這真是惡心他媽給惡心開門，惡心到家了！

近日，一段來自于遼寧葫蘆島興城市某酸菜加工廠的視頻在網(wǎng)絡(luò)瘋傳。畫面中，一名男子站在酸菜腌漬池內(nèi)，手持鋼叉翻動酸菜時全程煙不離手，甚至多次向池中隨意吐痰。

視頻曝光后，網(wǎng)友怒不可遏，調(diào)侃這是“老痰酸菜”重現(xiàn)江湖。

看似戲謔的吐槽背后，實則藏著的是公眾對食品安全底線的深切擔憂，更是對這家涉事企業(yè)公然踐踏食品安全紅線的強烈憤慨。

要知道，食品是否安全直接關(guān)系消費者健康，這家酸菜企業(yè)如此漠視衛(wèi)生的生產(chǎn)行為，既是對消費者的不負責任，更是對法律與道德的公然挑釁。

事件引發(fā)輿情海嘯后，興城市市場監(jiān)督管理局迅速回應(yīng)，發(fā)布通報稱涉事批次酸菜已全部扣押，將依法嚴懲違法企業(yè)及相關(guān)責任人。

當?shù)乇O(jiān)管部門的快速響應(yīng)和處置值得肯定。畢竟食品安全無小事，餐桌上的安危絕不能姑息遷就。

但令人遺憾的是，通報中的一個“硬傷”，卻讓公眾的期待打了折扣。

在這份洋洋灑灑數(shù)百字的通報中，涉事企業(yè)名稱等關(guān)鍵信息竟只字未提。這種遮遮掩掩的態(tài)度，令人費解。

在面對這種食品安全事件中，公眾除了需要監(jiān)管部門的迅速介入，更想知道的是明確的真相，而非語焉不詳?shù)乃^情況通報。

對于這種令人惡心的食品安全事件的處理，筆者認為，監(jiān)管部門不僅要嚴懲涉事方，還要做到公開透明，明確曝光不良企業(yè)，這樣既能讓消費者精準“避雷”，也能給行業(yè)敲響警鐘。

重視食品安全的企業(yè)，我們讓他們千古留名，而對于那些無視道德底線與法律紅線的不良企業(yè)，我們更應(yīng)該將其名字置于鎂光燈下，讓它們臭名遠揚。

既然這些不良企業(yè)不要臉了，那當?shù)乇O(jiān)管部門又何必給他們臉面？

數(shù)年前，老壇酸菜因食品衛(wèi)生曾被315晚會曝光。而風聲未過幾年，同樣的食品行業(yè)，如今竟然同類亂象再次上演。不得不說，這些年，我們的食品安全治理之路，依然任重道遠。

民以食為天，食以安為先。

期待興城市市監(jiān)局放下遮遮掩掩的顧慮，盡快公開涉事企業(yè)信息，讓這家漠視安全的不良企業(yè)無所遁形。

凡是膽敢觸碰安全紅線的企業(yè)，我們就應(yīng)該讓其該付出“臭名遠揚”的代價。