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咱棲霞的蘋果甜，甜在舌尖上；咱棲霞的老磚暖，暖在心坎里?？扇兆泳昧耍@些習(xí)以為常的風(fēng)物，我們是否還記得細(xì)細(xì)品味？

最近，一位濟(jì)南的朋友來訪棲霞，用他的眼睛和心靈，為我們記錄下了一場關(guān)于故鄉(xiāng)的深度旅行。當(dāng)他將趵突泉的“軟”與蘋果園的“脆”相比，將大明湖的“柔”與太虛宮的“靜”對望……我們忽然發(fā)現(xiàn)，那些浸潤在日常里的美好，原來如此動(dòng)人。

下面這篇文章，寫的是咱棲霞，寫的也是咱家。邀請每一位棲霞人，一起看看外地人筆下的家鄉(xiāng)，找回那份最初的感動(dòng)與自豪。

我是濟(jì)南人，打小泡在泉水里長大。趵突泉的水軟，舀一勺能看見細(xì)泡在碗里打轉(zhuǎn)；大明湖的風(fēng)柔，吹過柳絲能纏上衣角；連千佛山的石頭都帶著點(diǎn)溫吞，摸久了能沾上手心的汗。前陣子去了趟煙臺(tái)棲霞，原想著不過是北方尋常小城，無非是些山啊樹啊，沒成想回來這些天，總?cè)滩蛔∶道锎У哪前雺K蘋果干——甜里裹著點(diǎn)酸，酸里又帶著點(diǎn)土腥氣，像極了棲霞給我的感覺：不扎眼，卻耐琢磨。今兒個(gè)就掰扯掰扯，這趟棲霞行，刻在我心里的5個(gè)印子。

印象1：蘋果園的晨露——不是濟(jì)南的潤，是裹著果香的脆

棲霞是“中國蘋果之都”，這話早聽人說過，可真站在果園里，才知不是虛頭巴腦的名頭。頭天晚上住在果園邊的農(nóng)家院，房東老周是個(gè)黑瘦的漢子，手背上全是裂口，遞煙時(shí)指節(jié)泛著紅：“想看真東西，得趕在雞叫頭遍起，晚了露水就散了?！蔽掖е胄虐胍桑爝€黑蒙蒙的就爬起來，跟著他往園子里走。

剛過園門口那棵老山楂樹，就聞見一股清甜味兒——不是超市里蘋果的膩香，是帶著露水的鮮，像剛咬開的梨，涼絲絲地往鼻子里鉆。借著手機(jī)微光往樹上瞅，滿枝的蘋果都套著紙袋，青白色的袋兒掛在枝椏上，像綴了滿樹的小燈籠。晨露掛在紙袋邊角，風(fēng)一吹，“嗒”地落在草葉上，聲音脆得能醒盹。

走到園子深處，老周停在一棵歪脖子蘋果樹下，伸手解開一個(gè)紙袋。通紅的蘋果露出來，表皮上沾著層細(xì)絨，晨露沾在絨上，像撒了把碎鉆，亮閃閃的?！斑@棵樹有三十年了，是園子里的老祖宗，”老周用指腹蹭了蹭蘋果皮，糙手磨得果皮沙沙響，“濟(jì)南也有蘋果吧？俺們這的不一樣，晝夜溫差大，糖都凝在果肉里，咬一口能流汁兒?！?/p>

我忍不住咬了一小口，脆得牙床都發(fā)麻，甜勁兒順著喉嚨往下走，連帶著晨露的涼，一下子沖散了困意。往遠(yuǎn)處看，天慢慢亮了，晨霧從果園盡頭漫過來，把一排排果樹裹成了淡影，風(fēng)里的果香更濃了。有幾只麻雀落在枝椏上，啄著紙袋上的露水，嘰嘰喳喳的。那一刻突然覺得，濟(jì)南的泉是繞著城走的軟，潤得綿密；而棲霞的蘋果晨露，是扎在土里的脆，脆得實(shí)在，甜得踏實(shí)——連風(fēng)都帶著股子不繞彎子的勁兒。

