這里種植的茭白殼薄肉嫩、雪白透亮，比我們家鄉(xiāng)的長勢要好得多，我們種了幾十年，都沒種出過這么好品質(zhì)的茭白!”在騰沖市西源街道茭白種植基地里，一大片兩米多高的綠油油的茭白葉連成綠浪隨風(fēng)搖曳，正在田里忙著收割茭白的四川王姐舉著兩根大大的茭白笑著說。

近日，位于西源街道盈水、油燈村的400余畝茭白喜獲豐收，每天都有數(shù)十名工人在齊腰深的水田里忙著采收茭白，手起刀落間，青綠外殼包裹著的茭白便被整齊地碼進(jìn)籃筐；田埂上，另一群村民則忙著裝袋搬運(yùn)；在離基地不遠(yuǎn)處的棚子里堆滿了剛采割來的茭白，數(shù)名婦女圍在一起，認(rèn)真分揀、打包。各種繁忙的場景和此起彼伏的談笑聲交織在一起，繪就了一幅秋日熱鬧的好“豐”景。

茭白素有“水中人參”美譽(yù)，它不僅口感脆嫩，還富含糖類、維生素、氨基酸和膳食纖維，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效，更是“短平快”的富民產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，今年3月份，來自浙江湖州的盛衛(wèi)東通過朋友介紹來到騰沖，從西源街道盈水和油燈兩個村村民手中以每畝900元的價(jià)格流轉(zhuǎn)土地400余畝種植茭白。

“我以前一直在浙江、廣東等地種植茭白，已經(jīng)種了幾十年了，可以說在經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)上都有一定優(yōu)勢?！笔⑿l(wèi)東說：“我有幾個朋友幾年前就到騰沖固東、騰越玉璧等地種植茭白，效益不錯，我也是聽了他們的介紹才來到這里。騰沖空氣好、雨量充沛、水源好、光照足、土地肥沃，這種得天獨(dú)厚的自然條件，讓我們的茭白長勢較好，很壯實(shí)，品質(zhì)遠(yuǎn)超預(yù)期。”

盛衛(wèi)東欣喜地當(dāng)場算起了收益賬，“茭白每年可種兩茬，這季畝產(chǎn)可達(dá)1500公斤，眼下行情不錯，像這種新鮮采割帶殼發(fā)往江浙滬，一公斤能賣5元左右，預(yù)計(jì)銷售額可達(dá)300萬元。”

茭白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅為種植戶帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，還為附近的村民提供了大量的就業(yè)機(jī)會。據(jù)盛衛(wèi)東介紹，茭白種植從育苗、移栽到田間管理，再到采割、裝運(yùn)，都需要大量勞動力。像現(xiàn)在，每天都有上百名工人在忙，其中有30多名工人是他從四川帶過來的，因?yàn)樗齻兌挤N過茭白，對怎樣收割茭白很有經(jīng)驗(yàn)，以前就一直在他基地里干活。“我從3月份就到這里打工了，像我這個年紀(jì)，出門去好多地方都不要了，而這里可以長期干，又在家門口還能照顧家庭，真好！”正在田埂上搬運(yùn)茭白的油燈村村民楊大哥高興地說。

產(chǎn)業(yè)興旺的背后，百姓也有了實(shí)實(shí)在在的增收。盈水村黨總支委員楊定江說：“依托茭白產(chǎn)業(yè)，村民每畝土地每年可獲900元流轉(zhuǎn)費(fèi)；基地還提供大量務(wù)工崗位，已帶動不少周邊群眾人均年增收超3萬元?！?/p>

“我們的茭白色澤潔白、嫩莖肥大、口感清甜，又新鮮直達(dá)，所以根本不愁銷。只要用工有保障，明年還要擴(kuò)大種植，爭取更大收益。”談及未來，盛衛(wèi)東底氣十足。