有人說(shuō)，黑茶是一種會(huì)“慢慢發(fā)光”的茶。

掰開(kāi)一餅金花鐵餅，金色的菌花在光下閃爍，仿佛時(shí)間也有了香氣。

由新加坡中國(guó)文化中心與新加坡梵茶文化聯(lián)合開(kāi)辦的茶藝班第九講將于2025年11月22日開(kāi)講，讓我們從“金花”的秘密開(kāi)始，一起讀懂黑茶的世界。

課程內(nèi)容大綱

（1）走近黑茶：后發(fā)酵的奇跡——為什么黑茶越放越香？了解黑茶的起源、特點(diǎn)與“金花”的健康秘密，認(rèn)識(shí)這類能隨時(shí)間成長(zhǎng)的“有生命的茶”。

（2）工藝解密：黑茶通過(guò)“渥堆”發(fā)酵。什么是“渥堆”？微生物又如何在其中發(fā)揮作用？

（3）風(fēng)味地圖：穿越中國(guó)黑茶產(chǎn)區(qū)，感受不同地域的風(fēng)土與性格——廣西六堡茶的醇厚、湖南安化黑茶的悠長(zhǎng)、云南熟普的溫潤(rùn)陳香、四川邊茶的蒼勁與草木香。

（4）品鑒實(shí)踐：學(xué)習(xí)“四步品鑒法”：看金花、聞陳香、品茶湯、感體韻，對(duì)比不同年份黑茶的香氣與厚度，體會(huì)時(shí)間帶來(lái)的溫柔變化。

（5）互動(dòng)答疑：關(guān)于選購(gòu)、儲(chǔ)存與日常飲用的實(shí)用技巧，一起發(fā)現(xiàn)“最適合你體質(zhì)與生活節(jié)奏”的那一杯黑茶。

課程時(shí)間

2025年11月22日（星期六）

10:15入座（10：30正式開(kāi)講）

上課地址

新加坡中國(guó)文化中心四樓前廳

Level 4, China Cultural Centre, 217 Queen Street, Singapore 188548

課程收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

成人及12歲以上：68新元/節(jié)課

同行9–12歲兒童僅一位免費(fèi)，

其余費(fèi)用48新元/節(jié)課

招生對(duì)象

熱愛(ài)茶文化，對(duì)茶藝與傳統(tǒng)美學(xué)生活感興趣的成人與學(xué)生，年齡9歲以上（含9歲）

老師簡(jiǎn)介

慧卓老師

新加坡梵茶文化傳播公司創(chuàng)始人
潮州工夫茶泰斗陳香白大師弟子
中國(guó)注冊(cè)高級(jí)茶藝師、香藝師
美國(guó)ACIC國(guó)際認(rèn)證香道師（CIXDS）