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“雞排哥”們的困局:底層小人物如何接住潑天流量?

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國(guó)慶節(jié)最后一天,“雞排哥成立工作室”登上微博熱搜,為這場(chǎng)假期中的流量狂歡寫下“未完待續(xù)”的結(jié)尾。


“雞排哥”現(xiàn)場(chǎng)做雞排照片

沒人知道“雞排哥”的這場(chǎng)狂歡還能持續(xù)多久,但在他之前,人們已經(jīng)見過太多類似的“雞排哥”。就在上個(gè)月,“粥餅倫”剛剛曝出新聞,石家莊灌餅分店開業(yè)半年歇業(yè),連房租都沒掙回來。

一夜火爆全網(wǎng),又迅速消失在公眾視線中。草根網(wǎng)紅迭代快的背后,是內(nèi)容和商業(yè)兩方面的可持續(xù)性不足。

在平臺(tái)給出的流量窗口期內(nèi),有人一腔孤勇,用力抓住機(jī)會(huì),卻導(dǎo)致“翻車”,從流量高壇墜落;也有人恪守本心,不做認(rèn)知外的事,結(jié)果生活回歸平寂,消失于人們的視野;極少人能運(yùn)籌帷幄,唯有找到持續(xù)運(yùn)營(yíng)個(gè)人IP的途徑,才能創(chuàng)造草根逆襲神話。

互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上,算法運(yùn)轉(zhuǎn)晝夜不休,不斷識(shí)別獲得用戶喜愛的下一位流量“幸運(yùn)兒”。當(dāng)被推上流量頂峰的底層普通人找到了持續(xù)變現(xiàn)的路徑,對(duì)于平臺(tái)和個(gè)人來說,或許才是最大的雙贏。畢竟,小人物翻身改命的傳奇,永遠(yuǎn)對(duì)大眾更有吸引力。

被選中的草根們

整個(gè)國(guó)慶節(jié),“雞排哥”是收獲最多關(guān)注的普通人。

從國(guó)慶之前開始,“雞排哥”就已經(jīng)在短視頻平臺(tái)走紅。視頻中,他身材瘦削、膚色黃黑、嘴唇泛黑,卻在油鍋升起的熏煙中,操著一口“英式中文”一臉認(rèn)真地對(duì)顧客說“請(qǐng)給我一個(gè)服務(wù)你的機(jī)會(huì)”“這個(gè)雞排有點(diǎn)大,請(qǐng)你原諒我,大到無法想象”,圍觀者紛紛被這種反差感逗樂。


“雞排哥”賣雞排現(xiàn)場(chǎng)(圖源:央視新聞)

大眾評(píng)價(jià)他足夠真誠(chéng),也有人咂摸出他“英式中文”下的精明。

雞排哥本名李俊永,江西南昌人,畢業(yè)于景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾凰夹?。畢業(yè)后,他曾去南昌學(xué)了三年廚師,練習(xí)配菜、炒菜。不過,廚師微薄的工資難以支撐生計(jì),1996年,他支起小吃攤,做起攤販。20多年間,他賣過土家醬香餅、雞蛋餅、甜酥餅、里脊肉餅,還支起燒烤攤,賣過羊肉串、涼皮。

常年街頭擺攤的經(jīng)歷,練就了他和顧客打交道的本領(lǐng)。比如,他發(fā)現(xiàn),慢炸的雞排外酥里嫩,肉汁鎖得牢。但擺攤由于利潤(rùn)低,對(duì)效率要求非常高。為保證質(zhì)量與效率,他將工作量分?jǐn)偨o顧客,立下規(guī)矩,由客人自己打開袋子。這本是攤主與顧客之間的博弈,但當(dāng)他喊出“請(qǐng)不要和我聊天,你現(xiàn)在的任務(wù)是打開塑料袋去排隊(duì)”時(shí),顧客卻能笑嘻嘻地照做。“英式中文”下,是他屬于市井商販的商業(yè)智慧。


