超簡(jiǎn)單做法：2 種雜糧粥，3 步搞定，新手零失敗

1. 小米黑米粥（基礎(chǔ)款，補(bǔ)肝腎穩(wěn)神經(jīng)）

食材：小米 50 克、黑米 20 克（提前泡 2 小時(shí)，或前一晚泡過夜，更容易煮爛）、清水適量做法：

1. 小米、泡好的黑米淘洗干凈，一起放進(jìn)電飯煲或鍋里；
2. 加比煮白粥多 1 指節(jié)的水（雜糧吸水，別加少了）；
3. 大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 30 分鐘，直到粥變濃稠、黑米軟爛，不用加糖（雜糧自帶淡淡的米香，全家都能接受）。

讀者反饋：有患者分享，之前總覺得頭暈、記憶力差，夜里還容易驚跳，喝這粥 2 周后，頭暈減輕了，能一覺睡 6 小時(shí)以上；堅(jiān)持 1 個(gè)月，愣神的情況少了，發(fā)作次數(shù)也比之前減了一半，“粥軟乎乎的，脾胃弱的老人喝了也不腹脹，早餐喝剛好”。

2. 小米黑米紅棗粥（進(jìn)階款，補(bǔ)氣血更溫和）

食材：小米 40 克、黑米 20 克（提前泡 2 小時(shí)）、紅棗 2 顆（去核，避免上火）、清水適量做法：

1. 小米、黑米淘洗干凈，和去核的紅棗一起放進(jìn)鍋里；
2. 加足量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮 35 分鐘，直到紅棗軟爛、粥變黏稠；
3. 不用加糖，紅棗的自然甜味剛好，適合氣血虛、臉色發(fā)白的患者。

小技巧：沒時(shí)間泡黑米？用開水泡 30 分鐘也能軟；脾胃特別弱的人，把黑米磨成粉，拌進(jìn)粥里，更易消化；怕紅棗上火，換成 1 顆桂圓也可以，安神效果一樣好。

功效拆解：每一口都在幫你穩(wěn)身體

• 補(bǔ)肝腎：黑米的營(yíng)養(yǎng)能直接滋養(yǎng)肝腎，讓肝腎更有力地生成精血，給神經(jīng) “供能”；
• 補(bǔ)氣血：小米 + 黑米 + 紅棗的組合，能快速補(bǔ)充氣血，改善癲癇患者常有的 “容易累、注意力不集中”；
• 穩(wěn)神經(jīng)：氣血充足后，神經(jīng)得到持續(xù)滋養(yǎng)，不會(huì)再輕易敏感波動(dòng)，夜里驚跳、白天慌神的情況會(huì)慢慢減少；
• 養(yǎng)脾胃：粥煮得軟爛，不用費(fèi)力氣消化，脾胃舒服了，才能更好地吸收營(yíng)養(yǎng)，形成 “補(bǔ)肝腎→補(bǔ)氣血→穩(wěn)神經(jīng)” 的良性循環(huán)。

避坑提醒：3 點(diǎn)別做錯(cuò)，不然白吃！

1. 雜糧別過量：每次小米 + 黑米總量不超過 70 克，每天 1 碗就行，喝太多容易腹脹，反而給脾胃添負(fù)擔(dān)；
2. 黑米一定要泡：沒泡的黑米煮不爛，口感硬，難消化，還會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收；
3. 別加太多甜料：不用加糖、蜂蜜，避免高糖讓血糖波動(dòng)，反而擾神經(jīng)，紅棗、桂圓的自然甜味就夠了。

本文摘自:公眾號(hào)------癇事簡(jiǎn)單說，(未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載 如有侵權(quán)立即刪除)