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從傳統(tǒng)藥鄉(xiāng)到食藥同源,解碼平邑縣打造百億級金銀花產(chǎn)業(yè)集群...

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在中華大地廣袤的鄉(xiāng)土版圖上,有這樣一座小城,雖沒有都市的繁華,卻因一朵素雅清香的小花而聲名遠播;它不靠礦產(chǎn)資源支撐經(jīng)濟命脈,卻憑借一株道地藥材書寫了鄉(xiāng)村振興的時代答卷。這座城,便是山東省臨沂市的平邑縣——“中國金銀花之鄉(xiāng)”。

在這片被沂蒙山環(huán)抱的土地上,黃白雙花競相綻放,托起了以金銀花等中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值過百億的龐大產(chǎn)業(yè)鏈條。近日納食走訪調(diào)研平邑發(fā)現(xiàn),從田間地頭到現(xiàn)代車間,從傳統(tǒng)藥用到跨界融合,從單一種植到全鏈升級,平邑縣以一朵金銀花為支點,撬動了縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的深層變革,也走出了一條“生態(tài)優(yōu)先、科技引領(lǐng)、品牌賦能、文化驅(qū)動”的特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化路徑。



根植沃土

千年藥鄉(xiāng)的現(xiàn)代化蛻變

平邑縣與金銀花的淵源,可以追溯到近千年前。東晉葛洪所著《肘后備急方》中就有關(guān)于金銀花的記載,而最早的人工栽培記錄則見于940年前的《蘇沈內(nèi)翰良方》,真正意義上的大規(guī)模種植,則始于清代《費縣志》所載:“至嘉慶初,商旅販往他處,輒獲厚利,不數(shù)年,山角水湄栽植幾遍?!北藭r的“山角水湄”,正是今日平邑縣鄭城鎮(zhèn)、流峪鎮(zhèn)一帶。

歷史的積淀為平邑金銀花產(chǎn)業(yè)奠定了深厚的文化底蘊,適宜的光照、溫度和降水為其提供的得天獨厚的生長條件,這些構(gòu)成了平邑金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一重優(yōu)勢——資源優(yōu)勢與品質(zhì)優(yōu)勢并存。但真正的突破,并非止步于“好花自開”,而是如何讓這朵“天然之花”真正轉(zhuǎn)化為富民強縣的“致富之花”。

為此,平邑縣委縣政府立足全局,系統(tǒng)謀劃,開啟了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略布局,筑牢了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的壓艙石。

過去,金銀花在平邑多為農(nóng)戶房前屋后零星栽種,主要用于家庭泡飲或鄰里互贈,商品化程度極低,難以形成有效的市場供給能力。隨著市場需求的增長與政策引導(dǎo)的加強,平邑縣委縣政府敏銳把握機遇,提出“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,推動金銀花種植由分散經(jīng)營向集約化、規(guī)?;D(zhuǎn)變,讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時代下煥發(fā)出新的生機。

如今的平邑縣,金銀花種植面積已達66.8萬畝,形成了“村村種金銀花、戶戶有收益”的繁榮景象,是全國最大的金銀花集散地,年產(chǎn)量2萬噸,占全國總產(chǎn)量的60%以上,市場交易量占全國的80%,是名副其實的“中國金銀花之鄉(xiāng)”也是中國中藥材市場上不可忽視的重要力量。



夯實根基

構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈體系的堅實底座

歷史與生態(tài)是平邑金銀花的先天稟賦,規(guī)模化、組織化、集約化的現(xiàn)代生產(chǎn)體系是其后天崛起的關(guān)鍵支撐,然而,平邑并未滿足于“量”的擴張,而是在提升產(chǎn)業(yè)效率的同時同步推進“質(zhì)”的提升。

近年來,平邑縣大力推進金銀花標(biāo)準(zhǔn)化種植體系建設(shè),率先在全國推行“六統(tǒng)一”管理模式,即統(tǒng)一機制、統(tǒng)一品種、統(tǒng)防統(tǒng)治、統(tǒng)一干燥、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一購銷。這一模式有效解決了以往因農(nóng)戶各自管理導(dǎo)致的質(zhì)量參差不齊等問題,確保了產(chǎn)品的安全性與一致性。

目前,平邑全縣已建成27個金銀花標(biāo)準(zhǔn)化種植溯源基地,并且高度重視良種選育與科技創(chuàng)新,為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供源頭支撐。除此之外,經(jīng)過多年摸索,當(dāng)?shù)亟梃b野生金銀花、山楂共生模式,創(chuàng)造發(fā)明了金銀花—山楂復(fù)合系統(tǒng)種植模式,并且已傳承上千年。2023年,平邑金銀花—山楂復(fù)合系統(tǒng)更是被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。



