., Luo, Q., Liu, Y. et al. Fructose and glucose from sugary drinks enhance colorectal cancer metastasis via SORD. Nat Metab (2025).

[2]Gomez-Castillo L,Cushing-Haugen KL,Useche M, et al. High Sugar-Sweetened Beverage Intake and Oral Cavity Cancer in Smoking and Nonsmoking Women. JAMA Otolaryngol Head Neck Surg. Published online March 13, 2025. doi:10.1001/jamaoto.2024.5252

[3]Study suggests possible link between sugary drinks and cancer. The BMJ. July 11, 2019

[4]《茶攝入與乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)關(guān)系的系統(tǒng)評(píng)價(jià)/Meta分析》，鄭佳、徐婷、 葛霞英、 徐路紅、 齊廣偉（杭州市兒童醫(yī)院, 浙江 杭州 310014）

[5]Tea Consumption and Risk of Cancer: An Umbrella Review and Meta-Analysis of Observational Studies. Adv Nutr. 2020.

[6]《加工工藝對(duì)不同茶類主要生化成分的影響》，楊偉麗、肖文軍、鄧克尼（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2001,27(5):384-386.）

[7]《綠茶與肝癌發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)關(guān)系的Meta分析》，唐雯楨、王繼龍、邱潔凈、滕艷娟、莫新少（廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院，廣西 530021）

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