“雞排哥”裝雞排

雞排哥積年不輟在街頭擺攤時(shí),郭有才也在社會(huì)底層不斷掙扎。他出生于1999年的河南農(nóng)村,10歲喪母,后父親再婚,他被寄養(yǎng)于親戚家。13歲時(shí),他不甘寄人籬下,輟學(xué)打工,做過修車工、小商品售貨員、洗浴中心前臺(tái),也曾大冬天在路邊擺攤,手指被凍得發(fā)青。

后來,短視頻平臺(tái)興起,他開始白天擺攤賣燒烤,晚上直播彈吉他唱歌。歌是網(wǎng)上花6元購(gòu)買教程自學(xué)的,吉他是從生活費(fèi)里摳出300元買的。直播時(shí),他唱“無奈人在風(fēng)里,人在雨里,人在愛的歲月里漂流,你我不能從頭,不能停留,不能抗拒命運(yùn)左右。”鏡頭外,他一邊唱歌一邊被城管驅(qū)趕。

那些年,與他們一同在底層掙溫飽的,還有湖南懷化理發(fā)師曉華、浙江某服裝廠工人王磊(網(wǎng)名黃子誠(chéng))、佛山電子廠工人凌樂達(dá)(網(wǎng)名鹿哈)、保定雞蛋灌餅攤主白獻(xiàn)英(網(wǎng)名粥餅倫)、煙臺(tái)無業(yè)小伙于文亮等。他們的生活似乎都可用郭有才翻唱的《諾言》里“不能抗拒命運(yùn)左右”來形容。



短視頻時(shí)代,命運(yùn)的齒輪猝然發(fā)生了轉(zhuǎn)動(dòng),使他們先后一夜爆紅。一夜間,雞排哥全網(wǎng)互動(dòng)量從11.4萬飆漲至1127.9萬,郭有才直播觀看人次超百萬,曉華賬號(hào)單日漲粉50萬,于文亮單日漲粉42萬……剛走紅時(shí),郭有才曾感嘆:“像做夢(mèng)一樣,輕飄飄的感覺,不知道發(fā)生了什么事情?!?/strong>

齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)的推力,比過去天道酬勤的敘事,多了更多偶然性。短視頻2.0階段,于平臺(tái)角度分析,雖然專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)網(wǎng)紅的包裝、運(yùn)營(yíng)臻于成熟,但如果頭部網(wǎng)紅長(zhǎng)期固定,無論是用戶體驗(yàn)還是商業(yè)模式運(yùn)轉(zhuǎn)都將趨于單一化。因此,短視頻需要“草根”,且長(zhǎng)期需要。

而被推上流量高壇的草根網(wǎng)紅們,則都面臨同樣的課題:底層小人物究竟該如何面對(duì)潑天流量?

逆襲路上的兩難困境

平臺(tái)的流量天平不會(huì)一直向一個(gè)人傾斜。

比如郭有才曾向媒體透露,他的粉絲量在達(dá)到1600萬后增速明顯放緩,曉華更是調(diào)侃熱度下降道:“就是一陣風(fēng)吹過了”。從時(shí)間維度來講,平臺(tái)給予個(gè)人的流量窗口期也十分有限,《工人日?qǐng)?bào)》在今年關(guān)于草根網(wǎng)紅可持續(xù)發(fā)展的專題里提到,多數(shù)草根網(wǎng)紅的流量窗口期為3到6個(gè)月。


曉華采訪說明對(duì)于熱度下降態(tài)度

要突破這一窗口期,關(guān)鍵在于如何從內(nèi)容和商業(yè)兩個(gè)維度找到可持續(xù)輸出和轉(zhuǎn)化的路徑。草根或許有能力在短時(shí)間內(nèi)吸引全網(wǎng)的注意力,但卻普遍不具備長(zhǎng)期維持的能力。

素人走紅后,首先面臨的選擇往往是要不要簽約MCN公司,畢竟MCN公司可為博主提供內(nèi)容輸出、賬號(hào)規(guī)劃、商務(wù)對(duì)接等個(gè)體難以匹配的資源。但近幾年,MCN公司頻頻被爆出存在“合同陷阱”,網(wǎng)紅若想簽約,首先需要具備足夠豐富的法律與產(chǎn)業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備,這對(duì)草根網(wǎng)紅而言相對(duì)奢侈。

