▲宋徽宗《瑞鶴圖》

在中國(guó)歷史上，沒(méi)有哪位帝王像宋徽宗這樣飽受爭(zhēng)議了吧，其治國(guó)能力與藝術(shù)成就形成鮮明反差。

他沉迷玩樂(lè)、大興花石綱，導(dǎo)致國(guó)家財(cái)政崩潰；重用蔡京等奸臣，引發(fā)朝政腐??；發(fā)動(dòng)“聯(lián)金滅遼”戰(zhàn)爭(zhēng)更使北宋元?dú)獯髠?/p>

但他在藝術(shù)領(lǐng)域成就斐然，琴棋書(shū)畫(huà)無(wú)所不精，而在茶道方面，他也毫不遜色， 跟他對(duì)書(shū)畫(huà)藝術(shù)的熱愛(ài)和追求一樣，他對(duì)制茶品茶的追求也達(dá)到了一種極致?tīng)顟B(tài)，從茶的原料到制茶工藝、烹茶工具、技藝等方面，都推到了一個(gè)高峰。

宋徽宗曾創(chuàng)作有《文會(huì)圖》《聽(tīng)琴圖》等畫(huà)，展現(xiàn)了皇帝以一名藝術(shù)家的身份和大臣、子民坐在一起聽(tīng)琴品茶賞景的精致生活場(chǎng)景。

他常常在宮廷里舉辦茶宴，親自參與斗茶，展示點(diǎn)茶技藝，還改造茶器，用茶筅取代茶匙，采用七湯點(diǎn)茶法，提出品鑒好茶的標(biāo)準(zhǔn)是“香、甘、重、滑”，這一切，至今仍在影響著中國(guó)和日本茶道的流行。

后來(lái)他將品茶心 得寫(xiě)成一本書(shū)，叫 《大觀茶論》， 被認(rèn)為是一本比肩陸羽《茶經(jīng)》的茶學(xué)專(zhuān)著。

慢師傅的老朋友——當(dāng)代茶文化研究的重要學(xué)者周重林老師最近出了一本書(shū)《 宋徽宗的茶事 》，就是專(zhuān)門(mén)點(diǎn)評(píng)《 大觀茶論 》的，周老師認(rèn)為：沒(méi)有宋徽宗，就不會(huì)有今天的宋式點(diǎn)茶復(fù)興浪潮。

這本書(shū)不僅是對(duì)宋徽宗的《大觀茶論》進(jìn)行了注釋翻譯和講解，還講述宋代茶道的歷史往事和名人軼事，并分享他多年來(lái)積累的茶文化知識(shí)以及有關(guān)見(jiàn)解和感悟，展示茶文化的深厚歷史底蘊(yùn)和生活哲學(xué)。

書(shū)中依照《大觀茶論》原著的章節(jié)原文來(lái)注釋和解讀，從產(chǎn)地、采擇，到制造、鑒辯，以及盞、筅、瓶、杓等各種茶具和點(diǎn)茶手法，不得不為宋徽宗對(duì)茶文化鉆研之細(xì)致深入而嘆為觀止。

《大觀茶論》里的點(diǎn)茶部分可以說(shuō)是精華所在，寫(xiě)得文采飛揚(yáng)。宋徽宗提出了七湯點(diǎn)茶法，即將點(diǎn)茶分為七步，每一步的注水和使用器具攪拌茶水的手法都有不同的要求。這么精致繁復(fù)的泡茶方法，除了講求手藝，還需要有心法，直接把茶道推向一個(gè)很高的境界。

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《宋徽宗的茶事》這本書(shū)，不僅帶領(lǐng)讀者重返那個(gè)風(fēng)雅極致的宋代茶世界，更試圖回答一個(gè)迷人而深刻的問(wèn)題：今天的我們，還能喝上宋徽宗那杯茶嗎？

