“人工智能賦能旅游教育”研討會現(xiàn)場

11月7日，“人工智能賦能旅游教育”研討會在山東省濟南市舉辦。會上，中國旅游出版社與山東旅游職業(yè)學院聯(lián)合打造的《人工智能應用基礎》和《山東旅游職業(yè)學院人工智能教學案例精編：場景化設計與課堂實施（第一輯）》兩部圖書正式發(fā)布。山東旅游職業(yè)學院黨委書記閆向軍，中國旅游出版社副社長、北京旅游學會理事胥波出席研討會并致辭，中國旅游協(xié)會旅游教育分會秘書長谷慧敏通過視頻方式致辭。

中國旅游協(xié)會旅游教育分會秘書長谷慧敏致辭

胥波在致辭中表示，旅游業(yè)作為新興的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和具有顯著時代特征的民生產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)，其智能化轉型已駛入快車道。從智慧導覽到沉浸式體驗，從精準營銷到智能管理，AI正在重塑旅游產(chǎn)業(yè)的全鏈條——它不僅是工具升級，更是生態(tài)進化。如果說AI賦能文旅產(chǎn)業(yè)是“勢之所趨”，那么它重塑旅游教育則是“教之所向”。 這場變革絕非簡單疊加技術模塊，而是從理念、模式到人才體系的系統(tǒng)重構：教育理念正從“知識傳授”轉向“人機協(xié)同”，課程體系從“傳統(tǒng)范式”走向“數(shù)智融合”，產(chǎn)教融合也從“虛實脫節(jié)”邁向“虛實共生”。全國業(yè)界和學界都在積極探索，其中，山東旅游職業(yè)學院率先自主研發(fā)的“白澤”大模型，就展示了教育創(chuàng)新的生動樣本，具有前瞻性和引領價值。旅游產(chǎn)業(yè)和教育的高質(zhì)量發(fā)展，亟須凝聚共識、匯聚多方力量。作為文化和旅游部直屬的行業(yè)出版?zhèn)髅綑C構，中國旅游出版社持續(xù)關注并積極推動旅游教育的數(shù)智化轉型，大力推廣優(yōu)秀實踐與先進經(jīng)驗。中國旅游出版社推出的“智慧文旅前沿叢書”獲得了廣泛好評，本次研討會上發(fā)布的由山東旅游職業(yè)學院團隊主編的“人工智能+旅游教育”相關理論和教學案例圖書正是其中的優(yōu)秀代表。兩種圖書的出版，既是山東旅院人工智能賦能旅游教育的成果沉淀，也是行業(yè)出版單位響應“人工智能+”行動、深化產(chǎn)教融合的生動實踐。中國旅游出版社將攜手更多院校、企業(yè)推進“AI+專業(yè)”課程革新，助力培育出更多契合時代需求、兼具數(shù)智能力與人文素養(yǎng)的優(yōu)秀旅游人才。

中國旅游出版社副社長、北京旅游學會理事胥波致辭

閆向軍在致辭中表示，研討會是落實“人工智能+”行動、推動旅游職業(yè)教育數(shù)智化升級的具體實踐，旨在提升教師數(shù)智化教學能力，促進AI技術與旅游職業(yè)教育深度融合。山東旅游職業(yè)學院積極響應國務院印發(fā)的《關于深入實施“人工智能+”行動的意見》精神，早在2024年年初便率先啟動戰(zhàn)略部署，確立了以“AI+教育”為核心驅(qū)動的革新路徑，旨在推動教學范式變革與產(chǎn)教深度協(xié)同。2024年10月，學院順利完成“白澤”旅游職業(yè)教育垂直大模型研發(fā)，構建了八大核心功能矩陣，并通過51個標準化接口實現(xiàn)與教學、產(chǎn)業(yè)場景的無縫對接，全面覆蓋職業(yè)教育關鍵領域?；谠谌斯ぶ悄茴I域的探索成果，山東旅游職業(yè)學院與中國旅游出版社聯(lián)合推出《人工智能應用基礎》《山東旅游職業(yè)學院人工智能教學案例精編：場景化設計與課堂實施（第一輯）》兩部圖書。

山東旅游職業(yè)學院黨委書記閆向軍致辭

會上，舉行《人工智能應用基礎》和《山東旅游職業(yè)學院人工智能教學案例精編：場景化設計與課堂實施（第一輯）》新書發(fā)布儀式，胥波與閆向軍共同為成果揭幕，中國旅游出版社教材與學術編輯室主任、副編審段向民，山東旅游職業(yè)學院黨委委員、副院長王建峰，分別闡述了編寫初衷、內(nèi)容框架和主要價值，詳細解讀了兩部著作在實操教學與人才培養(yǎng)中的核心價值，為旅游教育領域的AI應用提供了寶貴參考。