印象2：牟氏莊園的老磚——不是博物館的冷，是沾著煙火的溫

去牟氏莊園前，我總覺得老宅子都是一個(gè)樣：雕梁畫棟蒙著灰，玻璃柜里擺著舊物件，講解員念著背好的詞，透著股子生人勿近的冷。可棲霞這牟氏莊園，是“活著”的，像個(gè)蹲在門口抽旱煙的老人，身上帶著過日子的痕跡。

從正門往里走，腳下的青石板被踩得發(fā)亮，磚縫里嵌著些枯草，還有幾處沾著泥印——想來是前幾天下雨，有人踩了泥進(jìn)來。莊園里的老磚是紅褐色的，比濟(jì)南老城區(qū)的磚更厚，摸上去糙得硌手，磚面上有不少刻痕：有的是歪歪扭扭的“?！弊?，有的是小劃痕，還有一塊磚上刻著個(gè)小兔子，耳朵翹得老高。

“這磚上的字，是當(dāng)年工匠的名字，”守園的王大爺頭發(fā)都白了，穿件藍(lán)布褂子，手里攥著個(gè)掃帚，“俺爺爺就是在這莊園里當(dāng)過長工，說當(dāng)年每塊磚都得浸夠三天水，曬足二十天日頭，才能砌墻。那時(shí)候砌墻不用水泥，用的是糯米灰漿，粘得牢?！?/p>

跟著王大爺往內(nèi)院走，到了“東忠來”院，看見墻上有塊磚缺了個(gè)角，旁邊擺著個(gè)豁口的小瓷碗，碗里盛著些清水?！斑@磚是去年下雨沖的，俺們沒換，就這么擺著，”王大爺指著瓷碗笑，“以前莊園里的人，夏天就往磚上潑水降溫，小孩還會(huì)在磚縫里捉螞蟻。現(xiàn)在俺也這么弄，算是個(gè)念想?！?/p>

屋里擺著些舊家具，八仙桌的桌面有塊凹痕，邊緣被摸得發(fā)亮。“這是當(dāng)年東家的小兒子爬桌子磕的，”王大爺用手蹭了蹭凹痕，“不是啥寶貝，就是些過日子的痕跡?！蔽乙裁嗣亲烂?，木頭的紋路里還帶著點(diǎn)溫乎氣，不像博物館里的展品，涼得扎手。濟(jì)南的老宅子，比如曲水亭街的那些，是裹著泉?dú)獾能?；而牟氏莊園的老磚，是沾著煙火的溫，溫得有根，沉得有底——連風(fēng)穿過院子，都帶著股子踏實(shí)的勁兒。

印象3：太虛宮的晚鐘——不是大明湖的柔，是落進(jìn)心里的靜

在濟(jì)南，傍晚我愛去大明湖。坐在湖邊的石凳上，聽著游船的馬達(dá)聲，看著夕陽把湖水染成橘色，風(fēng)里裹著荷葉的香，是鬧中的柔?？蓷嫉奶搶m，傍晚是靜的，靜得能聽見自己的心跳。

從莊園出來往太虛宮走時(shí)，天已經(jīng)擦黑了。宮門口的老槐樹特別粗，兩個(gè)人都抱不過來，枝葉把門口遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，樹底下擺著個(gè)石碾子，碾盤上還沾著點(diǎn)米糠。往里走，院子里很靜，只有幾個(gè)道士在掃地，掃帚劃過青石板，“沙沙”的響，像春蠶吃桑葉。

到了鐘樓底下，剛好趕上晚鐘?！拌K——”鐘聲敲第一下時(shí)，我嚇了一跳——不是那種刺耳的脆響，是沉的，像石頭落進(jìn)深水里，一圈圈往四周散。鐘聲敲了九下，每一下都慢悠悠的，落在耳朵里，再順著喉嚨往下走，把白天的躁氣都壓下去了。