之所以會(huì)有這么一問(wèn)，是因?yàn)樗未璧赖暮芏嗉妓嚩际髁?，如今越?lái)越多的茶文化學(xué)者和茶人通過(guò)古籍記載，也成功了將這些技藝復(fù)刻和繼承下來(lái)。

周重林指出，這不僅是技藝的復(fù)原，更是一種生活美學(xué)的復(fù)活。當(dāng)我們手持茶筅，在茶湯中一次次擊拂，我們或許能在泡沫的聚散間，感受到與那位藝術(shù)家皇帝跨越時(shí)空的共鳴。

最近周重林老師將在10月19日來(lái)慢書(shū)房簽書(shū)，有需要的讀者們可以下單備注（to簽+題詞）。

另外老師還有其他的書(shū)籍，有需要的話也可以一起下單。

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《和蘇東坡吃茶》

周重林

湖南文藝出版社

一代文豪蘇東坡，是個(gè)琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶俱全的生活家。

蘇東坡愛(ài)茶愛(ài)得緊，對(duì)茶葉、用水、茶器、同飲之人都很講究。茶是他日常生活中必不可少的一部分，而蘇軾的詩(shī)詞文章中也處處有茶的身影。

知名茶文化學(xué)者周重林，細(xì)細(xì)梳理了蘇東坡與茶相關(guān)的50余篇詩(shī)、詞、文章，輔以權(quán)威注釋、白話翻譯，細(xì)細(xì)鉤沉出一個(gè)精細(xì)、閑雅、清歡、充滿人情味的東坡茶世界。

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《宋茶》

周重林

中華書(shū)局

《宋茶：風(fēng)雅與腔調(diào)》選取宋代范仲淹、歐陽(yáng)修、蔡襄、蘇軾、宋徽宗、審安老人等人有代表性的茶詩(shī)茶文，展現(xiàn)了宋代茶文化的發(fā)展脈絡(luò)；通過(guò)詳細(xì)的原文譯注和延伸講解，展現(xiàn)了宋代文人的風(fēng)雅與腔調(diào)。

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《茶之基本》

周重林

岳麓書(shū)社

《茶經(jīng)》是關(guān)于歷代制茶、飲茶、茶道演變的百科全書(shū)，后世茶書(shū)的開(kāi)源之作； 共十篇，全面記述了唐及唐以前的茶葉歷史與產(chǎn)地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用方法等。

知名茶文化作家周重林，15年年潛心鉆研，詳細(xì)參考古今40多種版本，勘校精良；30余篇細(xì)致講解，好讀又嚴(yán)謹(jǐn)，全方位說(shuō)透茶圣陸羽的飲茶智慧；一本人人都看得懂的《茶經(jīng)》，古文零基礎(chǔ)，也能輕松讀完。

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《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》

周重林

湖南人民出版社

17—19世紀(jì)，茶與中國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、印度四個(gè)大國(guó)的命運(yùn)都有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。 因茶而引發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)，包括中英鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)、次英國(guó)侵藏戰(zhàn)爭(zhēng)、美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)在內(nèi)，改變了世界歷史，也影響了全球經(jīng)濟(jì)格局的塑造。

“為何英國(guó)、美國(guó)以茶而富強(qiáng)，而晚清卻因茶走向衰亡？”知名茶文化研究者周重林、太俊林從這一問(wèn)題出發(fā)，梳理參考上百種文獻(xiàn)資料，以翔實(shí)的史料、客觀的記錄、通俗的文筆，還原真實(shí)歷史，層層揭示其背后的深刻原因。

不僅聚焦中英貿(mào)易戰(zhàn)、中美關(guān)系、茶葉話語(yǔ)權(quán)、茶文化邊疆等議題，同時(shí)全景展現(xiàn)世界政治經(jīng)濟(jì)格局的變化，將茶葉置于宏觀的歷史語(yǔ)境中，解讀晚清的政治、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)，深入洞察茶運(yùn)與國(guó)運(yùn)的糾葛。

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以上五本書(shū)皆可上款“簽名”

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