粥餅倫曾在采訪中提到,他剛走紅時(shí),便有河北的MCN公司找到他,希望與他簽訂合同,進(jìn)行直播帶貨,底薪3000元。但該合約僅維持了一個(gè)月,他直言自己因?yàn)閷W(xué)歷有限,看不明白那些合同,每天害怕,3000元工資拿得心驚膽戰(zhàn)。

而如若選擇避開MCN機(jī)構(gòu),依然存在極大翻車風(fēng)險(xiǎn)。首先是內(nèi)容更新的層面,草根網(wǎng)紅容易對(duì)自己最早被流量選中的敘事產(chǎn)生路徑依賴,從而丟失掉內(nèi)容的創(chuàng)新性,讓大眾逐漸喪失興趣。

2022年,黃子誠(chéng)因模仿明星黃子韜走紅,他由此固定了自己的內(nèi)容方向,始終以明星的“平替版”示人。某次直播中,有人刷“你唱個(gè)歌吧”,他開口就跑調(diào),粉絲接著問你有啥原創(chuàng)作品,他說我在學(xué)黃子韜。圍觀者不再說話,默默選擇離開。他卻全然未意識(shí)到危險(xiǎn)來臨,拿出全部積蓄進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè),最終陷入破產(chǎn)困境。直至破產(chǎn)時(shí)黃子誠(chéng)仍在說,“感覺自己被人做局了?!钡聦?shí)上,內(nèi)容缺乏獨(dú)特性和創(chuàng)新性,才是失敗的根本。


黃子誠(chéng)視頻(圖源:抖音@瀟湘晨報(bào))

不只內(nèi)容產(chǎn)出難,商業(yè)變現(xiàn)更難?!捌胀ㄈ恕庇谖牧羷倓傋呒t時(shí),曾表示“如果有一天父母頂不住了,他才會(huì)接廣告賺錢”。一句話立住了他清高而坦率的人設(shè),引發(fā)網(wǎng)友贊賞。然而僅一個(gè)月之后,他在與另一位主播直播PK時(shí),對(duì)方說:“我來直播就是來圈錢的?!庇谖牧羺s回應(yīng):“這么真實(shí)嗎?把我的心里話都說出來了,那就一塊圈吧兄弟!”一句話,讓他在粉絲心中的形象開始倒塌,此后賬號(hào)迅速掉粉,查無此人。依靠直播打賞的變現(xiàn)方式本就單一,一旦變現(xiàn)節(jié)奏失當(dāng),則連基本盤也會(huì)一并損失。

最終,草根網(wǎng)紅們陷入兩難境地,“退”,和MCN公司合作,怕掉入“合同陷阱”?!斑M(jìn)”,以一人之力探索內(nèi)容產(chǎn)出方式和商業(yè)變現(xiàn)路徑,更是舉步維艱。

破局的方式

想要破局,也并非沒有案例可依。

與黃子誠(chéng)形成鮮明對(duì)照的,是同樣在“ESO”組合里走紅的鹿哈。他在走紅后,果斷改回本名凌達(dá)樂,刪掉所有模仿視頻,與山寨形象做切割,轉(zhuǎn)而打造真實(shí)人設(shè),并進(jìn)行直播帶貨。


凌達(dá)樂直播切片(圖源:抖音@美食天下無敵)

直播間內(nèi),他極力展現(xiàn)真實(shí)的一面。別人直播帶貨講究高大上,他蹲在倉(cāng)庫(kù)里啃饅頭;賣橘子時(shí),他直接開著三輪車去果園,泥土濺到褲腳也不在乎,只為證明橘子足夠新鮮;賣火雞面、無骨雞爪時(shí),他狼吞虎咽吃個(gè)不停,有人提醒他吃東西太快胃會(huì)出問題,他說沒關(guān)系,這是我的工作;他和粉絲聊走紅后的感受,坦誠(chéng)已經(jīng)在極力壓制自己的“飄”。粉絲感慨他太拼命,還有人說他對(duì)待消費(fèi)者像和朋友一樣相處。真實(shí)的表達(dá)使他逐漸建立了穩(wěn)固的粉絲圈層,也為持續(xù)的流量變現(xiàn)打下了基礎(chǔ)。