如果說種植端是產(chǎn)業(yè)的“根”,那么加工端則是決定其價值高度的“莖葉”。長期以來,許多地區(qū)中藥材產(chǎn)業(yè)停留在初級干品銷售階段,受市場價格波動影響大,附加值低。平邑縣清醒認(rèn)識到這一點,在“深加工不是變花樣,而是靠科技提價值”的認(rèn)知下,全力推動金銀花產(chǎn)業(yè)價值提升。

在山東牧蘭生物醫(yī)藥有限公司的現(xiàn)代化車間里,自動化生產(chǎn)線正在高效運轉(zhuǎn)。經(jīng)過一系列精密工藝,最終變成了一桶桶棕褐色的金銀花提取物,廣泛應(yīng)用于制藥、保健食品、功能性飲料等領(lǐng)域。一噸干花可能僅值數(shù)十萬元,而提取后的有效成分價值可翻數(shù)倍以上。若進一步開發(fā)成終端消費品,如金銀花露等,則利潤空間更加可觀。

在傳統(tǒng)的藥用價值之外,如今平邑人也正在探索金銀花更多的食用化路徑,金銀花月餅將金銀花與地方特色糕點相結(jié)合,創(chuàng)造出獨特的節(jié)令食品;金銀花罐頭保留了花朵的清香與營養(yǎng);以金銀花入料的藥膳在當(dāng)?shù)夭宛^備受青睞;金銀花煎餅成為游客必嘗的特色小吃;金銀花茶則以其清熱解毒功效走入千家萬戶的茶杯;而金銀花露更是成為夏季消暑飲品的新選擇。

這些創(chuàng)新產(chǎn)品不僅延伸了金銀花的價值鏈,更讓這一傳統(tǒng)中藥材以更親民的姿態(tài)融入日常生活,在藥食同源的創(chuàng)新中,平邑金銀花正在完成從藥材到食材的創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。



目前,平邑縣已培育金銀花生產(chǎn)流通企業(yè)1000余家,專業(yè)合作社300余家,規(guī)模以上加工流通企業(yè)50余家,形成集種植、加工、研發(fā)、倉儲、物流于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈條,產(chǎn)品種類以及衍生出的創(chuàng)新產(chǎn)品也不斷豐富,比如近年來推出的金銀花中式精釀啤酒等新品,展現(xiàn)出傳統(tǒng)藥材與現(xiàn)代生活方式深度融合的巨大潛力。

如今,國內(nèi)70%以上的知名醫(yī)藥企業(yè)和食品企業(yè)均選用平邑金銀花作為原料,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶通過“農(nóng)戶+合作社+訂單農(nóng)業(yè)”模式,與同仁堂、王老吉等知名企業(yè)建立了穩(wěn)定的種植基地合作關(guān)系,形成了從田間到車間的完整產(chǎn)業(yè)鏈。

在這種“種得好、管得嚴(yán)、加工精、賣得好”的閉環(huán)體系下,平邑金銀花構(gòu)筑起一個結(jié)構(gòu)完整、功能齊全、協(xié)同高效的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)系統(tǒng)。這一體系不僅增強了抵御市場風(fēng)險的能力,也為其在全球中藥材競爭格局中贏得了一定的話語權(quán)與定價權(quán)。





品牌賦能

塑造區(qū)域公用品牌的強大影響力

產(chǎn)業(yè)鏈的完善是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“硬實力”,品牌建設(shè)則是決定其能否走得更遠的“軟實力”。在當(dāng)今消費升級與市場競爭日益激烈的背景下,一個響亮的品牌往往能賦予產(chǎn)品更高的溢價能力,也能讓一個地方的名字被更多人記住。

從1995年被農(nóng)業(yè)部評為“中國中草藥金銀花優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”,到2007年、2009年先后獲得“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”和“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”,再到2021年入選“好品山東”區(qū)域公用品牌,如今平邑金銀花的品牌價值已達322億元,品牌影響力輻射全國。

這是市場對其品質(zhì)高度認(rèn)可的見證,而這些榮譽與成績背后,也離不開系統(tǒng)的品牌管理體系與強有力的傳播機制。

平邑縣創(chuàng)新實施“母子品牌”戰(zhàn)略,以“平邑金銀花”區(qū)域公用品牌為核心,鼓勵和支持本地企業(yè)創(chuàng)建自有子品牌,形成“公共品牌引領(lǐng)、企業(yè)品牌聯(lián)動”的發(fā)展格局。消費者在市場上既能買到貼有“平邑金銀花”地理標(biāo)志的產(chǎn)品,也能看到諸如“九間棚”“牧蘭生物”等企業(yè)品牌的身影,既保證了產(chǎn)地正宗,又豐富了產(chǎn)品層次,實現(xiàn)了品牌價值的最大化釋放。



