湖南
一場秋雨一場寒，幾場雨過后，長沙徹底入秋冬啦。
為什么說入秋冬呢？這不馬上又要立冬了嘛！
也難怪大家調(diào)侃長沙沒有春秋，只有冬夏。
貼秋膘的季節(jié)，是時(shí)候約著小姐妹一起吃火鍋啦！
你們吃火鍋必放的食材有那些？
我愛肥牛、魚丸，牛肉丸、蓮藕土豆金針菇......有點(diǎn)多，數(shù)不過來了。
別的不說，我真的好愛丸子??！
QQ彈彈，軟韌吸汁的，隨便煮都超級(jí)好吃，牛肉丸和魚丸我每次都必放。
這倆可是火鍋食材雙巨頭，我一度認(rèn)為，沒有它們的火鍋是不完整的。
每次和朋友在家吃火鍋，就有人問我要牛肉丸和魚丸的鏈接。
所以我今天整理了一下，把自己常吃的兩款分享給你們，附帶做法一起哦，喜歡的可以碼住。
先來潮汕牛肉丸
秋天可以用它煮清湯肉丸。
我特別愛用它搭配蘿卜一起煮，入口清爽解膩，出鍋的時(shí)候撒上一芹菜碎，顏色瞬間就好看了~
咬開里面很多這樣的小氣孔，煮完蓄滿了湯汁，特別入味。
這個(gè)肉丸子的用料好，口感很Q彈，入口有彈牙的肉感，勁道多汁，讓人回味。
這也是我自己經(jīng)?；刭彽模覂r(jià)格比較合適，有需要的可以直接戳下方鏈接購買。
再來說說魚丸吧！
魚丸、雞蛋+絲瓜的搭配是我的心頭好，滿滿蛋白和維生素， 好吃不容易胖。
煎蛋一定加開水煮，湯汁才會(huì)濃白，絲瓜是先用鹽處理過了，煮出來是翠綠的。
魚丸QQ彈彈，滋潤補(bǔ)水，低卡好喝做法賊簡單！
我特別喜歡這種淡水魚丸，材料選的是淡水活魚和肉按照比例搭配，沒有復(fù)雜添加，每一口都很放心。
我私藏的丸子組合都在這里了，秋冬吃火鍋可以直接安排上。
這些做法也可以收藏起來，完全不同于火鍋的吃法，但也別有一番風(fēng)味，特別適合不能吃辣的朋友哦~
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