9月開始，就有茶農(nóng)陸續(xù)來(lái)問(wèn)：要不要做秋茶。

這幾天，茶農(nóng)說(shuō)：不收茶也行，發(fā)一公斤茶樣給你了，幫推一下。

老楊只能付給他一公斤的錢。畢竟，前幾年，合作商帶老楊跑茶山時(shí)，千叮萬(wàn)囑：如果不打算收某個(gè)山頭的茶，千萬(wàn)不要吃茶農(nóng)家的飯。千萬(wàn)不能欠茶農(nóng)人情。

試了一下品質(zhì)，大概是今年夏季雨水多，品質(zhì)中規(guī)中矩。今年的秋茶，直接不做了。

茶葉收進(jìn)來(lái)，賣給誰(shuí)？

秋茶，產(chǎn)量少，價(jià)格便宜。

往年，外省茶商50公斤、100公斤地拿去拼配。

但今年，無(wú)論原料商，還是終端茶葉店的茶商。手里的茶葉，根本賣不完。

茶葉做一堆，好賣的就幾款

春茶季，茶葉做一堆。

冰島南迫白水河古樹，昔歸古樹，每年都做，今年也搞點(diǎn)。冰島壩歪和梅子箐，每年的主要產(chǎn)品，必須干。

忙肺茶農(nóng)又打來(lái)電話，過(guò)去試試品質(zhì)，水井頭古樹也很不錯(cuò)，幾個(gè)茶商，湊100公斤古樹吧。

其它茶葉，東做點(diǎn)，西做點(diǎn)，不知不覺(jué)中，2025年春茶，做了3噸茶葉。

可是，茶葉做了幾噸，好賣的就那么幾個(gè)山頭。

半年過(guò)去了，冰島壩歪單株在高端茶里，性價(jià)比高，賣的很不錯(cuò)。忙肺水井頭古樹、梅子箐等性價(jià)比很高的山頭，也賣得動(dòng)。

但大多數(shù)茶葉，還在倉(cāng)庫(kù)里堆著。春茶還沒(méi)賣完，秋茶不敢收。

先賣茶再給錢？這坑不跳

茶農(nóng)說(shuō)：你們做臨滄茶十多年了，信得過(guò)，先把茶葉拿走，賣了再給錢。

剛開始做茶時(shí)，茶農(nóng)說(shuō)：不急的，賣了再給錢。

原本以為，賣了再給=如果沒(méi)賣掉，可以每月先給點(diǎn)生活費(fèi)。

然而，站在茶農(nóng)的角度：茶葉發(fā)到茶商的倉(cāng)庫(kù)，我的茶葉已經(jīng)賣給你了，現(xiàn)在是你欠我錢了。

茶農(nóng)只要一缺錢，就來(lái)催。搞幾萬(wàn)給茶農(nóng)，一個(gè)星期花完了，又來(lái)催。要是拿不出錢，祖宗十八代都要被問(wèn)候一遍。

搞到最后，茶葉先拉走，賣了再給錢，無(wú)異于把自己架在火上烤。

茶葉收進(jìn)來(lái)，賣給誰(shuí)？

原料商拿進(jìn)來(lái)，不知道茶葉能賣給誰(shuí)。

賣給做茶的茶商，茶商也說(shuō)：先把茶葉給我，賣了再給你錢。

可是，茶商賣了茶，要付房租水電，要留生活費(fèi)。給原料商的款，先拖著。

今年，茶商說(shuō)茶葉先發(fā)來(lái)、賣了再給錢時(shí)，壩歪單株這類春茶訂了貨最終沒(méi)付款的茶葉，已經(jīng)不敢給了，寧愿自己留著賣，免得錢沒(méi)收到，茶也沒(méi)了。