為了讓品牌更具公信力,平邑縣還建立起覆蓋全鏈條的質(zhì)量追溯體系。消費者只需掃描產(chǎn)品包裝上的防偽溯源碼,即可查詢到該批金銀花的詳細信息,真正做到“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”。這種透明化的管理模式極大增強了消費者的信任感,也為品牌贏得了良好的口碑。

品牌“叫得響”的同時,平臺更要“托得穩(wěn)”?!敖疸y花之聲”定期發(fā)布價格指數(shù),金銀花網(wǎng)及時刊發(fā)行業(yè)資訊,國家金銀花標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺提供標(biāo)準(zhǔn)查詢與技術(shù)服務(wù),共同構(gòu)成了全國金銀花產(chǎn)業(yè)的信息中樞,也以各方之力共同推動平邑始終處于行業(yè)話語體系的中心位置。

更深層次的品牌塑造,體現(xiàn)在文化的挖掘與傳播之中。

平邑縣編撰出版《平邑金銀花志》,系統(tǒng)記錄其起源、演變與發(fā)展歷程;建成金銀花博物館,集收藏、展示、研究、教育于一體,成為文化傳播的重要載體;設(shè)立金銀花實驗學(xué)校,將金銀花知識納入校本課程,讓學(xué)生從小了解家鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)......通過這些舉措,讓金銀花不再只是一種植物或商品,而升華為一種地域符號、一種精神象征、一種文化記憶。

三產(chǎn)融合

探索鄉(xiāng)村振興與共同富裕的平邑范式

在平邑縣,金銀花不僅是一種地域象征,更是推動城鄉(xiāng)融合、促進社會和諧、實現(xiàn)共同富裕的重要載體。通過產(chǎn)業(yè)帶動、就業(yè)吸納、利益聯(lián)結(jié)等多種方式,走出了一條獨具特色的鄉(xiāng)村振興之路,被譽為“平邑模式”的典范。

數(shù)據(jù)顯示,全縣已有30余萬人直接或間接從事金銀花相關(guān)產(chǎn)業(yè)。對于廣大農(nóng)村家庭而言,金銀花已成為穩(wěn)定增收的主要來源,許多曾經(jīng)外出務(wù)工的年輕人選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),一些村莊因金銀花產(chǎn)業(yè)興起而煥然一新,基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善,人居環(huán)境持續(xù)改善,昔日的貧困村變成了今日的“花香村”“富裕村”。



與此同時,“金銀花+文旅”在平邑縣同樣融合的風(fēng)生水起。每年舉辦的中國(平邑)金銀花發(fā)展大會(節(jié)),不僅成為行業(yè)交流的重要平臺,更帶動了“一縣一花”“一村一品”“一鎮(zhèn)一特色”發(fā)展。銅石鎮(zhèn)梨花節(jié)、臨澗鎮(zhèn)櫻桃節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)等特色節(jié)慶百花齊放,形成“四季有節(jié)、各具特色”的鄉(xiāng)村文旅新格局,真正實現(xiàn)了"以花興旅、以旅促產(chǎn)、以產(chǎn)彰文"的良性循環(huán)。

放眼未來,平邑縣并未止步于現(xiàn)有的成就,而是以更高遠的視野謀劃金銀花產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。圍繞“碳達峰、碳中和”目標(biāo),當(dāng)?shù)胤e極推進綠色低碳種植技術(shù)應(yīng)用,推廣有機肥替代化肥、生物防治替代化學(xué)農(nóng)藥,減少農(nóng)業(yè)面源污染,保護生態(tài)環(huán)境。同時,依托沂蒙山世界地質(zhì)公園的獨特資源稟賦,大力發(fā)展生態(tài)康養(yǎng)旅游,進一步拓展產(chǎn)業(yè)邊界。

可以預(yù)見,在政策扶持、科技驅(qū)動、品牌引領(lǐng)與文化加持的多重作用下,平邑金銀花產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持強勁發(fā)展勢頭。它所代表的,不僅僅是一個地方特色產(chǎn)業(yè)的成功案例,更是一種立足本土資源、尊重自然資源、兼顧經(jīng)濟效益與社會效益的新型發(fā)展模式。這朵開在沂蒙山間的“金銀花”,正以其獨特的芬芳講述著鄉(xiāng)村振興的故事,也昭示著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)邁向現(xiàn)代化的美好前景。

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