每年一度的香港美酒佳肴巡禮即將拉開帷幕，2025年10月23日至26日，這場匯聚全球美食與美酒的盛宴將在中環(huán)海濱活動空間盛大登場。屆時，你不僅可以品鑒來自波爾多、勃艮第等世界酒莊的稀有佳釀，還能與米其林星廚一同領(lǐng)略一年一度的限時美味。

罕見佳釀亮相“名酒區(qū)”

此次活動的“名酒區(qū)”將匯聚世界各地的酒莊。你將有機會品鑒來自波爾多1855列級酒莊的經(jīng)典佳釀，及一些世界酒莊的稀有窖藏，接觸到那些通常只在私人酒窖中的珍貴酒款。除此之外，新生代釀酒師的創(chuàng)新之作也將在這里亮相，為你帶來別樣的品酒體驗。

神仙陣容的“品味館”

“品味館”是這次活動的另一大亮點。米其林星級大廚將攜手打造限時菜單，每位大廚提供一款獨家菜肴。這些創(chuàng)意十足的菜品不僅展示了大廚們的拿手烹飪技藝，還融合了全球烹飪潮流，帶來不容錯過的美味體驗。從傳統(tǒng)風味到前衛(wèi)創(chuàng)新，每道菜都充滿驚喜。

群星閃耀的“美食街”

“美食街”匯聚了來自《米其林指南》和《黑珍珠餐廳指南》的獲獎餐廳。平時需要提前預(yù)約的餐廳將在此提供四天限定的美食體驗。你可以在這里品嘗到精致的法式餐點、創(chuàng)新的中餐，或者各國經(jīng)典美食，盡情享受全球美味。

開啟美酒佳肴之旅

今年，活動特別推出了品鑒體驗專區(qū)，邀請食客探索不同葡萄品種與美食的搭配。通過這種獨特的品鑒方式，你不僅能體驗到美酒與美食的完美結(jié)合，還能理解它們之間微妙的關(guān)系，帶來一次味覺上的全新冒險。

探索全球各地美酒

除了傳統(tǒng)的波爾多和勃艮第美酒，今年的活動還將首次引入捷克、比利時、挪威及奧地利等地的特色酒款，讓你在一次活動中品嘗到全球多樣的美酒。此外，來自中國新興酒莊的葡萄酒也將在此次巡禮中亮相，逐漸嶄露頭角的中國酒款值得每一位酒迷的關(guān)注。

精彩節(jié)目不斷

活動期間，來自本地和國際的歌手及樂隊將帶來精彩的現(xiàn)場音樂表演，配合維港美景，打造一個輕松愉悅的氛圍。無論是與朋友共度時光，還是獨自享受，都會是一次難忘的體驗。

大師班與主題工作坊

如果你對美食和美酒有更深入的興趣，不妨參與活動中的大師班和主題工作坊。你將有機會與侍酒師和大廚們近距離接觸，了解美酒的挑選技巧和烹飪的秘訣。這些互動環(huán)節(jié)不僅能提高你的鑒賞力，還能為你帶來實用的烹飪和品酒靈感。

萬圣節(jié)派對與節(jié)日體驗

活動期間，正逢萬圣節(jié)，你可以參與創(chuàng)意十足的萬圣節(jié)派對?，F(xiàn)場將呈現(xiàn)驚艷的裝扮、豐富的互動和神秘的驚喜，讓你在歡聲笑語中度過難忘的節(jié)日時光。

日期：2025年10月23日至10月26日

交通：可通過港鐵金鐘站、中環(huán)站、香港站后，步行前往

快叫上你的朋友，來一場舌尖上的冒險，和這場味覺盛宴一起，開啟一段全新的體驗之旅吧！