2025年11月8日至9日，第十六屆中醫(yī)藥發(fā)展論壇暨第二屆水醫(yī)學(xué)分論壇在杭州成功舉辦。本屆論壇由中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)主辦，匯集了國(guó)內(nèi)水醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威專家學(xué)者、領(lǐng)軍企業(yè)代表及行業(yè)從業(yè)者，共同交流飲水與健康的最新研究進(jìn)展。論壇期間，正式發(fā)布了由多學(xué)科專家共同制定的《2025年第二屆水醫(yī)學(xué)論壇健康飲水專家共識(shí)》（以下簡(jiǎn)稱《共識(shí)》），旨在引導(dǎo)公眾科學(xué)飲水、促進(jìn)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

《共識(shí)》指出，水是生命之源，直接參與人體新陳代謝、營(yíng)養(yǎng)輸送和廢物排出等核心生理功能。隨著全民健康意識(shí)的增強(qiáng)，飲水健康日益受到重視，但公眾認(rèn)知誤區(qū)和市場(chǎng)不規(guī)范現(xiàn)象仍然存在。為此，專家團(tuán)隊(duì)圍繞水質(zhì)、水量、礦物質(zhì)補(bǔ)充、飲水方式等十大核心議題達(dá)成一致意見(jiàn)。

十大共識(shí)引領(lǐng)科學(xué)飲水新風(fēng)向

《共識(shí)》十大要點(diǎn)涵蓋飲水安全、飲水量、礦物質(zhì)攝取、特殊人群飲水指導(dǎo)等多個(gè)方面。其中，第九條“慎重選擇概念飲用水”成為本次論壇的關(guān)注焦點(diǎn)。該條明確指出，應(yīng)慎重選用缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及未經(jīng)國(guó)家CMA計(jì)量檢測(cè)資質(zhì)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的概念性飲用水，例如小分子團(tuán)水、天然低氘水、太赫茲水、水齡水、能量水、量子水等。同時(shí)，《共識(shí)》呼吁企業(yè)不得濫用學(xué)術(shù)概念進(jìn)行產(chǎn)品命名與宣傳，避免誤導(dǎo)消費(fèi)者、擾亂市場(chǎng)秩序；鼓勵(lì)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)與企業(yè)合作開(kāi)展嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐R床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，推動(dòng)具備科學(xué)依據(jù)的健康飲水新概念在國(guó)家主管部門許可下合規(guī)應(yīng)用。

以下為十大共識(shí)核心內(nèi)容：

1.水質(zhì)安全首要前提：飲用水應(yīng)符合國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2022），優(yōu)先選擇水源保護(hù)良好、檢測(cè)合格的飲用水，避免飲用受微生物、重金屬、有機(jī)污染物，尤其是新污染物污染的水。

2.飲水量科學(xué)適配：成年人每日推薦飲水量為1500–1700毫升，可根據(jù)氣候、運(yùn)動(dòng)量及身體狀態(tài)適當(dāng)調(diào)整；高溫環(huán)境或劇烈運(yùn)動(dòng)后需適當(dāng)增加，同時(shí)避免過(guò)量飲水引發(fā)水中毒。

3.天然礦物質(zhì)不可或缺：健康飲用水應(yīng)含有適量的天然礦物質(zhì)，如鉀、鈉、鈣、鎂、鍶、偏硅酸、氟化物等，其含量應(yīng)在適宜范圍內(nèi)，既補(bǔ)充人體所需礦物質(zhì)與必需微量元素，又有助于維持體液電解質(zhì)平衡，飲用天然礦泉水是優(yōu)選之一。

4.飲水方式科學(xué)合理：提倡少量多次飲用，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹缺水；晨起空腹飲用200–300毫升溫水，有助于補(bǔ)水并促進(jìn)體內(nèi)代謝廢物排出。避免飲用過(guò)冷（低于4℃）或過(guò)熱（高于65℃）的水，減少對(duì)消化道黏膜的刺激。

