11月5日在無(wú)錫太湖飯店，一場(chǎng)論壇激蕩起整個(gè)中國(guó)酒店業(yè)對(duì)于人才發(fā)展的深刻討論。

這里，有擲地有聲的行業(yè)報(bào)告首發(fā)，有見筋見骨的真實(shí)案例解構(gòu)。在“鏘鏘三人行”的茶話笑語(yǔ)中激發(fā)靈感，在“總裁說(shuō)”的零距離對(duì)話中窺見未來(lái)……整場(chǎng)活動(dòng)摒棄了刻板說(shuō)教，以開放、互動(dòng)而又充滿洞察力的形式，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)、智慧與行業(yè)熱情的同頻共振。

“2025酒店評(píng)論人才發(fā)展論壇”由中瑞酒店管理學(xué)院主辦，邀請(qǐng)了20余位酒店行業(yè)精英針對(duì)酒店人力資源的痛點(diǎn)和前沿問(wèn)題展開了深入討論和經(jīng)驗(yàn)分享。本次活動(dòng)有250余人出席現(xiàn)場(chǎng)，更是有5000余人通過(guò)學(xué)院官方視頻號(hào)在線觀看。

本次論壇的成功舉辦不僅得到了聯(lián)合主辦方無(wú)錫君來(lái)酒店集團(tuán)的鼎力支持，還有來(lái)自中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)人力資源分會(huì)、無(wú)錫市旅游業(yè)協(xié)會(huì)以及蘇州市旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)與大力支持。亦要特別鳴謝提供數(shù)字化靈活用工新體驗(yàn)，讓企業(yè)招到人、招好人、用好人的平臺(tái)“靈工打卡”；致力于為酒旅大消費(fèi)行業(yè)提供卓越技術(shù)服務(wù)的領(lǐng)軍企業(yè)“石基信息”，以及打造酒店場(chǎng)景的智能化解決方案，全球頂尖的“通用+專用”具身人形機(jī)器人公司“擎朗智能”等贊助伙伴。

本屆論壇由中瑞酒店管理學(xué)院人力資源管理教研室主任舍莉蓉?fù)?dān)任全程主持人。

論壇伊始，中瑞酒店管理學(xué)院院長(zhǎng)、首席服務(wù)官高松濤博士作了精彩的開場(chǎng)致辭。他指出，“人”是酒店業(yè)最寶貴的資產(chǎn)和根本發(fā)展動(dòng)力，并號(hào)召行業(yè)共同探討如何讓人才這個(gè)“引擎”更強(qiáng)大、更智慧、更具韌性。他由衷感謝各單位和企業(yè)的支持，并呼吁更多的企業(yè)與院校參與到論壇的活動(dòng)中來(lái)，進(jìn)一步強(qiáng)化酒店評(píng)論人才發(fā)展論壇的行業(yè)凝聚力，將其打造為一個(gè)能夠匯聚更廣泛力量、更具影響力的行業(yè)公共平臺(tái)，共同推動(dòng)中國(guó)酒店行業(yè)的健康發(fā)展。

中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、中瑞酒店管理學(xué)院總督學(xué)辛濤發(fā)表致辭。她表示，當(dāng)前人工智能等新技術(shù)正以前所未有的態(tài)勢(shì)重塑各行各業(yè)。然而酒店業(yè)作為“以人為本”的服務(wù)本質(zhì)不會(huì)改變，人才始終是行業(yè)發(fā)展的基石。面向未來(lái)，行業(yè)需要培養(yǎng)更多既懂現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)管理又具備人文關(guān)懷、創(chuàng)新思維和全球視野的復(fù)合型人才。

《中國(guó)酒店人力資源現(xiàn)狀調(diào)查報(bào)告（2025）》在論壇當(dāng)天發(fā)布。中瑞酒店管理學(xué)院酒店業(yè)研究中心副主任吳瓊瑤進(jìn)行了數(shù)據(jù)解讀。她提及酒店人工成本率進(jìn)一步上升；酒店靈活用工總體滲透率較低，有較大發(fā)展空間；績(jī)效管理面臨的最主要挑戰(zhàn)是員工抵觸情緒，AI在酒店HR中的滲透率不高，多為淺層、局部應(yīng)用等十大發(fā)現(xiàn)和酒店未來(lái)用工模式趨于多元化和立體化等四大趨勢(shì)，對(duì)報(bào)告重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行了精彩分享。