終端茶商給不了錢，原料商不敢拿貨。收茶容易賣茶難，茶葉變不了現(xiàn)，難免被茶農(nóng)催債。

為了避免把自己架在火上烤，茶農(nóng)的茶葉，還是讓茶農(nóng)自己賣吧。

山頭茶企，將被催債

這幾年，做山頭茶的企業(yè)，很不容易，

在高昂的原料成本和消費(fèi)降級(jí)的市場(chǎng)夾縫中苦苦煎熬，茶企光活著就用盡了全力。

絕大多數(shù)認(rèn)真做山頭茶的企業(yè)，都或多或少地欠著茶農(nóng)原料款。

茶企的利潤(rùn)，只夠活著

大多數(shù)企業(yè)，無(wú)法一次性付清原料款。

茶企的合作方式是：找一家或幾家茶農(nóng)，利益深度捆綁，通過(guò)包茶園或收鮮葉的模式，為茶農(nóng)的銷路兜底，換取更低的原料價(jià)格。

但是，縱然包茶園，利益分配，茶商和茶農(nóng)四六分，最多五五分，再除去鮮葉加工成毛茶的制茶成本，綿紙等包裝物料，壓餅成本，快遞等雜七雜八的費(fèi)用。

尤其是做品牌的茶企，還要支撐起員工工資，以及房租水電。

如今的市場(chǎng)，做貨真價(jià)實(shí)的山頭茶，那點(diǎn)微薄的利潤(rùn)，能支撐茶企活著已經(jīng)很牛了。

在企業(yè)的賬本上：茶企只有先活下去，才能給茶農(nóng)打工。

房租水電和員工工資，絕不能拖欠的，這一項(xiàng)，是企業(yè)的優(yōu)先開支。不然，人走了，停電了，企業(yè)還怎么運(yùn)營(yíng)。

精制廠的壓餅費(fèi)用，一公斤大約60塊，量大的話，可以先付一部分。長(zhǎng)期合作，精制廠老板也能理解。

加上綿紙和包裝的物料費(fèi)，快遞費(fèi)。也就把企業(yè)的利潤(rùn)掏空了。

最后才是茶農(nóng)的原料款，付一部分原料款，來(lái)年繼續(xù)合作。通常，陸陸續(xù)續(xù)付一些款，讓茶農(nóng)有生活費(fèi)，茶企也能活著。

（能欠債的茶企，主要做有名氣的山頭，比如冰島五寨、磨烈、昔歸，沒(méi)名氣的山頭，茶商收了古樹春茶，秋茶、中小樹，已經(jīng)是直播間的天下了。）

茶農(nóng)，也欠債

名山茶農(nóng)家里有古茶樹，相當(dāng)于有了搖錢樹。

茶葉年年發(fā)芽，來(lái)錢太快，花錢如流水，建房建廠，各種高消費(fèi)，早把未來(lái)三五年的錢都借來(lái)用了。

在茶山，已經(jīng)有一批專門搞過(guò)橋D款的人，幫茶農(nóng)到處周轉(zhuǎn)。茶農(nóng)也欠著債，茶農(nóng)被催債時(shí)，只能找欠茶農(nóng)錢的茶廠要錢。

當(dāng)前，茶老板們最擔(dān)心的是：想盡辦法，或多或少搞點(diǎn)錢，還給茶農(nóng)。

畢竟，把茶農(nóng)逼急了，茶農(nóng)放出一個(gè)某某茶企被催債的消息，直接給企業(yè)來(lái)個(gè)圈內(nèi)社死。那時(shí)，茶更不好賣了。

茶葉，一年之計(jì)在于春。

做茶，春天，是充滿希望的季節(jié)，茶老板站在茶園里，看著嫩葉初綻。想著今年品質(zhì)好，應(yīng)該很好賣吧，打算大干一場(chǎng)，開始大量收茶。

可是，茶葉拉到城里，賣茶是一個(gè)緩慢積累的過(guò)程。茶葉，不是想賣就能賣掉的。

等來(lái)秋茶，驀然回首，一年快過(guò)完了?？纱蠖鄶?shù)茶葉，還存在倉(cāng)庫(kù)里。

這時(shí)才發(fā)現(xiàn)：年底被茶農(nóng)催債時(shí)留下的淚，正是春茶收茶時(shí)腦子進(jìn)的水。

此時(shí)，又在心里告誡自己：明年，少收點(diǎn)茶。

額，去年年底，也是這么說(shuō)的！