敲鐘的道士姓劉，穿件青布道袍，袖口磨得發(fā)毛。他擦著鐘錘，抬頭看見我，笑著遞過一杯茶：“濟(jì)南的鐘，多是在廟里，香火氣重，鬧哄哄的。俺們這的鐘，就傍晚敲一次，給山里的人報(bào)個(gè)平安，也給自個(gè)兒收收心?！?/p>

我坐在鐘樓旁邊的石凳上喝茶，茶是山里的野茶，有點(diǎn)苦，卻回甘。天慢慢黑透了，星星一點(diǎn)點(diǎn)冒出來，特別亮，能看見銀河的影子。風(fēng)里帶著點(diǎn)松針的苦味兒，遠(yuǎn)處傳來幾聲狗叫，更顯靜了。有只貓從墻角溜過去，尾巴翹得老高，看見我也不躲，只是停下來看了會(huì)兒。那一刻突然覺得，大明湖的柔是繞著耳朵的，軟乎乎的；而太虛宮的晚鐘，是沉在心里的靜，靜得透亮，沉得安穩(wěn)——連呼吸都跟著慢了下來。

印象4：古店鎮(zhèn)的集市——不是芙蓉街的鬧，是裹著實(shí)在的暖

濟(jì)南的芙蓉街，一到周末就擠得慌。叫賣聲、音樂聲、游客的笑聲混在一起，鬧得人頭疼。賣小吃的攤子都擺得精致，可吃起來總覺得少點(diǎn)啥。棲霞的古店鎮(zhèn)集市，是另一種鬧——鬧得實(shí)在，鬧得暖心。

我是趕在農(nóng)歷初五去的集市。從鎮(zhèn)上的街口往里走，兩邊擺滿了攤子，賣山貨的、賣小吃的、賣衣服的，吆喝聲不高，卻聽得清楚?！肮媚铮瑏韲L嘗俺的山楂糕！”一個(gè)老奶奶坐在小馬扎上，面前擺著個(gè)玻璃罐，罐里的山楂糕是暗紅色的，透著光。她笑得滿臉褶子，遞過一小塊：“自家種的山楂，熬了仨鐘頭，沒放糖精，你嘗嘗?！?/p>

我咬了一口，酸得瞇起眼，卻不澀，咽下去后，嘴里還留著點(diǎn)甜。“好吃吧？”老奶奶又遞過一塊，“俺孫子在濟(jì)南上大學(xué)，每次走都要帶兩罐。他說濟(jì)南的山楂糕太甜，沒俺這的實(shí)在?！?/p>

再往里走，看見個(gè)賣栗子的攤子，鐵鍋冒著熱氣，栗子的香味兒飄得老遠(yuǎn)。攤主是個(gè)小伙子，穿著件藍(lán)色工裝，手里拿著個(gè)鐵鏟，不停地翻著栗子?！斑@栗子是牙山上的，煮的時(shí)候放了點(diǎn)桂花，”他看見我，笑著裝了一袋，“熱乎著吃，甜得很?！蔽夷罅藗€(gè)栗子，燙得直甩手，剝開殼，栗子肉是金黃色的，咬一口，帶著點(diǎn)桂花的香，糯得很。

集市上還有賣山野菜的，綠油油的薺菜捆得整整齊齊，根上還沾著點(diǎn)土；賣手工布鞋的，針腳密得很，鞋底納著“?！弊?；賣蘋果酒的大爺，用玻璃瓶裝著酒，透亮，擰開瓶蓋，酒香混著果香飄出來。我嘗了一小口，綿得很，不辣喉嚨。這集市不像芙蓉街那樣鬧得慌，是暖的——暖在老奶奶的笑里，暖在熱乎的栗子里，暖在實(shí)在的山貨里。濟(jì)南的集市是裹著商業(yè)的鬧；而棲霞的集市，是裹著日子的暖，暖得貼心，實(shí)在得踏實(shí)。