青團(tuán)社創(chuàng)始人&靈工打卡CEO鄧建波為論壇帶來(lái)靈活用工領(lǐng)域的最新探索。他表示，在人口結(jié)構(gòu)變化與服務(wù)業(yè)用工挑戰(zhàn)背景下，酒店行業(yè)需通過(guò)數(shù)字化靈活用工實(shí)現(xiàn)人才招募與管理的變革。平臺(tái)通過(guò)精準(zhǔn)匹配、全流程數(shù)字化管理與游戲化激勵(lì)等手段，幫助企業(yè)解決招聘難、培訓(xùn)慢等痛點(diǎn)，提升用工效率與勞動(dòng)者體驗(yàn)，最終為酒店業(yè)構(gòu)建更高效、可持續(xù)的靈活用工生態(tài)。

關(guān)系研究者、《代際領(lǐng)導(dǎo)力》版權(quán)人韓慶峰作了“代際領(lǐng)導(dǎo)力，用00后思維激勵(lì)00后”的主題演講。他指出，95后因獨(dú)生子女與二次元文化背景，表現(xiàn)為“迷茫”與“藐視權(quán)威”；00后則因民族自信與平和的家教更顯“淡定”，其職場(chǎng)內(nèi)驅(qū)力正持續(xù)下降，因此，傳統(tǒng)以“成功”為導(dǎo)向的金錢與晉升激勵(lì)對(duì)新生代效果有限，關(guān)鍵在于轉(zhuǎn)向創(chuàng)造“幸福感”，為其工作注入“意義感”。

上午場(chǎng)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)——圓桌討論，邀請(qǐng)了門墩兒智研總經(jīng)理、北京和泰智研管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙莉敏作為圓桌主持人，如家酒店集團(tuán)副總裁、學(xué)習(xí)中心校長(zhǎng)畢海霞，錦江酒店（中國(guó)區(qū)）人力資源部總經(jīng)理高兆明，凱悅酒店集團(tuán)大中華區(qū)人才管理總監(jiān)梁爽，寧波太平洋大酒店副總經(jīng)理賀曉理，石基信息市場(chǎng)部總經(jīng)理何雯為分享嘉賓，共同聚焦“AI驅(qū)動(dòng)酒店人力資源管理的數(shù)字化探索與實(shí)踐”展開討論。當(dāng)前實(shí)踐顯示，AI已在多個(gè)場(chǎng)景落地，面向未來(lái)，嘉賓們認(rèn)為AI正在逐步滲透到更多工作崗位，但無(wú)法替代人與人之間的“溫度”；人力資源工作需從“賦能”員工進(jìn)階到與AI“共生”。從業(yè)者需擁抱變化，核心是培養(yǎng)AI思維，即利用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策的能力，同時(shí)更關(guān)注員工的個(gè)性化需求與情感交流。

下午開場(chǎng)，論壇邀請(qǐng)了君亭酒店集團(tuán)董事長(zhǎng)、總裁、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)人力資源分會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱曉東為論壇致辭。她表示，過(guò)去一年行業(yè)在復(fù)蘇變化中重塑，于波動(dòng)中發(fā)展蓄力，受消費(fèi)需求變化，數(shù)字化定義綠色轉(zhuǎn)型加速，新業(yè)態(tài)崛起，以及工程技術(shù)的驅(qū)動(dòng)，中國(guó)酒店行業(yè)經(jīng)歷著深度調(diào)整和結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，行業(yè)對(duì)人才的需求也發(fā)生了根本性的改變。這些變化直接推動(dòng)了行業(yè)人才培養(yǎng)與職業(yè)培訓(xùn)體系的深刻重構(gòu)。

今年論壇延續(xù)了去年反響很好的“鏘鏘三人行”，米森實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)始人朱明生、長(zhǎng)興開元名都臻品之選度假酒店總經(jīng)理徐昊然、鄂爾多斯市蒙發(fā)能源控股集團(tuán)人力資源部部長(zhǎng)助理兼蒙發(fā)國(guó)際溫泉度假酒店人力資源總監(jiān)折蓉，圍繞“漸行漸遠(yuǎn)的人效提升之路”這一話題展開討論。三位嘉賓交流中觀點(diǎn)頻出，從當(dāng)前各家酒店的人效現(xiàn)狀，到未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，干貨滿滿，他們一致認(rèn)同，人效的提升終極目標(biāo)不是極致的壓榨，而是極致的激發(fā)，不應(yīng)該是讓員工更耐用，而是讓員工更值錢。這條路注定不是一條簡(jiǎn)單的減員之路，而是復(fù)雜的提質(zhì)之路，這需要管理者用人性的智慧以及科技的工具，還有商業(yè)的創(chuàng)新模式來(lái)共同鋪就。

