2025上半年，烘焙圈關(guān)店潮來的猝不及防，業(yè)內(nèi)關(guān)店數(shù)量遠超開店。大環(huán)境市場不景氣、過度內(nèi)卷競爭進入白熱化，在內(nèi)外雙重壓力下，整個行業(yè)呈現(xiàn)出多重變數(shù)的嚴峻態(tài)勢，讓不少焙人深陷“生存沼澤”中。

內(nèi)卷加重、生意難做，再加上營銷無思路、運營一團亂，就更別提規(guī)劃長期發(fā)展了。烘焙人到底該怎么破局？新的經(jīng)營策略、產(chǎn)品創(chuàng)新方向又在哪？

歷經(jīng)四載，全球烘焙指南沉心打磨內(nèi)容、深耕行業(yè)洞察，只為以更專業(yè)的姿態(tài)交出更貼合烘焙人需求的答卷。此刻，我們攜籌備已久的「不如見一面」十城線下分享會全新啟程，以全新破局活動，助大家跳出市場困境！

全球烘焙指南主辦的本次線下分享會，特別聯(lián)合14 家企業(yè)助力推廣，多方攜手為烘焙人打造優(yōu)質(zhì)學(xué)習(xí)與資源對接平臺。

本次烘焙人專屬破局活動只需提前報名，就能鎖定席位。快來抓住這波超高含金量的學(xué)習(xí)機會吧！

《不如見一面》

-全方案技術(shù)營銷拆解會-

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“不如見一面——全方案技術(shù)營銷拆解會”專為廣大烘焙從業(yè)者提供全新升級的“產(chǎn)品+技術(shù)+營銷”整套方案，用“標準化營銷體系 + 實戰(zhàn)產(chǎn)品配方干貨”，幫助焙人跳出市場泥沼，更好的找到持續(xù)盈利新方向。同時，還為給焙人們提供全鏈路支持，本次活動特別集結(jié)到多家優(yōu)質(zhì)原料商資源，現(xiàn)場直接對接，從源頭為你的烘焙產(chǎn)品保駕護航。

十城邀請函

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《不如見一面》

-臻選八款靈感配方-

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我們先用三個月跑市場、讀數(shù)據(jù)，再和資深師傅一起拆配方、測工藝，最終沉淀出6款面包+2款蛋糕。八款產(chǎn)品圍繞大健康賽道，低糖、高纖、 清潔標簽。更重要的是，它們自帶“萬能模板”—— 換個風(fēng)味就能二次裂變，門店可直接落地、快速復(fù)制。這些實打?qū)嵉穆涞馗韶洠覀內(nèi)沓闪水a(chǎn)品靈感手冊；還配套準備了成套系列物料。（注：文章末端見物料詳情）

冠軍靈感配方+成套營銷物料，雙重實用好禮，活動現(xiàn)場一次性打包送出，來了就能領(lǐng)，到手就能用！讓你不光學(xué)的到，還能打包帶回家。

1

和風(fēng)小裹

眼睛看到的是飯團

嘴里嘗到的是甜品

靈感源自日式飯團的造型

將蛋糕和風(fēng)味奶油夾心用千層皮包裹

2

十城地域特色

我們以 “一口恰巴塔，嘗遍十城味” 為核心

從中國十大代表性城市的經(jīng)典飲食文化中提取靈感

讓每一款面包都成為一座城市的“移動味覺縮影”

3

青玫之時

靈感源于一場 “土地”與“芬芳”的浪漫想象 ，當雪域高原的青稞麥香，遇見清晨采摘的玫瑰芬芳

一場浪漫與力量交織的味覺之旅就此開啟

4

老克勒

這是一顆喚醒老克勒摩登靈魂的“風(fēng)味云堡”

5

草帽面包

茶山晨霧為靈感，茶粉起酥，烤成“草帽”

香酥掉渣，趣味橫生

6

青稞火腿

順應(yīng)健康潮流，將“高原寶藏”青稞融入其中

這款高纖維、飽腹感強的面包，重新定義便捷健康的主餐選擇

7

丹麥金磚

金黃油亮、層次分明的外觀，恰似象征富足的“金磚” ，再選取秋季當令的栗子

綿密溫潤、自帶清甜的特質(zhì)

8

纖果青稞云朵塔

高纖、高蛋白、低升糖帶來持久飽腹，把雪山陽光與牧場清風(fēng)帶回都市餐桌

讓早餐和下午茶，都充滿健康又治愈的高原氣息

《不如見一面》

-全明星陣容亮相-

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冠軍級導(dǎo)師親授，破解 “缺靈感” 難題

兩位冠軍級導(dǎo)師現(xiàn)場開講，《烘焙世界杯》全球總決賽冠軍于鵬、中國臺灣四大天王冠軍林育瑋，用“冠軍思維”和主理人思維拆解烘焙產(chǎn)品創(chuàng)新邏輯：從食材搭配的底層邏輯，到造型設(shè)計的視覺表達；從傳統(tǒng)品類的煥新改造，到季節(jié)限定的創(chuàng)意開發(fā)，手把手你跳出定式，徹底告別 “靈感缺失” 難題！

