近日，記者從重慶市九龍坡區(qū)商務(wù)委員會(huì)獲悉，第一批九龍坡老字號(hào)名單出爐，外婆橋、興渝四方、mB（美邦家紡）等13家品牌上榜，涉及餐飲、制造、零售等行業(yè)。截至目前，全區(qū)共有33家老字號(hào)（含中華老字號(hào)1家、重慶老字號(hào)19家和九龍坡老字號(hào)13家），其中餅城記、老糖鋪?zhàn)?、趙酸酸為今年新認(rèn)定重慶老字號(hào)品牌。

九龍坡區(qū)持續(xù)培育老字號(hào)（重慶市商務(wù)委供圖）

　　九龍坡區(qū)商務(wù)委員會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，首批認(rèn)定名單的公布是九龍坡區(qū)老字號(hào)品牌培育工作的重要一步。此舉將有力夯實(shí)老字號(hào)品牌文化根基，激勵(lì)上榜企業(yè)珍視榮譽(yù)、再接再厲，推動(dòng)老字號(hào)在堅(jiān)守傳承中勇于創(chuàng)新，創(chuàng)造更多社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和文化價(jià)值，進(jìn)一步擦亮老字號(hào)金字招牌。

　　擁有90多年歷史的九龍坡餐飲老字號(hào)興渝四方，完美傳承了川菜“一菜一格，百菜百味”的獨(dú)特風(fēng)格，在食材選擇上廣泛涉獵，確保菜品的豐富多樣；在烹飪工藝方面注重麻、辣、鮮、香等經(jīng)典口味的呈現(xiàn)。四方鯽魚、涼拌蘿卜絲、青椒爆炒羊肉等四方食店的招牌菜品，吸引眾多食客慕名而來，為品牌贏得良好口碑。

　　同樣入選首批九龍坡老字號(hào)榜單的秋霞品牌，深深植根于九龍坡“渝味”文化的沃土，見證了重慶火鍋產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。作為一家集餐飲食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)于一體的大型綜合性現(xiàn)代復(fù)合調(diào)味料制造企業(yè)，秋霞憑借獨(dú)特口味和優(yōu)質(zhì)服務(wù)在重慶地區(qū)聲名鵲起。自1991年成立以來，秋霞從最初的單一產(chǎn)品逐步拓展至如今的多個(gè)品類，發(fā)展成為重慶市著名商標(biāo)企業(yè)、重慶火鍋底料龍頭生產(chǎn)企業(yè)、重慶食品行業(yè)龍頭企業(yè)、九龍坡區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承基地。

　　新晉本次榜單的耀威明珠則是明珠床墊的核心品牌。近年來，明珠床墊在鞏固重慶市場(chǎng)的基礎(chǔ)上，逐步拓展西南地區(qū)銷售渠道，并深化與酒店行業(yè)的合作，成為五洲國際大酒店、渝州賓館、海逸酒店等數(shù)十家高端酒店的床墊供應(yīng)商。同時(shí)，品牌持續(xù)斬獲“中國床墊十佳品牌”“質(zhì)量、服務(wù)、信譽(yù)AAA級(jí)企業(yè)”“高新技術(shù)企業(yè)”等國家級(jí)榮譽(yù)，“耀威明珠”系列產(chǎn)品還被評(píng)為“中國綠色環(huán)保產(chǎn)品”，實(shí)現(xiàn)從“重慶名牌”到“全國知名”的跨越。

　　據(jù)悉，下一步，九龍坡區(qū)商務(wù)委員會(huì)將引導(dǎo)企業(yè)深化技藝傳承與創(chuàng)新融合，支持其開發(fā)富有時(shí)尚元素和國潮特色的新產(chǎn)品與服務(wù)場(chǎng)景，推動(dòng)老字號(hào)與文旅、電商等領(lǐng)域跨界合作，讓老字號(hào)在守正創(chuàng)新中煥發(fā)生機(jī)；同時(shí)，區(qū)商務(wù)委將聯(lián)合鎮(zhèn)街、社區(qū)，打造一場(chǎng)集文化展示、技藝競(jìng)賽、商品展銷、消費(fèi)體驗(yàn)于一體的老字號(hào)社區(qū)嘉年華活動(dòng)，推動(dòng)消費(fèi)供給，激發(fā)消費(fèi)潛力，更好滿足人民美好生活需要。（俞芳）