蘇州南園賓館總經(jīng)理樊榮在“破繭蝶變，蘇州南園賓館的員工激勵(lì)創(chuàng)新實(shí)踐”的主題分享中，介紹了蘇州南園賓館在創(chuàng)新員工激勵(lì)方面的最新實(shí)踐成果與成功經(jīng)驗(yàn)。為應(yīng)對(duì)酒店員工流失率高、技能薪資倒掛、競(jìng)爭(zhēng)白熱化等挑戰(zhàn)，蘇州南園賓館構(gòu)建了一套獨(dú)特的激勵(lì)體系，核心舉措包括：技能變現(xiàn)與薪酬革命、雙通道晉升與忠誠(chéng)勛章、文化認(rèn)同與體驗(yàn)增值。實(shí)踐成果顯示，酒店新員工穩(wěn)定率提升5%，整體流失率下降7%，并實(shí)現(xiàn)了年度利潤(rùn)超5%的增長(zhǎng)。

本次論壇的重磅環(huán)節(jié)“總裁說(shuō)”，由浩華管理顧問(wèn)公司執(zhí)行董事、大中華區(qū)總經(jīng)理、厚海數(shù)據(jù)平臺(tái)創(chuàng)始人、中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)戴雪英與鳳悅酒店及度假村總裁張勇兩位嘉賓緊密圍繞如何在當(dāng)前酒店業(yè)的困難周期中尋求“新增長(zhǎng)”這一主線，從宏觀到微觀，從戰(zhàn)略到執(zhí)行，涵蓋了行業(yè)現(xiàn)狀與核心挑戰(zhàn)、穿越周期的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)、組織能力與人才建設(shè)、韌性與企業(yè)家精神的內(nèi)涵四個(gè)方面。面對(duì)未來(lái)，雙方呼吁行業(yè)應(yīng)保持韌性，找到適合自己的戰(zhàn)略，并以長(zhǎng)期主義的心態(tài)堅(jiān)定不移地走下去。

今年論壇壓軸環(huán)節(jié)繼續(xù)邀請(qǐng)了行業(yè)領(lǐng)軍人物中國(guó)旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中瑞酒店管理學(xué)院總顧問(wèn)張潤(rùn)鋼分享了“2025年酒店行業(yè)綜述與展望”。本次演講以“一邊是海水，一邊是火焰”為喻，系統(tǒng)回顧與展望了酒店行業(yè)。“海水”比喻實(shí)體運(yùn)營(yíng)冰冷刺骨，“火焰”則是科技領(lǐng)域炙熱跳動(dòng)：以攜程、騰訊、京東、藝龍為代表的科技企業(yè)動(dòng)作頻繁。他提出治理內(nèi)卷、加速AI賦能、品牌出海以及重建供需平衡四大關(guān)鍵發(fā)力方向，并預(yù)測(cè)2026年實(shí)體經(jīng)濟(jì)仍將承壓，需密切關(guān)注科技企業(yè)的創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)共同體構(gòu)建。

在萬(wàn)眾矚目與熱烈的掌聲中，論壇迎來(lái)了隆重的頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，正式揭曉了“2025中國(guó)酒店人才發(fā)展菁英獎(jiǎng)”的獲獎(jiǎng)名單，獲獎(jiǎng)單位分別是（排名不分先后）：君亭酒店集團(tuán)、德朧集團(tuán)、首旅如家酒店集團(tuán)、萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)、南京金陵酒店管理有限公司、鳳悅酒店及度假村、凱悅酒店集團(tuán)、雅里數(shù)字科技集團(tuán)、雅高酒店集團(tuán)、萬(wàn)達(dá)酒店及度假村、凱賓斯基酒店集團(tuán)、華住集團(tuán)、世紀(jì)金源酒店集團(tuán)、錦江（北方）管理有限公司、太古酒店、無(wú)錫君來(lái)酒店集團(tuán)。由中瑞酒店管理學(xué)院院長(zhǎng)、首席服務(wù)官高松濤博士為獲獎(jiǎng)單位頒獎(jiǎng)。

在上下午的茶歇期間，無(wú)錫太湖飯店為大家提供了“自在圍爐”和“好柿常榴”主題的精美茶點(diǎn)。這不僅是一段休憩時(shí)光，更是一個(gè)重要的社交契機(jī)。與會(huì)嘉賓在各大展位前駐足，與業(yè)界同仁深入交流、高效對(duì)接，在品味茶歇之余積累了寶貴的人脈資源。

2025酒店評(píng)論人才發(fā)展論壇已圓滿落幕。但這并非探索的終點(diǎn)，而是一座承前啟后的橋梁。關(guān)于人才的思考與創(chuàng)新之火已被點(diǎn)燃，我們期待，在不久的未來(lái)，這些思想的星火能燎原千里，共同照亮中國(guó)酒店業(yè)人才發(fā)展的嶄新圖景。