廣東
作者：張桐 來源：日本華僑報
在中日文化交流的長河中，茶從未缺席。
2025年10月，在中日政界、學(xué)術(shù)界與茶文化界多方呼吁與支持下，中日雙語雜志《日中茶界》正式創(chuàng)刊。這是中日茶文化交流史上，首本以雙語形式面向兩國讀者的專業(yè)茶文化雜志，也是一次遲到卻有必要的文化嘗試。
我們看到，日本與中國都擁有深厚而成熟的茶文化傳統(tǒng)，也各自孕育了影響深遠的茶文化刊物。但長期以來，語言的壁壘讓彼此的閱讀幾乎無法完成?！度罩胁杞纭废Ｍ軌驈浹a上這個文化交流上的空白，讓日本的愛茶人讀懂中國的茶，讓中國的愛茶人理解日本的茶。
本刊由日本資深媒體機構(gòu)日本新華僑通訊社負責(zé)編采，日本中國茶研究所所長楊多杰擔(dān)任總編輯。
在創(chuàng)刊號中，我們以“六堡茶”為線索，追溯六堡茶在日本販賣40周年的歷程，在第二期中，我們又以“祁門安茶”為線索，對中國黑茶的世界進行系統(tǒng)性的呈現(xiàn)?！恫杪谩贰恫枞恕贰恫枋贰贰恫杵鳌贰哆B載》等常設(shè)欄目，也構(gòu)成了雜志穩(wěn)定的骨架。
作為一本在日本出版、面向中日兩地讀者的雙語茶文化雜志，我們希望《日中茶界》始終保持三個品質(zhì)——真實、耐心、有溫度。
愿《日中茶界》成為中日茶文化交流、產(chǎn)業(yè)對話與學(xué)術(shù)探討的一個起點，也是一段值得反復(fù)翻閱的記錄。
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