四川
為落實2024成都茶行業(yè)職工代表大會表決通過的提案，成都市茶業(yè)工會積極籌備、組織，在10月11、12日開辦了2025年成都茶行業(yè)在職職工免費技能提升培訓-調(diào)飲師(中高級)培訓班，以“理論+實操”的方式進行，近百名茶行業(yè)在職職工受訓，并將支持后期獲取人社備案的第三方職業(yè)技能等級證書。
成都是中國茶館的發(fā)源地，是茶飲文化最重要的發(fā)展中心。伴隨著消費升級，傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)“老樹發(fā)新枝”，在茶飲這個領域內(nèi)催生出一個新的消費風口—新式茶飲，既是傳統(tǒng)茶飲方式的延伸和創(chuàng)新，還擁有了更為廣闊的發(fā)展前景和空間。
新茶飲（調(diào)飲師）是指對茶葉、水果、奶及其制品等原輔料通過色彩搭配、造型和營養(yǎng)成分配比等完成口味多元化的調(diào)制飲品，現(xiàn)場制作、現(xiàn)場銷售。跟傳統(tǒng)茶比，它形態(tài)更豐富，顏值更高、更時尚，口味更加多元化；跟奶茶比，新茶飲則是更加講求天然和健康，以及更愉悅的消費體驗。
2021年3月，人社部會同國家市場監(jiān)督管理總局、國家統(tǒng)計局，一同向社會正式發(fā)布了18個新職業(yè)，這其中就包括調(diào)飲師等，也就是新茶飲門店的操作人員。2023年9月，又出臺相關職業(yè)標準。毫無疑問，此舉對行業(yè)人才培養(yǎng)、富集和職業(yè)技能提升將起到推動作用，為從業(yè)者職業(yè)規(guī)劃及前景提供了強力指引和支撐。
我們還定制了調(diào)飲師專用圍裙、帽子等物料，后期將繼續(xù)使用。
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