“可可愛愛的小豬怎么能…吃！吃的就是最可愛的芬蘭小豬！”充滿廣府客家特色的叉燒酸菜荷葉包、具有中東風(fēng)味的手撕豬肉青瓜酸奶油皮塔餅、地道的歐洲咸奶酪豬肉薄餅，以及芬蘭傳統(tǒng)食物芳香肉丸和黃油餅……中西融合的數(shù)道美味小吃在2025廣州精品美食周的C23攤位一字排開，吸引了不少廣州市民駐足品嘗。最讓人驚喜的是，以上小吃的原材料均來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉！

在2025廣州精品美食周（Guangzhou Gourmet Week, GGW）上，由歐盟提供經(jīng)濟支持、芬蘭食品信息協(xié)會（Ruokatieto）主辦的“食之有道——來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉”特別展區(qū)作為本屆亮點之一正式登場。作為該項目在中國的重要推廣活動，本次亮相旨在向中國消費者展示來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的純凈風(fēng)味與可持續(xù)生產(chǎn)實踐，并通過現(xiàn)場品鑒體驗進一步提升公眾對歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的認知與興趣，傳遞其在生產(chǎn)中的可持續(xù)理念與高品質(zhì)標準。

廣州作為大灣區(qū)的美食之都，為國際美食交流提供了理想平臺。本屆廣州精品美食周匯聚大灣區(qū)特色餐飲與全球優(yōu)質(zhì)食材，為來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉與中國餐飲文化的交流搭建了重要橋梁。

在“食之有道——來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉”的展位，觀眾將能品嘗多款以來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉定制的特色美食。現(xiàn)場大廚將通過烹飪展示與多元化應(yīng)用，展現(xiàn)這些食材在中國餐桌上的創(chuàng)新潛力。不僅為家庭與美食愛好者帶來試吃體驗，也為餐飲從業(yè)者提供高品質(zhì)食材與全新靈感。除了開頭提到的叉燒酸菜荷葉包、手撕豬肉青瓜酸奶油皮塔餅、咸奶酪豬肉薄餅，和芬蘭芳香肉丸和黃油餅等等美食小吃，還有絲滑可可牛奶和手搖藍莓奶昔凍兩款乳制飲品給廣州市民帶來絲絲涼意。

來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品以幸福生長環(huán)境的天然奶源與嚴格的生產(chǎn)管理著稱，風(fēng)味純正，廣泛應(yīng)用于烘焙、甜品與創(chuàng)新餐飲，其零乳糖產(chǎn)品更是深受市場青睞；來自芬蘭的歐洲可持續(xù)豬肉強調(diào)動物福利、可追溯體系與高標準養(yǎng)殖方式，肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)均衡。這些產(chǎn)品不僅體現(xiàn)了歐洲在可持續(xù)農(nóng)業(yè)與食品安全領(lǐng)域的長期承諾，也契合了中國消費者對健康飲食與品質(zhì)生活的追求。

“食之有道”項目希望通過廣州精品美食周的展示，進一步加強芬蘭優(yōu)質(zhì)食材與中國餐飲市場的聯(lián)系，為行業(yè)合作與消費趨勢帶來新的啟發(fā)。未來，項目還將持續(xù)在中國展開推廣活動，致力于通過美食文化的交流與共享，讓更多消費者與餐飲行業(yè)認識并理解來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的價值。

“食之有道——來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉”特別展區(qū)誠邀廣州市民與美食愛好者前來現(xiàn)場打卡。觀眾不僅能夠近距離觀看大廚的烹飪展示，還能免費試吃精選菜肴，親身感受來自芬蘭的歐洲可持續(xù)乳制品和豬肉的純凈口感與多樣應(yīng)用。無論是家庭出行還是朋友聚會，展區(qū)都將成為本屆美食周中不可錯過的體驗亮點。