甘肅
為切實(shí)加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，隴陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聯(lián)合縣級假劣肉制品專項(xiàng)整治工作組在轄區(qū)集中開展肉制品生產(chǎn)經(jīng)營隱患排查整治行動(dòng)，著力防控肉制品安全風(fēng)險(xiǎn)。
行動(dòng)中，工作組以鎮(zhèn)區(qū)超市、生鮮肉店及餐飲單位為重點(diǎn)，圍繞肉品來源、檢驗(yàn)檢疫證明、加工儲(chǔ)存條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開細(xì)致排查。同時(shí)，對肉類冷藏冷凍設(shè)施、加工操作環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生評估，督促經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為。
此次檢查共覆蓋經(jīng)營主體8家，發(fā)現(xiàn)個(gè)別商戶存在進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不全、儲(chǔ)存溫度不達(dá)標(biāo)等問題，執(zhí)法人員要求限期整改到位，下達(dá)限期改正通知書3份，立案處罰1起，并現(xiàn)場開展食品安全法律法規(guī)宣傳，提升從業(yè)者守法意識(shí)。
下一步，隴陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，加大肉制品監(jiān)管力度，健全長效巡查機(jī)制，嚴(yán)守食品安全底線，切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。
來源：隴陽鎮(zhèn)市場監(jiān)管所
圖文：杜 偉 編輯：何亞鵬
審核：郭 瑋審簽：路曉杰
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