吃好喝好生活好

一個盡情安利自我的公眾號

以下是沒事干研究院的風物研究報告

請放心食用

今天是周六對吧，

那為什么本薯會坐在工位上呢？？？

（土撥鼠尖叫

算了小混一天，

反正老板還在國外沒回來

有 3 樣我司王炸好貨，

擔心大家不知道它們上架了，

所以猛猛再吆喝一次！

好貨其一！

我司這款打遍天下都不怕的

口碑臨安山核桃，

一轉眼竟已賣到了第十二年！

前兩天一上架，

把尊貴的飽記客人都炸出來了，

本薯也在等它炒好，

然后在公司進行一個大快朵頤啊，

香香脆脆其中之妙誰吃誰知道~

這山核桃能長期當頂流也是有原因的，

首先香得不得了。

又脆又酥，

還有 堅果本身那種油脂和回甘！

配一壺紅茶或者烏龍都美得不得了～

其次找的浙江農(nóng)林大山核桃系科班開發(fā)這款。

??亮點一：超新鮮，都是當季新貨！

為了讓每位客人都嘗到最好口感，

產(chǎn)品經(jīng)理嚴格把每個批次生產(chǎn)日期，

控制在最新鮮的 45 天內！

每次都是 小批量上貨 。

??亮點二：農(nóng)大合作出品，靠譜！

我們商定用臨安山核桃品種。

從小吃到大的杭州人 （比如我老板）

都只認臨安產(chǎn)的。

直徑、克重和日曬時間

都有山核桃系本系的專業(yè)要求，

浙江農(nóng)林大信譽保證！

??亮點三：調味輕，保留原香！

市場上一些山核桃普遍靠糖撐重量。

我司鹽添加很少，糖也添加很少，

每 100 斤只給放 1.5 斤糖，因為健康。

這要求必須山核桃本身風味超級足，

原料好味道香，才能經(jīng)得住這種調味。

如果摻一點陳貨或者外區(qū)的原料進去，

立即就藏不住了！

調味輕了，糖少了，核桃仁容易碎。

而帶殼的呢，

需要把原料日曬到比同行更多的時間，

減少水分，「濃縮」風味。

這樣才架得住輕調味。

于是，本來就挺貴的核心產(chǎn)區(qū)山核桃原料，

首先重量上就比同行產(chǎn)生近多 1/3 的損耗。

總之，

這樣講究著炒出來的山核桃，

果仁吃起來才是焦香松脆，

飽滿油潤，無陳味薅味。

兩種選擇！

可以買手剝版一顆一顆剝著吃，

又原始又清香！

當然也可以直接上懶人版，

簡單省事的山核桃仁，

一把一把往嘴里丟！

飽記·臨安山核桃

單罐限時 9 折！

雙罐限時 86 折！

從本月 18 號左右開始發(fā)貨，

直接一個早買早享受??！

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或到

搜索「艾格吃飽了」

好貨其二！

每月限定回歸的美味，

這一碗酸中帶辣、辣中有鮮，

鮮中還回甜的海南糟粕醋！

從湯到肉，

誰吃都是一口接一口停不下來～

糟粕醋是以傳統(tǒng)酒糟發(fā)酵的酸醋為底，

酸辣交織間，除了酒酵的醇厚，

還會透出淡淡米香，

確實各家差異極大！

但遇到在生鮮上卷生卷死的我司，

不是本薯吹，大家伙兒就放心吧。。。

老規(guī)矩，

一整個套餐全齊活兒。

底料是海南本地人也認證的微辣鮮爽。

雞，是產(chǎn)品同事

在一個愛吃雞的文昌大叔指導下，

找到的本土正宗文昌雞！

且給大家保證，

每一只都是活雞現(xiàn)殺！

再送入 -38 度以下的冷庫急速冷凍，

凍實后按順序順豐空運發(fā)出。

到手時還新鮮得不得了

這雞生活在文昌的田野林間，

先是在外頭散養(yǎng)上 100 天，

再關到籠子里養(yǎng) 20 天，

放養(yǎng)的時候增肌，籠養(yǎng)的時候增肥。

外面的大路貨根本比不了！

所以吃起來一點不腥。

搭配上給大家配好的

海南傳統(tǒng)風味蘸料，

酸爽開胃。

（具體操作步驟見商詳

此鍋最妙的是，

搭配其他什么食材都很有滋味！

貝類、鮮蝦、生蠔之類的小海鮮，

或者嫩牛肉也很棒！

好貨其二！

這一鍋——

清甜得能連喝三五碗的

飽記·海南椰子雞！

因為和上文的糟粕醋一樣，

此套餐同樣是 120 日文昌走地雞，

活雞現(xiàn)殺給大家發(fā)！

煮完后皮薄、肉嫩，吃起來彈牙爽滑，

有鮮美雞味的同時沒有腥氣。

直接空口吃，

也有淡香回甘的清甜味～

椰子水我司 為了長途運輸，

配的 100% 純椰子水，

過濾好分裝，直接冷凍保存，

開蓋后很香很香很香～

白嫩嫩的椰子肉，

給大家剝好了，

在風味不減的同時，

盡可能方便快捷

最后一步，

調一個靈魂蘸料！

我們給到大家的是

需要自己切一下

但超新鮮的版本

再給大家推薦一個地道調法！

青金桔 不切開擠汁，

而是剝開后整瓣丟進去！

這樣做妙在何處呢？

就是減少了金桔直接的嗆，

又保留了果實帶來的清新感～

（誰發(fā)明的？快出來受本薯一拜！

配的醬油，

同樣大有來頭！

獨家配方的減鹽版本，

里面還混了沙姜汁哦～

外面根本買不到！

成本高， 但更健康，

且吃多了也不會有口渴感，

一瓶體貼細心的好醬油！

好了，

最后 展示一下我飽記·海南椰子雞

完整全家福

看！啥都給你備好了！

（具體操作步驟見商詳

清甜得能連喝三五碗～

還能吃到脆脆糯糯的珍珠馬蹄，

每一顆都清甜有滋味～

飽記·海南糟粕醋雞

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題 外

朋友們！

生活就是要獎勵自己啊，

好吃好喝的本薯整理好了！

新疆老牌家族企業(yè)的莫斯卡托起泡酒，

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各地好風味，

肉干、果干或酥香脆的小點，

一吃便停不下來。

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本文的研究員

薯角

經(jīng)常獎勵自己吃好的

用好吃的方式吃一生

祖國各地好風物

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