烘焙世界杯：全球總決賽冠軍

于鵬

窯麥甄選創(chuàng)始人

國家（一級）高級技師

第46屆《世界技能大賽》中國隊教練

《路易?樂斯福杯》全球烘焙大賽 中國賽區(qū)評委

法國巴黎《烘焙世界杯》全球總決賽奪得世界冠軍

中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽烘焙（國賽精選）項目裁判員

中國臺灣四大天王冠軍

林育瑋

軟歐包創(chuàng)始人

北京?客烘焙創(chuàng)始人

臺灣四大天王烘焙大賽冠軍

營銷導(dǎo)師面對面，實現(xiàn) “從做好到賣好”

營銷沒思路，好產(chǎn)品賣不出去；運營沒章法，門店管理一團糟；戰(zhàn)略沒方向，在內(nèi)卷中找不到突破口……

我們特邀高級營銷導(dǎo)師曾濤親臨現(xiàn)場，以“產(chǎn)品、運營、營銷、管理、戰(zhàn)略” 五大維度為核心，不僅針對烘焙店常見的 “營銷痛點” 逐一拆解，并直接給到體系化、標準化、科學(xué)化的全套營銷方案，現(xiàn)場更會結(jié)合成功案例深入探討門店營銷策略、激發(fā)靈感，完整覆蓋 “從產(chǎn)品開始，到品牌宏觀定位，到產(chǎn)品管理，到運營推動，再到領(lǐng)航店打造各方面支持” 的全鏈路。無論是產(chǎn)品賣不動的營銷難題，還是門店管理的運營痛點，快帶上你的問題，與導(dǎo)師面對面深度剖析！

全球烘焙行業(yè)，實戰(zhàn)營銷高級導(dǎo)師

曾濤

天津法滋贊品牌創(chuàng)始人

武漢焙貝不忙品牌創(chuàng)始人

烘焙門店轉(zhuǎn)型升級全案專家

卓越門店管理體系聯(lián)合創(chuàng)始人

實現(xiàn)超級單品轉(zhuǎn)化率超過130%

帶訓(xùn)連鎖烘焙企業(yè)學(xué)員5000+人次

搭建10+家超億元產(chǎn)值烘焙企業(yè)標準化體系打造與落地

單店銷售業(yè)績超300萬元品牌門店的操盤手

重磅神秘嘉賓

一城一位神秘嘉賓空降！帶你讀懂市場與消費者

不懂消費者需求，再用心的產(chǎn)品也難獲青睞！活動為 10 座城市量身邀請重磅神秘嘉賓，從真實消費者視角出發(fā)，拆解當下烘焙市場的消費趨勢與偏好，幫你精準踩中市場需求、貼合客群喜好，讓產(chǎn)品賣得更好、生意更紅火！

《不如見一面》

-深度解讀拆解會之旅-

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這場分享會絕非單一課程，而是一套完整的、成體系的 “烘焙店破局增長全案”——我們不搞空泛理論，只給能落地的解決方案！

“不如見一面——全方案技術(shù)營銷拆解會”：緊扣當下流行趨勢，精準錨定當下烘焙行業(yè)痛點，聯(lián)合業(yè)內(nèi)權(quán)威專家，把即拿即用的“萬能爆品模板”直接搬到現(xiàn)場，并配套提供完整的產(chǎn)品靈感配方、精美營銷物料。讓門店快速打通“產(chǎn)品落地到銷售轉(zhuǎn)化”的全流程。

本次物料緊扣產(chǎn)品特性設(shè)計：適配爆品的包裝設(shè)計方案、產(chǎn)品賣點海報、試吃推廣話術(shù)卡等 —— 門店不用再花時間琢磨 “怎么展示產(chǎn)品、怎么說清優(yōu)勢”，直接用這些物料就能讓消費者直觀看到產(chǎn)品亮點，降低顧客決策成本。更加有效地幫助門店快速啟動產(chǎn)品推廣，不用從零搭建營銷場景，真正實現(xiàn) “拿到配方就能做產(chǎn)品，帶上物料就能賣產(chǎn)品”，讓產(chǎn)品落地即有銷售助力。

我們致力于用大全套的標準化體系幫助你搭建科學(xué)的門店運營，從根基上幫你補齊短板，讓門店經(jīng)營從 “靠運氣” 變成 “靠實力”，幫助你在不景氣的市場中站穩(wěn)腳跟，甚至實現(xiàn)逆勢增長。

《不如見一面》

-活動現(xiàn)場福利-

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更有重磅福利double來襲！滿滿內(nèi)容干貨只是基礎(chǔ)，現(xiàn)場更是額外準備了超豐厚的驚喜物料大禮包，搭配品牌方特供的神秘伴手禮！我們拒絕一切套路，就是要讓你在活動中既學(xué)到實打?qū)嵉母韶?，又抱走滿滿好禮，真正實現(xiàn)干貨好禮雙豐收！

▲限量主題帆布包

（內(nèi)含配套物料大禮包）

▲樹伯伯

藥食同源伴手禮

《不如見一面》

-活動報名詳情-

huodongbaomingxiangqing

抱怨不如破局，等待不如行動！別讓 “內(nèi)卷” 耗盡你的熱情，別讓 “難題” 困住你的腳步！

10月至11月 ，帶上你的困惑來到現(xiàn)場——我們用硬核干貨、優(yōu)質(zhì)資源和落地方案，陪你把烘焙生意從 “難” 變 “易”，從 “生存” 走向 “增長”！

《不如見一面》

全方案技術(shù)營銷拆解會”

一城、一焙、一相逢

我們不見不散！