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總決賽要來了

10月13日晚的巔峰對決

咱臨沂帶著三款臨沂寶藏美食強勢出戰(zhàn)

現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)投票戰(zhàn)已打響

每一票都是對沂蒙味道的撐腰

投票還能抽最高2025元的紅包大獎

快為臨沂美食

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臨沂江泉炒雞餡餅

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“臨沂江泉炒雞餡餅”是刻在臨沂人味蕾上的非遺味道！以勁道發(fā)面團為皮，裹入滿滿沂蒙風(fēng)味——精選兩年以上的沂蒙跑山雞，現(xiàn)殺去骨保證鮮嫩，搭配薄皮椒的爽辣，再用獨創(chuàng)臨沂非遺炒雞醬悉心調(diào)制餡料，徹底突破傳統(tǒng)餡料工藝的局限。經(jīng)精心烤制后，外皮暄軟帶香，內(nèi)餡醬香濃郁、咸香微辣，每一口都是沂蒙山野的鮮美與非遺匠心的融合，作為臨沂江泉非遺特色產(chǎn)品，早已收獲中外來賓的一致好評。

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金餅薈山海

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“金餅薈山海”是能吃的沂蒙文化史詩，以“神鳥翔天，靈蟲伏地，金餅為媒，薈萃山�！惫蠢粘稣鸷巢惋嬕饩场�“鳳舞”既呼應(yīng)臨沂東夷文化的鳳凰圖騰，又形容千層蔥油餅如羽翼般舒展酥脆；“龍潛”是對蒙山十足全蝎的尊稱，取“山龍”之意，既貼合其隱匿擺盤的巧思，又顯內(nèi)斂霸氣；“金餅”點明主體為蔥油餅，金黃如金山、珍貴似金玉；“薈山�！�則匯聚蒙山全蝎的山野之鮮與沂水金湯的醇厚，讓一張餅化作盛宴。菜品更藏著豐富味覺與視覺敘事：蔥油餅層多如羽、金黃酥脆，是撐起宴席的“風(fēng)骨”；蒙山全蝎以獨特形態(tài)與酥香口感，成了菜品的“精魂”；搭配解膩的牛蒡絲與鮮醇的金湯，金湯裹著餅、蝎與海鮮融匯升華，構(gòu)成味覺閉環(huán)。作為臨沂美食代表，它不僅以龍鳳文化拔高地方特產(chǎn)格局，做到菜名與食材一一對應(yīng)，更在一盤之間展現(xiàn)面點、炸制、湯羹、腌制等多元廚藝，每一口都是可品嘗的文化故事。

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沂蒙情煎餅花配母雞湯

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“天下第一卷·煎餅花”，卷的是沂蒙的匠心，開的是盛世的芳華。追溯蒙陰煎餅的淵源，它曾在戰(zhàn)火紛飛的年代，化作軍民的“軍糧”，承載著沂蒙兒女的深情與堅韌，用最樸素的谷物香，為前線戰(zhàn)士傳遞溫暖與力量。今天，我們將臨沂煎餅抻展至百米長卷，以玫瑰花的熱烈、牡丹花的雍容、康乃馨的溫情，交織成一座寓意吉祥的煎餅花籃。一卷之中，有山水的靈秀，有鄉(xiāng)愁的香甜，更有文旅融合的新滋味——歡迎品嘗臨沂的味道，感受瑯琊的浪漫。

投票攻略收好

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現(xiàn)在點擊投票鏈接，為“臨沂江泉炒雞餡餅”“金餅薈山�！薄耙拭汕榧屣灮ㄅ淠鸽u湯”投出寶貴一票，每一票都是對臨沂美食的硬核支持！更驚喜的是，投票后還能參與抽獎，最高可得2025元紅包大獎，既能為家鄉(xiāng)撐腰，又有機會抱走福利，何樂而不為？

10月13日晚的總決賽

咱臨沂的美食要在全省面前露臉

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讓沂蒙味道香遍山東

讓“臨沂炒雞·天下第一”的口號響到底！

來源：文旅臨沂

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