揭幕儀式現(xiàn)場

據(jù)介紹，兩部圖書相輔相成，構建起“人工智能賦能旅游教育”的完整知識體系?！度斯ぶ悄軕没A》以“技術認知—模型應用—實踐探索—價值引導”為框架，涵蓋生成式AI、提示詞工程等核心內(nèi)容，兼顧技術實操與人文素養(yǎng)，適合非計算機專業(yè)學生及從業(yè)者入門進階。《山東旅游職業(yè)學院人工智能應用案例精編：場景化設計與課堂實施（第一輯）》則收錄25個多元場景案例，通過場景化設計、人機協(xié)同教學、全流程賦能教學閉環(huán)三大突破，助力“崗課賽證”融通，為AI教學提供了可落地的實踐范本。

閆向軍還通過主題報告《旅游職業(yè)教育AI應用實踐思考》，分享了山東旅游職業(yè)學院在AI教學應用中的探索與成效。南開大學旅游與服務學院副院長陳曄以《AI賦能旅游教育的幾點思考》為主題，探討了技術變革下旅游教育的創(chuàng)新方向；江蘇有客網(wǎng)絡科技有限公司CEO姚志國分享了《AI在旅游產(chǎn)業(yè)中的應用》，展現(xiàn)了AI技術在產(chǎn)業(yè)端的實踐成果；阿里云智能集團公共云解決方案資深專家李哲以《智啟新程——大模型AI驅(qū)動旅游教育產(chǎn)業(yè)革新》為題，解析了大模型對行業(yè)發(fā)展的深遠影響。四位專家的演講從理論到實踐、從教育到產(chǎn)業(yè)、從當下到未來，構建起完整的認知體系，為AI與旅游教育的融合發(fā)展提供了清晰路徑。

南開大學旅游與服務學院副院長陳曄做主旨演講

江蘇有客網(wǎng)絡科技有限公司CEO姚志國做主旨演講

阿里云智能集團公共云解決方案資深專家李哲做主旨演講

在案例分享環(huán)節(jié)，山東旅游職業(yè)學院教師侯衍捍、鮑喆、劉萍、田憬若等依次登臺，分享了AI在喚醒學生職業(yè)熱情、結構化提示詞應用、模擬服務場景設計及烹飪教育賦能等方面的鮮活案例，展現(xiàn)了學院教學改革的豐碩成果。學院信息化辦公室主任王依鵬還深度解析了國內(nèi)首個旅游職業(yè)教育垂直大模型“白澤”。該模型由學院跨學科團隊歷時兩年研發(fā)，專為旅游職業(yè)教育量身打造，已實現(xiàn)智能備課、場景模擬等多場景應用，成功構建起覆蓋教學、產(chǎn)教融合、科研及行業(yè)服務的全生態(tài)智能體系，讓AI賦能從理念真正落地實踐。

山東旅游職業(yè)學院黨委委員、副院長馬保烈教授主持

本次研討會由中國旅游協(xié)會旅游教育分會、山東省精品旅游促進會指導，山東旅游職業(yè)學院聯(lián)合山東省精品旅游促進會旅游教育專委會、全國旅游信息傳播產(chǎn)教融合共同體共同主辦。山東旅游職業(yè)學院黨委委員、副院長馬保烈主持研討會。來自旅游教育界的專家學者、相關領域企業(yè)代表等200余位嘉賓齊聚一堂，圍繞人工智能與旅游教育的深度融合展開深入探討，共繪行業(yè)發(fā)展新藍圖。

書名：人工智能應用基礎

主編：侯衍捍

副主編：宋斐紅 黃紹聰 王依鵬 姚志國

參編：宋 佳 吳靜靜 李 偉 劉 曉 劉艷雪 郭 慧

主審：閆向軍 肖 磊 劉正華

書號：978-7-5032-7598-2

定價：49.80元

內(nèi)容簡介

本教材共分九章，系統(tǒng)涵蓋了生成式人工智能的核心內(nèi)容：從基本概念、提示工程技巧，到文本創(chuàng)意寫作、視覺內(nèi)容創(chuàng)作、數(shù)字人與智能體應用，再到語音合成、法律倫理及未來趨勢。每一章都強調(diào)理論與實踐結合，采用任務驅(qū)動和案例導向模式，讓學生在模擬工作情境中學會AI模型操作，提升解決問題的能力。教材充分考慮職業(yè)教育特點和新生認知水平，采用“基礎認知+操作引導+項目實踐”的遞進結構，適配課堂教學與自主學習。書中融入大量生動案例、拓展閱讀與實踐任務，鼓勵學生通過動手實踐深化理解、協(xié)作激發(fā)創(chuàng)意、反思提升素養(yǎng)。

書名：山東旅游職業(yè)學院人工智能教學案例精編：場景化設計與課堂實施（第一輯）

作者：山東旅游職業(yè)學院

書號：978-7-5032-7692-7

定價：59.80元

內(nèi)容簡介

本書收錄了“人工智能賦能旅游教育”的25個核心案例，覆蓋酒店管理、旅游策劃、民航服務、傳統(tǒng)文化等多元場景。在“培育智能原生新模式新業(yè)態(tài)” “人工智能融入教育教學全要素、全過程”“人機協(xié)同教學”“加快實現(xiàn)大規(guī)模因材施教”等方面做出了有益嘗試。

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