近日，衡陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)衡陽(yáng)石鼓區(qū)謨里漁家餐飲管理有限公司（以下簡(jiǎn)稱“謨里漁家”）涉嫌使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料一案作出行政處罰，責(zé)令其改正違法行為，并處以警告及罰款人民幣3000元。

據(jù)了解，該局在2025年6月23日的食品安全抽檢中，發(fā)現(xiàn)“謨里漁家”所使用的青辣椒不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)在法定時(shí)限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議及復(fù)檢申請(qǐng)，視為認(rèn)可檢驗(yàn)結(jié)果。

經(jīng)查，涉案青辣椒共計(jì)進(jìn)貨18斤，進(jìn)貨價(jià)為2.2元/斤。除以原價(jià)銷售4斤給抽檢單位外，其余均已作為配菜使用完畢，由于無法單獨(dú)核算售價(jià)，故未認(rèn)定違法所得。

此外，調(diào)查中發(fā)現(xiàn)“謨里漁家”未嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，未完全履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人在詢問中承認(rèn)上述事實(shí)，并表示將積極落實(shí)整改。

衡陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定，于2025年10月20日作出上述處罰決定。

此次事件再次提醒廣大食品經(jīng)營(yíng)者，必須嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

責(zé)編 龍樸享