伽藍菜屬的多肉有200多種，大部分產自非洲，比如長壽花等，非常適合觀賞。其最大特點是肉質型莖葉，莖稈底部會慢慢木質化，大多數(shù)能開出傘狀花序，花色繁多、形態(tài)各異。

很多伽藍菜屬的植物，開出的花朵像一個個小鈴鐺，葉片形態(tài)也各不相同，觀賞性極佳。

即便不開花，它們也是特別好看的室內觀葉植物，而且養(yǎng)護簡單，對水分需求極少，非常耐干旱。養(yǎng)護時最需要注意的是避免受凍、避免土壤長時間潮濕，且不要養(yǎng)在過于陰暗的地方。

第一種：長壽花

長壽花是伽藍菜屬最經典的多肉植物，花色十分豐富，有常見的橙色、黃色、紅色、粉色等，花朵能開成一簇簇，每年秋末至冬春時節(jié)，就能看到它持續(xù)不斷地開花。

長壽花在冬春季節(jié)開花，因為此時處于短日照時期，白天光照時間短、夜晚黑暗時間長。養(yǎng)護時，白天盡量多給陽光，夜晚提供完全黑暗的環(huán)境，搭配適當控水并補充一些磷鉀肥，就能保證它每年重復開花。

第二種：羽葉落地生根

羽葉落地生根（它原本屬于伽藍菜屬，現(xiàn)在已經修訂為落地生根屬）特別皮實，在部分地區(qū)甚至容易泛濫成災，它也叫“不死鳥”，這個名字足以暗示其生命力極其頑強。

羽葉落地生根的葉子邊緣有非常淺的波狀紋路，葉片整體呈卵形。在溫差大、溫度較低且光照充足的環(huán)境下，葉子會由綠色變成紫紅色。它的植株能長到1米多高，尤其在冬季和初春開花時，會綻放出非常鮮艷的鈴鐺狀紅色小花。

不過想要讓它開花，要讓它多曬太陽、少澆水，無需經常照顧，重點是避免澆水過多、避免養(yǎng)在過于遮陰的位置。冬春時節(jié)需控水，白天與夜晚形成溫差，給植株生長適當?shù)摹皦毫Α?，反而更容易促進開花。

第三種：雞爪三七

雞爪三七是國產伽藍菜屬中比較經典的品種，在兩廣、云南、福建等地，偶爾能看到它的身影。它的葉片特征十分特別，呈羽狀裂葉，如同羽毛一般，葉子邊緣會微微凸起。

雞爪三七喜歡溫暖、陽光充足的環(huán)境，一定要用排水良好的沙質土或多肉專用土栽種。溫度過高時需停止施肥，它不喜歡大量水分，低溫時更要嚴格控水。

這種植物除了可觀賞，在國內很多地方還被用于入藥，可治療跌打損傷、創(chuàng)傷出血等。它開花時也頗具觀賞性，葉片形似鹿角，植株頂端會抽出較高的傘狀花序，開出一朵朵黃色的小鈴鐺狀花朵。

第四種：黑兔耳

黑兔耳也叫巧克力兔耳，是一種非常皮實的多肉植物，比較容易度夏，即便在華南地區(qū)也能輕松養(yǎng)好。

黑兔耳適合養(yǎng)在陽光充足的環(huán)境，也能忍受半陰環(huán)境，養(yǎng)護重點是保持土壤干燥，避免土壤持續(xù)潮濕或積水，且不要用過大的花盆種植——它最害怕的就是悶熱潮濕的環(huán)境。

它的葉子覆蓋著一層絨毛，摸起來質感十足，形狀就像兔子毛茸茸的小爪子。黑兔耳的環(huán)境耐受能力較好，在10-30℃之間都能正常生長；冬天低溫時，若能搭配較大溫差和充足光照，它的狀態(tài)會更美觀。它還有一定的耐低溫能力，但溫度低于10℃時，一定要控水，甚至暫時停止?jié)菜?，且環(huán)境溫度需保持在0℃以上。夏季溫度高于35℃時，它會暫時停止生長，此時要注意遮陰、控水，避免淋雨。

第五種：白銀之舞

白銀之舞的新葉上會覆蓋一層非常厚的銀白色粉末，葉片變老后，粉末會慢慢褪去。每年冬末至春季，它會在植株中心處抽出較高的花序，開出一簇簇粉嫩的小花，銀白色的葉片搭配粉色的花朵，極具觀賞性。

白銀之舞適合作為垂吊植物栽種，養(yǎng)成盆栽后觀賞性很好，日常養(yǎng)護也非常簡單：可養(yǎng)在露天環(huán)境中，充足的光照能讓葉片狀態(tài)更好；在半陰處也能生長，但缺乏光照時要注意適當控水。冬天需提供短日照環(huán)境，其開花條件與長壽花基本一致。

養(yǎng)護白銀之舞，最需要注意的是高溫潮濕的夏季：夏天要做好遮陰、避雨，同時適當控水。

第六種：仙女之舞

如果你想養(yǎng)一種植株高大的多肉，讓它成為家里的“焦點植物”，那不妨考慮仙女之舞這種伽藍菜屬多肉。

仙女之舞原產于馬達加斯加南部的干旱地區(qū)，它的最大特點是葉片特別大，葉片生長飽滿后，形狀如同扇子一般，葉面上會覆蓋一層銀白色絨毛，摸起來柔軟細膩，就像鵝絨一樣（喜歡“擼毛”卻不想養(yǎng)貓的花友，很適合養(yǎng)它）。

仙女之舞葉片上的絨毛，其實是為了減少水分蒸發(fā)，幫助它在干旱環(huán)境中正常生長。養(yǎng)護時一定要注意，不要頻繁澆水；栽培土壤盡量選擇沙質土，保證排水透氣性良好。它很害怕土壤持續(xù)潮濕，也不適合養(yǎng)在過于悶熱潮濕的環(huán)境中，喜歡充足的光照，但夏季暴曬時要適當避開。

第七種：朱蓮

朱蓮也被稱作“紅色的不死鳥”，非常適合養(yǎng)在室內光照充足的環(huán)境中。它的植株飽滿緊湊，養(yǎng)護起來很簡單，但想要養(yǎng)出好看的狀態(tài)，難度會略高一些。

朱蓮的最大觀賞性體現(xiàn)在冬春時節(jié)，尤其秋末之后，天氣變涼快，白天與夜晚形成較大溫差，此時若能讓它多曬太陽、適當控水，葉片會由翠綠色慢慢變成朱紅色，看起來如同紅玉寶石一般，自帶“仙氣”。

朱蓮的養(yǎng)護方法和長壽花差不多，但如果冬春時節(jié)無法為它提供較大溫差和充足光照，葉片就難以呈現(xiàn)出漂亮的朱紅色。