印象5：牙山的秋柿——不是千佛山的綠，是潑在山上的艷

濟(jì)南的千佛山，一年四季多是綠的。春天是淺綠，夏天是濃綠，就算到了秋天，也只是偶爾飄幾片黃葉，透著點(diǎn)溫吞。可棲霞的牙山，一到秋天，就像被人打翻了調(diào)色盤，紅的、黃的、橙的，擠在一起，艷得晃眼。

去牙山那天，天特別晴，藍(lán)得像塊布。從山腳下往上走，沿途的樹漸漸變了顏色。先是幾棵柿子樹，葉子落得差不多了，枝椏上掛著滿樹的柿子，像一個(gè)個(gè)小紅燈籠，風(fēng)一吹，晃悠悠的，看著就喜慶?！斑@柿子能直接吃，”同行的山民李大哥指著柿子，他肩上扛著個(gè)竹筐，里面裝著些山貨，“俺們都叫它‘甜柿’，不用捂，摘下來就能咬，一點(diǎn)不澀?！?/p>

我摘了一個(gè)，皮很薄，咬一口，甜得像蜜，汁兒順著嘴角往下流。李大哥遞過來塊手帕，笑著說：“慢點(diǎn)吃，山上多的是?！蓖献撸瑯涓芰耍t的是楓樹，葉子像手掌，風(fēng)一吹就飄下來；黃的是楊樹，葉子像小扇子，晃得人眼暈；綠的是松樹，站在紅黃色里，像個(gè)沉默的哨兵。三種顏色混在一起，像幅沒干的水彩畫，濃得化不開。

到了山頂?shù)耐Ｍ?，往下看，整座牙山都在眼前。柿子樹最顯眼，紅得像火，把山都燒暖了；楓樹次之，像給山披了件花衣裳；松樹則在其間點(diǎn)綴，添了點(diǎn)沉穩(wěn)?！皾?jì)南的山是綠得勻，看著舒服，”李大哥遞過來一瓶山泉水，“俺們這牙山，是艷得活，秋天的柿子、冬天的雪、春天的花，都有勁兒?！?/p>

風(fēng)從山頂吹過來，帶著點(diǎn)柿子的甜香。我往遠(yuǎn)處看，能看見山腳下的村莊，紅瓦房藏在樹林里，炊煙裊裊的，像條白絲帶。有幾只鷹在天上盤旋，翅膀展開，迎著太陽，像黑色的剪影。那一刻突然懂了，千佛山的綠是繞著城的溫，溫得平和；而牙山的秋柿，是扎在山里的艷，艷得熱烈，活得起勁——連風(fēng)都帶著股子不藏著掖著的勁兒。

離開棲霞那天，我特意去老周家的果園摘了袋蘋果，揣了塊老奶奶的山楂糕，還在牙山撿了片紅楓葉?；氐綕?jì)南，把楓葉夾在書里，每次翻書，都能聞到點(diǎn)淡淡的秋意。吃著棲霞的蘋果，總想起蘋果園的晨露、牟氏莊園的老磚、太虛宮的晚鐘——那些不是網(wǎng)上能看見的景，是得用腳去走、用手去摸、用心去品的實(shí)在。

網(wǎng)上總說棲霞是“蘋果之鄉(xiāng)”，可只有去了才知道，它的好不止在蘋果里。它的好，在晨露裹著的果香里，在老磚沾著的煙火里，在晚鐘落進(jìn)心里的靜里，在集市裹著的實(shí)在里，在秋柿潑在山上的艷里。濟(jì)南的泉是柔的，棲霞的風(fēng)是實(shí)的——如果你看夠了濟(jì)南的泉聲潺潺，不妨來?xiàng)甲咭蛔?，摸一摸蘋果園的晨露，聽一聽太虛宮的晚鐘，嘗一嘗集市上的山楂糕。它會(huì)用自己的方式告訴你，北方的小城，不是只有粗糲，還有藏在土里的實(shí)在，裹在日子里的溫暖，比你想的，更耐琢磨。

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