除了找到適合的人設(shè)之外,通過強(qiáng)化網(wǎng)紅與網(wǎng)紅間的聯(lián)動(dòng),也可適度延長(zhǎng)流量熱度。2024年底,湖南懷化的理發(fā)師曉華爆火,郭有才帶著直播團(tuán)隊(duì)與曉華進(jìn)行了聯(lián)動(dòng),引得800萬人次在線觀看。只不過,這種方式不具備長(zhǎng)久性,更適合在流量下滑階段刷一下存在感,延緩熱度下滑的速度。

而要討論持續(xù)變現(xiàn)的方式,則更是條件苛刻。目前比較通用的商業(yè)模式有三種,首先是以自身流量為籌碼,上行打入娛樂圈,為網(wǎng)紅IP附加時(shí)尚等屬性,提升身份溢價(jià)。

但該路線對(duì)網(wǎng)紅要求極高,需要自身顏值唱跳俱佳,且具備綜藝效果、演技等技能,草根網(wǎng)紅能做到者寥寥無幾。比如以顏值和氛圍感走紅的易夢(mèng)玲,在闖入娛樂圈后,也因高清鏡頭下的顏值和生硬的演技被嘲,甚至失去了網(wǎng)紅時(shí)期積累下的路人緣。

第二條路線便是自成MCN,靠著自己的成功案例作背書,化身“網(wǎng)紅孵化器”,打造更多網(wǎng)紅。但該模式的前提是,網(wǎng)紅自身真的形成了某種方法論,而不是僅憑運(yùn)氣。

“瘋狂小楊哥”無疑是這一路徑下最顯見的案例。在他的模式中,比起帶出來多少“徒弟”,更有效的部分或許是自建供應(yīng)鏈,形成自主品牌,畢竟流量不可控,而貨是實(shí)打?qū)嵉摹?/strong>


(圖源:三只羊網(wǎng)絡(luò))

草根網(wǎng)紅由于經(jīng)歷豐富,在走紅前通常具備一種或多種技能。爆火后,與技能相匹配的身份,也成為其標(biāo)簽之一。網(wǎng)紅以此為基礎(chǔ)建立供應(yīng)鏈,進(jìn)行直播帶貨,更容易被大眾信任且接受。同時(shí),直播帶貨核心需要的是與下沉用戶溝通及銷售的能力,長(zhǎng)期在底層打拼的經(jīng)歷,讓他們對(duì)人性有更豐富的理解,更易進(jìn)入銷售的角色。

不過,并非所有草根網(wǎng)紅都擁有在鏡頭前直播售貨的特質(zhì)。對(duì)他們來說,依舊以原有業(yè)務(wù)為主業(yè),同時(shí)策劃線下活動(dòng)維持流量,加入文旅熱潮,再以熱度反哺線下主業(yè),也不失為一種保守的變現(xiàn)方式。

比如粥餅倫,他在明確自己玩不轉(zhuǎn)互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)后,退而求其次,一方面堅(jiān)守主業(yè),將餅攤升級(jí)為店鋪;另一方面開展全國(guó)“巡餅”,維持熱度,將線上流量轉(zhuǎn)化為線下的顧客。理發(fā)師曉華除節(jié)假日外,其他時(shí)間已基本無聲浪,而粥餅倫卻借助巡餅,多次被粉絲及地方文旅推到大眾視線內(nèi)。

盡管這種模式帶來的收入有限,但對(duì)被推上流量頂峰的普通人來說,能夠借助流量改善原有的生活質(zhì)量,已經(jīng)不枉命運(yùn)贈(zèng)予他的這次機(jī)會(huì)了。

互聯(lián)網(wǎng)造星時(shí)代下,將來會(huì)有越來越多底層普通人被推上流量高壇。隨著前輩們或倒下或逆襲成功,后來者們或許會(huì)更加清楚自己該如何接住這場(chǎng)流量。

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