5.特殊群體飲水精準(zhǔn)適宜：嬰幼兒需根據(jù)年齡、體重調(diào)整飲水量，優(yōu)先選擇適宜嬰幼兒的飲用水；老年人代謝減慢，應(yīng)主動(dòng)規(guī)律飲水，避免因口渴感減弱導(dǎo)致脫水，中老年人飲水應(yīng)含有適宜的硬度；孕婦、慢性病患者等應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲水方案。

6.摒棄飲水壞習(xí)慣：避免長(zhǎng)期飲用高糖分、含違規(guī)添加劑的飲料替代白水；不飲用反復(fù)煮沸、儲(chǔ)存過(guò)久（超過(guò)24小時(shí)）的水；包裝飲用水開(kāi)封后應(yīng)在7天內(nèi)飲用完畢，定期清洗飲水器具；選擇與水質(zhì)相匹配的合格凈水設(shè)備，定期維護(hù)更換濾芯，確保凈水質(zhì)量。

7.提升飲水健康素養(yǎng)：公眾應(yīng)主動(dòng)了解飲水相關(guān)知識(shí)，關(guān)注水源保護(hù)與水質(zhì)信息；識(shí)別夸大宣傳和概念誤導(dǎo)，根據(jù)自身健康狀況選擇安全、健康、口感良好的飲用水。

8.重視水源生態(tài)保護(hù)：健康飲水的基礎(chǔ)是優(yōu)質(zhì)水源，應(yīng)倡導(dǎo)節(jié)約用水，減少水源污染，共同守護(hù)水源地生態(tài)環(huán)境，保障飲水資源的可持續(xù)供應(yīng)。

9.慎重選擇概念飲用水：慎重選擇市場(chǎng)上沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，且未經(jīng)國(guó)家CMA計(jì)量檢測(cè)資質(zhì)機(jī)構(gòu)檢測(cè)認(rèn)證的概念性飲用水（如小分子團(tuán)水、天然低氘水、太赫茲水、水齡水、能量水、量子水等）。不提倡企業(yè)利用學(xué)術(shù)概念性詞匯命名飲用水產(chǎn)品，避免混淆視聽(tīng)、擾亂市場(chǎng)規(guī)范。鼓勵(lì)學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)與企業(yè)開(kāi)展健康飲水新概念的深入研究，推進(jìn)醫(yī)學(xué)臨床驗(yàn)證，并在國(guó)家主管部門許可下合規(guī)應(yīng)用。

10.鼓勵(lì)學(xué)術(shù)交流與技術(shù)創(chuàng)新：支持專家學(xué)者提出新的水與健康學(xué)術(shù)概念和創(chuàng)新研究，制定先進(jìn)、科學(xué)的國(guó)際和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)飲用水行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升國(guó)民健康飲用水品質(zhì)，助力健康中國(guó)戰(zhàn)略，提高全民健康水平。

推動(dòng)共識(shí)落地，助力全民健康

中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)表示，本共識(shí)適用于公眾、健康管理機(jī)構(gòu)、飲用水行業(yè)及相關(guān)公共衛(wèi)生實(shí)踐，后續(xù)將通過(guò)科普宣傳、行業(yè)培訓(xùn)與社區(qū)教育等多渠道推動(dòng)實(shí)施。同時(shí)，建立定期更新機(jī)制，依據(jù)最新科研成果與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)展持續(xù)優(yōu)化內(nèi)容，確保其科學(xué)性和時(shí)效性。

此次《共識(shí)》的發(fā)布，不僅為公眾提供了系統(tǒng)、科學(xué)的飲水指導(dǎo)，也為飲用水市場(chǎng)的健康發(fā)展樹立了新標(biāo)桿。尤其通過(guò)對(duì)“概念水”的規(guī)范，進(jìn)一步凈化了消費(fèi)環(huán)境，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)回歸科學(xué)與誠(chéng)信軌道。

稿件來(lái)源：中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)