大家好~

今兒咱們聊聊紅薯這個家常食物。每到秋冬，家家戶戶都愛買點(diǎn)紅薯，蒸著吃、烤著吃，暖和又香甜?？赡绬?？再好的東西也不是人人都適合。

尤其是以下五類朋友，您在吃紅薯時，可真得掂量著點(diǎn)。

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第一類：胃常反酸、燒心的朋友

您要是平時就覺得胃里泛酸水，吃完飯胸口后面火辣辣的，尤其是晚上躺下后更明顯，那這紅薯，您就得格外當(dāng)心了。

紅薯吃起來甜，是因?yàn)樗橇坎坏汀?/strong>

這些糖分進(jìn)了胃里，就像往一塊快熄滅的炭火上又澆了一勺油，會刺激胃黏膜分泌出大量的胃酸。對腸胃健康的人來說，這點(diǎn)酸不算啥；

可對您本身胃酸就多、食管括約肌比較松弛的人來說，這多余的胃酸就很容易“返上來”燒灼您的食管。

如果實(shí)在想吃，務(wù)必放在早飯或者午飯吃。吃的時候，量要控制在小半個，同時一定要搭配些別的食物，比如一個水煮蛋、幾片饅頭或者一點(diǎn)蔬菜，目的是“墊一墊”，混合一下，別讓糖分太集中地刺激胃。

晚飯后，可就千萬別再碰了。

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第二類：血糖高、需要控糖的朋友們

很多糖友覺得紅薯是粗糧，就放松了警惕，甚至拿來代替部分主食，結(jié)果一測血糖，嚇一跳。

紅薯它里面富含淀粉，經(jīng)過消化，最終都會轉(zhuǎn)化成葡萄糖被身體吸收。特別是那種烤得流蜜油的蜜薯，或者蒸得軟爛如泥的紅薯，升糖指數(shù)（GI值）可不低，吃下去后血糖上升的速度，有時候比吃一碗白米飯還快！

如果血糖控制得還不錯，想解解饞，可以優(yōu)選紫薯，用蒸的方式代替烤，一次就吃雞蛋大小那么一塊。

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第三類：腸胃脆弱、容易脹氣的老朋友

有些朋友吃完紅薯后，總覺得肚子里有氣，咕嚕咕嚕響，排氣也多，甚至還會肚子脹、不舒服。

這主要是因?yàn)榧t薯里含有一種“氣化酶”，它在腸道里容易產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w。

這就好比咱們發(fā)面時用的酵母，它在面團(tuán)里產(chǎn)生氣體讓面膨脹。在您腸子里，這個過程就會導(dǎo)致脹氣和多屁。

吃紅薯的時候，可以搭配一些咸味的菜肴，或者和幾片生姜一起煮水喝，生姜有溫中散寒的作用，能在一定程度上抑制氣化酶，緩解脹氣。

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第四類：腎功能不佳、需要限鉀的朋友

對于腎臟功能健全的人，紅薯里的鉀是好事；但對于腎臟已經(jīng)受損的朋友，它就是不小的負(fù)擔(dān)了。

紅薯是一個“高鉀”食物。健康的腎臟就像身體的“過濾網(wǎng)”，能把多余的鉀順利排出體外?？僧?dāng)腎功能下降時，這個“過濾網(wǎng)”就壞了，鉀排不出去，大量堆積在血液里，會引起“高鉀血癥”

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第五類：體內(nèi)濕氣重、皮膚愛出問題的朋友

從咱們中醫(yī)的角度來看，食物有性味歸經(jīng)。紅薯性味甘平，但偏于滋膩，吃多了容易助濕生痰。

什么叫“濕氣”呢？

您想象一下，南方的梅雨天，衣服總是潮乎乎的，晾不干，身上也覺得黏膩不爽。身體里的“濕”也是類似的感覺。

如果您本身就有舌苔厚膩、臉上頭上愛出油、大便黏膩沖不干凈、或者容易長濕疹、風(fēng)疹這些“濕氣重”的表現(xiàn)，再過多地吃甜膩的食物，就相當(dāng)于在梅雨天里又往地上潑了一盆水，只能是濕上加濕。

當(dāng)您的皮膚問題正在發(fā)作，或者感覺身體特別沉重、不清爽的時候，紅薯這類甜膩的食物就該暫時停一停。

平時若是想吃，也要淺嘗輒止，同時可以搭配一些有健脾祛濕作用的食物，比如薏米、赤小豆、山藥等。

最后，送給大家一句老話：

“養(yǎng)生之道，莫先于食。” 咱們把每天入口的東西琢磨明白了，選擇對了，就是對自己晚年健康最大的負(fù)責(zé)。